В детстве она неплохо рисовала и даже в подростковом возрасте зарабатывала деньги как уличный шаржист. Попутно Джина училась в оперном училище, потому что второй ее великой страстью было пение. В кино она попала совершенно случайно и вовсе не в поисках славы, а чтобы банально немного заработать. Но уже после первой эпизодической роли ее начали приглашать все чаще и чаще, пока в 1952 году она не снялась в главной роли в картине «Фанфан-тюльпан» с Жераром Филипом. Картина стала невероятно популярной во всем мире, Джину немедленно объявили «самой красивой женщиной в мире».
За свою карьеру Джина снялась в множестве фильмов, ее партнерами по сцене в разное время были Хамфри Богарт, Юл Бриннер, Фрэнк Синатра, Тони Кертис и Жан-Поль Бельмондо.
В 1970-е она закончила свою актерскую карьеру и занялась фотожурналистикой и ваянием скульптур. Выпустила несколько книг, ведет активную светскую жизнь и участвует в благотворительных акциях.
