Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
139
2
2
Shipoopi
На uCrazy 15 лет 10 месяцев
Фотоподборки

Повар без рук (10 фото)

Для Черил Дуглас жизнь круто изменилась в феврале 2008 года, когда у нее диагностировали бактериальное заражение крови быстро переросшее в инфекционно-токсический шок. Шоковое состояние и сильнейшая инфекция вызвали нарушение кровоснабжения конечностей, и в результате для спасения жизни Черил пришлось ампутировать и руки, и ноги. То, что сегодня Черил сама может приготовить праздничный обед, является настоящим чудом.



Черил Дуглас готовит из шпината очень сложное блюдо французской кухни - тимбаль. Основная сложность в том, что настоящий тимбаль нужно не просто приготовить, его еще нужно красиво оформить. Черил пользуется протезами рук почти так же ловко, как живыми руками. Научиться этому было очень непросто.




Разбить обычное яйцо, пользуясь протезами, тоже задача не из легких. У Черил есть целый набор протезов, с помощью которых можно выполнять разные действия.




Если нужно, Черил может взять стакан в «руки», но это довольно трудная задача. Поэтому, чтобы не терять время, она пьет через соломинку.




Черил всегда обожала кулинарию, а больше всего – французскую кухню. Теперь ей приходится заново осваивать всю технологию, только уже в новом ракурсе. Но она не только не сдается, но даже составляет свою книгу рецептов, по которым смогут готовить люди, лишившиеся рук.




Всю технологию приготовления приходится переделывать, разрабатывая новые приемы, ускоряющие и упрощающие процесс приготовления пищи. В составлении поваренной книги Черил помогает ее давняя подруга.




Черил разработала целую систему специальных приемов. На кухне она пользуется нескользящими досками, многие рукоятки кухонной утвари пришлось удлинить, чтобы их было удобнее захватывать протезом. Специи теперь приходится отмерять только «на глазок», так как пользоваться маленькой ложечкой – слишком долго и сложно.




Врачи были искренне удивлены, глядя, как быстро Черил идет на поправку. Сама Черил говорит про свое состояние: «Это не конец света. Ты беспомощена только временно, но очень быстро ты вернешься к нормальной жизни». За свою стойкость и мужество, с которым она противостоит ужасной травме, Черил была удостоена премии «Победа», которую ежегодно вручает Национальный Центр Реабилитации.




Черил обжаривает в масле мелко нарезанный лук.




Черил Дуглас и ее подруга Вера Форесмен вместе записывают адаптированный рецепт тимбаля из шпината.


все теги
Комментарии6
  1. peppi1985
    На uCrazy 12 лет 10 месяцев
    молодец не пала духом)))
  2. Дирижабль
    На uCrazy 12 лет 6 месяцев
    Вот это да!Молодец,поражаюсь такими людьми!
  3. visard
    На uCrazy 12 лет 7 месяцев
    Многие и с руками не могут (не хотят), а тут лишенный их такое делает. Уважаю.
  4. Letssendyou
    На uCrazy 13 лет 2 месяца
    уважаю
  5. Garhen
    На uCrazy 14 лет 1 месяц
    visard, просто когда у тебя что то есть людям кажется это обычным и никто не замечает,а когде чего нету обязательно хочется что то делать и пользоваться этим, вот и получается,что чаще сего и начинаешь задумываться когда у тебя отняли, большинство рукодельников что то потеряли ,например бетховен
  6. werhop
    На uCrazy 14 лет 7 месяцев
    это милиционер?

{{PM_data.author}}

{{alertHeader}}