Исследователи в Антарктиде питаются не хуже, чем кормят в элитных ресторанах

еда должна быть едой - сытной, полезной и, желательно, вкусной. А вот эти все пидерские изыски в виде аккуратненьких кусочков и одной травинки зелени - пидерам и оставте.

то есть эстетика в еде для тебя не приемлема?
и красиво оформленному блюду ты предпочтешь, например, то же самое, но сваленное как попало?

а меж тем сервировка --- это огромная часть культуры, и она гораздо более древнее, чем возникшая позже, и скорее всего, не без влияния этой --- техническая эстетика и промышленный дизайн.

но куда тебе это понимать... ага?

Какая взаимосвязь между сервировкой и пиDoрами?У людей тяжелая работа в экстремальных условиях.И судя по всему всё достаточно хорошо организовано,у каждого своё дело.Вот повар,например, отлично справляется со своей функцией.Что в этом плохого?

Никто против нормальной сервировки не спорит. Но когда профессионализм повара начинает заключаться в том, что он травинки на тарелке раскладывает - вот это уже перебор.

Я так понимаю, что из всех высказавшихся никто не работал в таких условиях.
А питание и его оформление очень важны при экстремальных условиях работы.
Когда так и ждешь, когда твоя смена закончится и можно поесть в удовольствие вкусную и красивую пищу.
Особенно когда питание 4 раза в сутки и любая пища, повторенная два раза уже приедается и не оказывает удовольствия.
У нас была повариха, которая одну только лапшу могла приготовить блюд двести и все разного вкуса.
Ну и конечно котлетки с пюрешкой, которые ели раз в день, но все разного вкуса, подливы и вида, что до сих пор люблю кушать.