Зелёный чай

Автор:
D.F.S
Печать
дата:
26 апреля 2008 17:44
Просмотров:
2221
Комментариев:
31
Зеленый чай ворвался в нашу жизнь вместе с модой на Восток, и тут же стал не просто традицией, стилем жизни - стилем заботящегося о своем здоровье современного человека. Не все знают, кстати, что зеленый чай – это тот же чай, что и черный, только обработанный по-другому, благодаря чему в нем нет ни специфического цвета, ни запаха, ни вкуса, как у чая черного, и в сухом и в заваренном виде он сохраняет свой зеленый цвет.


Зелёный чай




Итак, разрешите представить: ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ!


Зелёный чай


Чтобы заварить зеленый чай, обычно, достаточно 1 чайной ложки на стакан воды, но это количество может варьироваться в зависимости от сорта чая. Зеленый чай довольно капризный и заваривать его – это целое искусство. Никогда не заваривайте зеленый чай кипятком - это не только убьет все содержащиеся витамины, но и напрочь испортит вкус! Максимальная температура для заварки – 82-88°C, самая низкая - 60-66°C (желтые и белые чаи). Зеленый чай заваривается не так долго как черный, обычно это 2-3 минуты, самые «быстрые» сорта зеленого чая настаиваются всего 30 секунд. Всегда срабатывает правило: чем дешевле сорт чая и чем ниже его качество, тем горячее берется вода и тем дольше он заваривается.

Если зеленый чай перезаварить, то вместо мягкого освежающего вкуса чай становится горьким и вяжущим. Преимущество зеленого чая в том, что его можно настаивать несколько раз (обычно 2-3 раза, но некоторые стойкие чаи, например, Лун Дин «Пик Дракона», выдерживают 7-10 настоек), при этом каждая последующая заварка раскрывает новые нюансы чайного букета. Заваривая эксклюзивные чаи низкой степени ферментации не рекомендуется смешивать первую и последующие заварки. Поклонники чайных церемоний даже споласкивают чашки горячей водой, чтобы прочувствовать вкус каждой последующей заварки.

Чем же так полезен зеленый чай? Давайте рассмотрим по порядку:


- он содержит большое количество витамина А, который, как известно, отвечает за здоровое состояние слизистых оболочек носа, горла, легких, бронхов, мочеполовой системы;

- он содержит витамины группы В, в том числе тиамин, который отвечает за нервную систему, щитовидную железу и многое другое, рибофлавин, который поддерживает в идеальном состоянии нашу кожу, а также предохраняет от гепатитов и диабета, пантотеновую кислоту, которая нормализует пищеварительный процесс;

- он содержит витамин Р, который отвечает за состояние сосудов и предотвращает кровоизлияния.

В зеленом чае содержатся также и полифенолы, которые являются мощными антиоксидантами и нейтрализуют действие в организме свободных радикалов, а значит, останавливает и предотвращает процесс старения. Такая группа полифенолов как катехины помогает гипертоникам бороться с давлением, а также предупреждают образование тромбов. Вставшая перед обществом в последние годы проблема холестерина также решаема с помощью зеленого чая – он ускоряет их разложение в крови.

Зелёный чай


Зеленый чай можно смело назвать продуктом стиля жизни – он используется не только в диетах, но и в косметических средствах. Еще в древней Японии очищающие маски из зеленого чая использовались, чтобы сохранять свежий цвет лица местных красавиц (как мы знаем, японки просто одержимы отбеливающими процедурами для лица). Рецепт японской «Нефритовой маски» довольно прост. Возьмите 2 ч.л. смолотого в тонкий порошок зеленого чая и взбейте венчиком с 120 мл горячей воды (воду добавлять постепенно). Полученную кашицу нанесите на лицо и аккуратно массируйте кожу. Смойте теплой водой.

В зеленом чае содержатся просто волшебные вещества для омоложения и оздоровления кожи.
Во-первых, полифенолы борются со свободными радикалами, предотвращая тем самым старение кожи.
Во-вторых, зеленый чай обладает дезинфицирующим свойством и помогает снимать воспаления кожи.
В-третьих, благодаря содержанию дубильных веществ, зеленый чай сужает поры. Японские исследователи все чаще в последнее время говорят о способности зеленого чая предотвращать раковые заболевания. Большое количество цинка, который остается в чае даже после заваривания, весьма полезно беременным женщинам. Большое количество фтора, также содержащееся в зеленом чае, делает целесообразным чистить зубы гущей из заварки. Кстати, многие японцы так и делают. Зеленый чай нормализует пищеварение, тонизирует и дарит прилив сил.

Однако у зеленого чая есть и свои противопоказания. Его нельзя пить людям, страдающим подагрой: чай содержит много пуринов, способствующих образованию мочевины в организме. Людям при артрите и ревматизме потребление зеленого чая тоже стоит ограничить. Не стоит забывать и о том, что в зеленом чае содержатся возбуждающие вещества: кофеин, теобромин, теофилин – это делает нежелательным употребление чая людям с больным сердцем. Нельзя также злоупотребл*ть зеленым чаем, ведь расшатанная нервная система может откликнуться вам бессонницей, усталостью и раздражительностью.

2 не понравился
37 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
Martin_Iden
Дата:
(26 апреля 2008 18:01)
#1
зеленый чай это черный чай с зеленой гуашью
 
Довольно эскапад - я вам не акробат!А ну, козел, бросай-ка ствол,Я дам тебе под дых!!!
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
outro
Дата:
(26 апреля 2008 18:09)
#2
Очень люблю зеленый чай....особенно мне понравился "король обезьян"
 
не пью, не курю, на ноль не делю
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
yzor
Дата:
(26 апреля 2008 18:14)
#3
зеленый чай это черный чай с зеленой гуашью

если мне не изменяет память, то черный+зеленый=желтый... ну не важно. люблю зеленый чай... даже больше, чем кофе
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Rasti6ka
Дата:
(26 апреля 2008 18:21)
#4
Абажаю зеленый чай!!!С жасмином,карамелью или мелиссой
 
Умная девушка и сама знает,что дура))
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
irva
Дата:
(26 апреля 2008 18:26)
#5
пью только зеленый чай, что и всем советую)
 
Жизнь прекрасна=))
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Melissa
Дата:
(26 апреля 2008 18:43)
#6
Хороший пост, много интересного! thumbup
 
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
KoSanDRa
Дата:
(26 апреля 2008 19:42)
#7
Зеленый чай-самый вкусный напиток!!Обожаю его!(ИМХО)
 
"Самое большое счастье в жизни-это уверенность, что тебя любят". В.Гюго
Значит,я поистине СЧАТЛИВА!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Bittersweet
Дата:
(26 апреля 2008 19:45)
#8
ммммм... один из любимых напитков. после кофе, конечно smile
 
Помните в детстве были книжки-раскраски? Я ненавижу их. Если я хочу нарисовать дом, я не хочу чтобы мне кто-то указывал на что он должен быть похож. ©
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
katrino4ka
Дата:
(26 апреля 2008 19:47)
#9
Самый вкусный чай!!!
 
Пустота...не хватает того,что недавно было..."Мы в ответе за тех,кого приручаем..."
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
DemonOni
Дата:
(26 апреля 2008 19:53)
#10
если мне не изменяет память, то черный+зеленый=желтый...


Я почему-то всегда думал,что тёмно зелёный получается...О_О

Сам обожаю зелёный чай))
 
Сердца ДнБшников бьются в одном бешенном ритме...!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
me_v_tanke
Дата:
(26 апреля 2008 20:03)
#11
О_о вау,а я чай в пакетих пью lol
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Брысыч
Дата:
(26 апреля 2008 20:24)
#12
Мммммммм, пойду заварю зелененького :)
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
кофесмолоком
Дата:
(26 апреля 2008 20:46)
#13
Кофе рулит evil
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
kofe
Дата:
(26 апреля 2008 21:19)
#14
кофесмолоком,
Точняк biggrin

Хотя сам пью сейчас зеленый чай shifty
 
yahoo yahoo
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
D.F.S
Дата:
(26 апреля 2008 21:20)
#15
Брысыч,
завари и мне ;)
 
Доктор Секс © [Жж]
"май стайл ис оргазм стайл" © [Жж]
Clan of the Dark Buddha yinyang
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
comino
Дата:
(26 апреля 2008 21:46)
#16
качественный зелёный чай очень вкусный:))
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
phila
Дата:
(26 апреля 2008 22:38)
#17
зел.чай тема!!!от сна лучше кофе помогает)
 
Мы идём
fanat.tomsk.ru
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Tisi503
Дата:
(26 апреля 2008 22:38)
#18
"люблю заланый так пить: завариваешь потом ставишь на огонь и горячим молоком разбавляешь... варишь... потом добавляешь соли чуток специй всяких и маслица или жира бараньего кусок
вкуснота!!!"

Чай кочевнико и геологов. Можноеще немножко соли, хорошо тонизирует.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
rinat13
Дата:
(26 апреля 2008 23:26)
#19
А я больше черный чай предпочитаю
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
BeliZna
Дата:
(26 апреля 2008 23:36)
#20
yzor,

зеленый чай это черный чай с зеленой гуашью

если мне не изменяет память, то черный+зеленый=желтый... ну не важно. люблю зеленый чай... даже больше, чем кофе


если поточнее, то черный+ЖЕЛТЫЙ=зеленый
 
Нравственно все, что на благо дела.Безнравственно все, что делу во вред.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Rose_of_Darkness
Дата:
(27 апреля 2008 00:44)
#21
зеленый чай с жасмином - я кончаю...)
 
***~ [Иногда истина не имеет значения. Главное, что она известна тебе...] ~***
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Сашуленька
Дата:
(27 апреля 2008 00:53)
#22
Зеленый чай-терпеть не могу
 
И упало каменное слово,
На мою еще живую грудь,
Ничего ведь я была готова
Справлюсь с этим как-нибудь.

Анна Ахматова!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
BlackWorld
Дата:
(27 апреля 2008 01:07)
#23
Нормальный чай)ТОко у мя уже 3 месяца бессоница)Но я не думаю что с него smile !!!
 
†BlackWorld†
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
windstoper
Дата:
(27 апреля 2008 01:19)
#24
кто нибудь может выложить ссылку или ролик, там где сборная СССР по баскетболу выигрывает сборную США одним решающим броском.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
D.F.S
Дата:
(27 апреля 2008 02:09)
#25
Альбина,
оу, какие откровения wink
 
Доктор Секс © [Жж]
"май стайл ис оргазм стайл" © [Жж]
Clan of the Dark Buddha yinyang
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Sister03
Дата:
(27 апреля 2008 09:59)
#26
Зеленый чай ( с мелиссой)спасает меня от похмелья laugh
 
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
D.F.S
Дата:
(27 апреля 2008 12:11)
#27
Lelik03,
зачем же столько пить, что похмелье laugh
 
Доктор Секс © [Жж]
"май стайл ис оргазм стайл" © [Жж]
Clan of the Dark Buddha yinyang
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
almie
Дата:
(27 апреля 2008 13:28)
#28
Нигде не пила такого вкусного зелёного чая, как в одном ресторанчике в Пекине.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
o}{oTa
Дата:
(27 апреля 2008 13:42)
#29
У нас в Томке мне ещё не попадалось место, где умеют его заваривать.
 
Не пытайтесь спорить с дебилом, иначе Вы опуститесь до его уровня, где он Вас задавит своим опытом!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
phila
Дата:
(27 апреля 2008 21:39)
#30
Цитата: windstoper
кто нибудь может выложить ссылку или ролик, там где сборная СССР по баскетболу выигрывает сборную США одним решающим броском.

ищи на torrents.vtomske.ru раздел баскетбол
 
Мы идём
fanat.tomsk.ru
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Северина
Дата:
(30 апреля 2008 22:15)
#31
Не нравится он мне и все
Черный лучше)
 
А мне весело[Мне вообще всегда весело]
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх