Как снимают рекламу еды

Автор:
sPoiL
Печать
дата:
24 июля 2008 09:48
Просмотров:
1611
Комментариев:
17
Мороженое: Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает - это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти - везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.
Как снимают рекламу еды




Супы: Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное - создать впечатление богатого набора витаминов.




Курица: Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя - покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

Как снимают рекламу еды


Котлеты: Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.



Лапша: Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2-3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.



Пельмени: Пельмени - кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело - идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.



Соусы: Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.
Как снимают рекламу еды


Каша: Желатин вообще универсальное и очень полезное средство - желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.



Пиво: Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.



Мясо: Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина - внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.



Сосиски: Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.



Лазанья
: Самый главный ужас - это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.
[/center]

 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
Милаshка
Дата:
(24 июля 2008 10:09)
#1
по НТВ вроде показывали)
 
Закрой глаза. Плыви по волнам...
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Ymnica
Дата:
(24 июля 2008 10:22)
#2
полезная инфа
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
СТАСЯН49
Дата:
(24 июля 2008 10:39)
#3
хаха про пиво пенно
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Blond_Angel
Дата:
(24 июля 2008 11:02)
#4
дурят нас как хотят beee
 
am ;*
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Bамп_Сабрина
Дата:
(24 июля 2008 11:09)
#5
мдя... потом будешь при поедании этих продуктов вспоминать данный пост, и кушать не захочеца))))
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
MeNd0zZa
Дата:
(24 июля 2008 11:14)
#6
Позновательно....5
 
despondency < in progress...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
DjOpium
Дата:
(24 июля 2008 11:48)
#7
ну так оно и есть.. вы сравните то что едите - как выглядит на экране (или на картинке) и как выглядит в реале... далекло ходить не надо - возьмем те же бутеры типа "смак" - разница налицо!
а вот про пиво это правильно... лучше чай с порошком забуторить а пиво отдать фотографу - он же лучше и снимет biggrin
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
bananana
Дата:
(24 июля 2008 11:54)
#8
Цитата: MeNd0zZa
Позновательно....5

рейтинга же вроде нет? а так пост супер thumbup thumbup
 
Кто не слушает метал, таму бог мазги не дал d(^_^)b(с)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Anuto4ka
Дата:
(24 июля 2008 12:02)
#9
Очень даже интересно , о многом я и не предполагала thumbup
 
Не смотри на меня, ведь я не знаю, кто ты, но если хочешь играть со мной, я сломаю твои мечты. (с)
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
dron007
Дата:
(24 июля 2008 12:26)
#10
Милаshка,
аватар прикольный, дай номер-напишу))))
Цитата: Bамп_Сабрина
мдя... потом будешь при поедании этих продуктов вспоминать данный пост, и кушать не захочеца))))

хмм..почему не захочется? кажется даже наоборот: там желатин, а здесь все настоящее..
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Domena
Дата:
(24 июля 2008 12:56)
#11
П%дорге ёптваю! Жратву портят! ranting
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Alexander333
Дата:
(24 июля 2008 13:48)
#12
Цитата: MeNd0zZa
Познавательно....5

Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
misska
Дата:
(24 июля 2008 17:54)
#13
да это вроде и так понятно!толкьо иногда мароженое такое красивое,пусть гель,и его кусает ччеловек!!!что на это скажите?)?)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
4Summer
Дата:
(24 июля 2008 18:22)
#14
misska, Ага ага, и вместо молока клей ПВА пьют...
 
«Могучие дубы вырастают из маленьких желудей»

«Ничего так не портит идею, как ее последователи»
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
daniilkhanin
Дата:
(25 июля 2008 10:14)
#15
чушь полная. Лично присутствовал при рекламной съемке продукции Томского Пива - ничего такого не делают - все натуральное. На 1 кадр уходит 2 - 3 часа работы. Я как раз отвечал за постановку натюрморта. Съемку делали в Имаго.
Пример
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
n1ck
Дата:
(17 сентября 2008 20:46)
#16
казлы;((( wassat
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
heart_user
Дата:
(6 октября 2008 04:59)
#17
водку заебись рекламить)
 
● i h e ▲ r t m u s i c - music is what you is.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх