Новый французский деликатес

Автор:
снеМУРочка
Печать
дата:
13 июня 2009 12:25
Просмотров:
1250
Комментариев:
21
Новый французский деликатес


Икра и шампанское – традиционный праздничный дуэт. Придумали это сочетание французы, они же предлагают на Рождество новый неординарный вариант дополнения к шипучему напитку. Эти оригиналы выводят из моды классическую красную и черную икру и возводят в культ "икру улиток".



Идея продажи улиточной икры принадлежит двум фермерам из области Пикардия на севере Франции. Однажды Доминик и Сильви Пьерру, супруги, владеющие фермой по разведению улиток, задумались о том, что можно получить хороший урожай икры от 50 тыс. улиток. На реализацию своей идеи у них ушло три года. За это время фермеры наладили процесс получения продукта, придумали специальную диету для улиток и разработали способ хранения икры, благодаря которому она не теряет своего нежного вкуса.

Улиточные икринки очень мелкие и имеют кремовый цвет. По словам производителей, икра обладает "легким осенним вкусом с лесными нотками". "Она сильно отличается от осетровой икры как по внешнему виду, так и по вкусу", - говорит Доминик Пьерру, добавляя, что улиточная икра вызвала огромный интерес у шеф-поваров лучших ресторанов.
Новый французский деликатес


Ведущий люксембургский повар Джойл Шэффер, попробовав икру, описал ее вкус как "лесной, соленый, немного напоминающий розмарин и хорошо сочетающийся с ореховыми ингредиентами, такими как трюфели". "Мы заинтересованы ею, потому что это что-то абсолютно новое. Даже те, кто не любит обычную икру, эту находят восхитительной", - добавил Шэффер.

Известно, что срок хранения улиточной икры составляет примерно три месяца. В Европе пятьдесят граммов этого деликатеса продается по цене 115 долларов – примерно столько же, сколько стоит осетровая икра.

5 не понравился
21 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
Vavilos
Дата:
(13 июня 2009 12:29)
#1
охото попробовать) thumbup
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ShelbyMustang
Дата:
(13 июня 2009 12:37)
#2
мда..скоро дойдет до говна улиток:)
 
---------------------------------Поднимаясь на виток жизненной спирали,вспоминай о том, что тебя ждало вначале,как давно мы засыпали на устах с улыбкой,не хватит целой жизни научиться исправлять свои ошибки достаточно попытки,чтобы однажды каждый смог разыскать в себе поток неумолимой жажды!вокруг так много чудес,дерзай же!Будь первооткрывателем,Изобретателем,Туши вулканы грозные,Измеряй шагами звезды!Верь в чудо!Веди сквозь игольное ухо караван верблюдов!Будь капитаном своего судна!Отправляйся в путешествие сквозь груды книг.Впереди один путь трудный,Поднимайся на высоты, спускаясь до глубин..
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
comino
Дата:
(13 июня 2009 12:42)
#3
да ничо не новый)) они уже достаточно давно едят икру улиток.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
English
Дата:
(13 июня 2009 12:49)
#4
фие...улитка...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
снеМУРочка
Дата:
(13 июня 2009 12:50)
#5
Цитата: ShelbyMustang
мда..скоро дойдет до говна улиток:)

мда это то4но lol
 
My Happy Ending
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
LK-4D4
Дата:
(13 июня 2009 12:51)
#6
Буэээээээ!!!
Томск [ссылка]
3 / 0
 
 
 
 
 
 
SGUSHENKA
Дата:
(13 июня 2009 12:52)
#7
зато нам больше нормальной еды достанется)) пусть питаются своими улитками
 
Хотя я судьбой на заре моих дней,
О южные горы, отторгнут от вас,
Чтоб вечно их помнить, там надо быть раз:
Как сладкую песню отчизны моей,
Люблю я Кавказ!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Collect
Дата:
(13 июня 2009 12:59)
#8
Французы...Что тут удивляться.
 
Умная женщина знает, что она - дура...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
outro
Дата:
(13 июня 2009 13:26)
#9
улиток жаль :(
 
не пью, не курю, на ноль не делю
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
AdoniS
Дата:
(13 июня 2009 13:58)
#10
хорошо сочетающийся с ореховыми ингредиентами, такими как трюфели?!?!? Трюфели это грибы!!!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Domena
Дата:
(13 июня 2009 14:35)
#11
икра обладает "легким осенним вкусом с лесными нотками"
XD ЖЕСТЬ!!!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Альфи
Дата:
(13 июня 2009 17:16)
#12
Надеюсь до поедания "личинок человека" этот мир не докатится (
 
Талкаем Паzzитифф в массы!)))
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Lust
Дата:
(13 июня 2009 18:52)
#13
икра обладает "легким осенним вкусом с лесными нотками"
lol Правильно,пусть всякую дребедень едят! В мире кризис финансовый! haha
Цитата: AdoniS
Трюфели это грибы!!!
"Трюфель" еще шоколадные конфеты такие есть... Сама раньше пугалась,когда видела надпись: "Мороженое с трюфелем". biggrin
 
Я - пессимист по своим наблюдениям,но оптимист по своим действиям. (А.Грамши)
P.S.:Женщины любят,когда их называют кошками: они сразу представляют себя гордыми,независимыми хищницами. Странно,а почему не волосатыми истеричками,ссущими по углам?
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Teems
Дата:
(13 июня 2009 18:59)
#14
Читаю коменты и смеюсь! Люди не бывав во франции и не ев их пищу ржут как кони! Вы сперва туда съездите,попробуйте,а потом и высказывайте свое мнение!! Не навижу таких удодов,которые чего не зная,че то понтят! ranting
 
Миру Мир
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 1
 
 
 
 
 
 
*Lila*
Дата:
(13 июня 2009 20:15)
#15
Фу..... bad
Москва [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ViViSiK
Дата:
(13 июня 2009 20:55)
#16
Цитата: ShelbyMustang
скоро дойдет до говна улиток:)

точно.
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
JerichA
Дата:
(14 июня 2009 01:09)
#17
Бе...бе...бе... bad
 
sm12 Может быть, это точка безумия, Может быть совесть твоя и моя - Узел жизни, в котором мы узнаны И развязаны для бытия ...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Абырвалг
Дата:
(14 июня 2009 01:20)
#18
А мы сёдня пили пиво,и жарили в микроволновке нельму.Тоже я вам скажу неплохой деликатес
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Crail
Дата:
(14 июня 2009 02:24)
#19
Улитки вкусные кстати.
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
LynX
Дата:
(14 июня 2009 09:38)
#20
Трюфель (от нем. Trffel; лат. Tuber) — род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка пецицевых (Pezizales). К настоящим трюфелям относятся съедобные виды, считающиеся ценными деликатесами.


Какие нахрен орехи ?)
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
LK-4D4
Дата:
(24 июня 2009 18:25)
#21
Этот деликатес я б не стал жрать!
Томск [ссылка]
3 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх