Яичница,великая и всемогущая=)

Автор:
San`ka
Печать
дата:
6 сентября 2009 01:16
Просмотров:
4407
Комментариев:
27
Яичница,великая и всемогущая=)


немного занятных фактов об одном из самых простых блюд, ну и картинки прилагаются)

Яичница — блюдо европейской кухни, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. В Великобритании и Ирландии яичница с беконом является традиционным завтраком. Испанская яичница уэвос приготавливается на лепешке.

Яичница,великая и всемогущая=)



Нашла она отражение и в литературе: Яичница — персонаж пьесы «Женитьба» Н. В. Гоголя

Яичница,великая и всемогущая=)


Рецепты различаются и составом продуктов и способами приготовления. Проще всего готовить глазунью, чуть сложнее - болтунью. Для болтуньи сковороду с толстым дном надо прогреть (но не очень сильно, чтобы яичница не получилась сухой), добавить сливочное масло, затем вылить слегка взбитые яйца и готовить, часто помешивая яйца деревянной вилкой и добавляя сливочное масло. По вкусу в яичницу можно добавить кусочки овощей, грибов, вареного мяса и рыбы.
Яичница,великая и всемогущая=)


Музыкальные легенды тоже не обошли яичницу стороной: первоначальное название хите The Beatles "Yesterday" - «Scrambled eggs» («Яичница-болтунья») с "яичными" строчками: «Scrambled eggs, Oh you've got such lovely legs» («Яичница, у тебя такие милые ножки»)
Яичница,великая и всемогущая=)


У славян яичница была наиболее распространенным обрядовым блюдом:
-Ею кормили молодых на свадьбе, на троицу угощали девушек
-Пастухи обязательно готовили яичницу на ужин в первый день выгона скота на пастбище
Яичница,великая и всемогущая=)


Хотя серьезным блюдом её не считали: Яйцо скорее воспринималось как баловство, позволительное разве что для малых детей да изнеженных в праздности господ. Да и маленький размер,по мнению крестьян,из яйца не позволял сделать что-то путное
Яичница,великая и всемогущая=)


Наверное,поэтому и существует поговорка: "Не путай Божий дар с яичницей"
Яичница,великая и всемогущая=)


Ну и для тех,кто следит за фигурой и считает калории: калорийность яичницы 84 Ккал.
Яичница,великая и всемогущая=)


Яичница,великая и всемогущая=)


Яичница,великая и всемогущая=)


Яичница,великая и всемогущая=)


Всем приятного аппетита))

0 не понравился
65 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
Kargasangeles
Дата:
(6 сентября 2009 01:19)
#1
Люблю яичницу :)
 
Буду срать в рейтинг тем, кто выкладывает размалёванных и отфотошопленных голых девиц. Давайте делать это вместе, и мы избавимся от засилия порнухи на портале!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Winry
Дата:
(6 сентября 2009 02:22)
#2
Обожаю готовить =) было бы для кого :)))
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
baron2k
Дата:
(6 сентября 2009 05:29)
#3
ммммммммммммммммм..........я главный яишник города Томска=)
 
не ну а че! людоеды тоже существа!

Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
098761
Дата:
(6 сентября 2009 09:14)
#4
с помидорами))ммм)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Amity
Дата:
(6 сентября 2009 10:35)
#5
=) а я тоже недавно позавтракала яичницей
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
LILI0
Дата:
(6 сентября 2009 10:55)
#6
обожаю)))
 
кто я на этой планете???
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Kanapluffka
Дата:
(6 сентября 2009 11:22)
#7
Никогда не понимала как можно ЗАВТРАКАТЬ яичницей. Вот обедать-самое то,но на завтрак как-то не так.
 
Meo voto
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Северина
Дата:
(6 сентября 2009 11:36)
#8
Пойти.. сделать себе что ли))
 
А мне весело[Мне вообще всегда весело]
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Neuro
Дата:
(6 сентября 2009 11:54)
#9
Жена Ленина, кстати, не умела ничего готовить кроме яичницы, каждый день он ее ел, и хвастался, что "Наденька умеет готовить 30 различных видов яишенки!".
Так вот, при посмертном вскрытии его мозг хрустел, когда его резали - настолько много там было холестерина. Диагноз: атеросклероз.

Химический состав продукта «яйцо куриное»
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 156.9 ккал
Вода: 74.1 г
Белки: 12.7 г
Жиры: 11.5 г
Углеводы: 0.7 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 3.0 г
Холестерин: 570.0 мг
Моно- и дисахариды: 0.7 г
Зола: 1.0 г
Витамин A: 0.3 мг
Витамин B1: 0.07 мг
Витамин B2: 0.4 мг
Витамин B3: 1.3 мг
Витамин B6: 0.1 мг
Витамин B9: 7.0 мкг
Витамин B12: 0.5 мкг
Витамин D: 2.2 мкг
Витамин E: 2.0 мг
Витамин H: 20.2 мкг
Витамин PP: 0.2 мг
Холин: 251.0 мг
Железо: 2.5 мг
Калий: 140.0 мг
Кальций: 55.0 мг
Магний: 12.0 мг
Натрий: 134.0 мг
Сера: 176.0 мг
Фосфор: 192.0 мг
Хлор: 156.0 мг
Йод: 20.0 мкг
Кобальт: 10.0 мкг
Марганец: 29.0 мкг
Медь: 83.0 мкг
Молибден: 6.0 мкг
Фтор: 55.0 мкг
Хром: 4.0 мкг
Цинк: 1110.0 мкг
 
Duettaeann aef cirran Caerme Glaeddyv. Yn a esseath.
Томск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
San`ka
Дата:
(6 сентября 2009 12:02)
#10
это еще в фильме "Одиноким предоставляется общежитие" одна девушка вышла замуж и мужа всё время кормила разными вариациями из яиц..)
 
хитрая кысёнка с огромными глазами:)****низкие цены на фотосъемку и слайд-шоу в подарок:)****MUSE fan)))
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
Puff
Дата:
(6 сентября 2009 12:55)
#11
ммм вкуснятина
 
Bite my shiny metal ass)
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
G0dlike
Дата:
(6 сентября 2009 13:13)
#12
Winry,
ну так иди учится на повара :)
Томск [ссылка]
0 / 2
 
 
 
 
 
 
alex7070
Дата:
(6 сентября 2009 13:24)
#13
Мой рецепт:
Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему вареную колбасу нарезаную кубиками, после недолгой обжарки добавляем яблоки и помидоры нарезаные кубиками, разбиваем на все это дело несколько яиц, не забываем посолить, можно добавить немного тертого сыра, и вполне питательный обед готов thumbup

Попробуйте, очень вкусно :)
За студенческую молодость какой только яичницы не было - кидал туда все что было в холодильнике, пока не нашел нужную формулу biggrin

Томск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
Xiao_yu
Дата:
(6 сентября 2009 13:26)
#14
хочу с помидорами, как готовят китайцы, она у них как-то особенно вкусно получается drool
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
San`ka
Дата:
(6 сентября 2009 14:09)
#15
alex7070

ого,еще и яблоки)
 
хитрая кысёнка с огромными глазами:)****низкие цены на фотосъемку и слайд-шоу в подарок:)****MUSE fan)))
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Kristina4ka
Дата:
(6 сентября 2009 16:59)
#16
это глазунья,еси что
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
lapyli4ka
Дата:
(6 сентября 2009 18:54)
#17
drool вкуууусно
 
Кто не обожает недостатки той, которую он любит, тот не может сказать, что он в самом деле влюблен. Педро Кардерон де ла Барка.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Malicen
Дата:
(7 сентября 2009 07:29)
#18

я больше люблю варёные яйца с майонезом, но и от глазуньи по утрам неоткажусь!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Evil_ELF
Дата:
(7 сентября 2009 10:24)
#19
мда, не хилое блюдо можно замутить при помощи яиц - иногда шедевры получаются - объедение.:)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Мизантроп
Дата:
(7 сентября 2009 13:01)
#20
Быстро и вкусно thumbup thumbup thumbup
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
КсюшА_а
Дата:
(7 сентября 2009 17:35)
#21
просто и вкусно ;)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
n1ck
Дата:
(5 января 2010 15:58)
#22
вкусно))))))
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Jon Sena
Дата:
(12 января 2010 23:04)
#23
Всё я побежал готовить))))
Киев [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Annet_
Дата:
(24 января 2010 13:01)
#24
ням-ням)) беллиссимо! люблю) э
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
r1f1
Дата:
(26 января 2010 14:25)
#25
люблю это)
 
Больше стафа, меньше табака, Снизу асфальт, сверху облака...Когда нибудь ты тоже увидишь 2 Pac'а, но это будет чуть позже, а пока...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Владан
Дата:
(5 февраля 2010 21:32)
#26
Саня, ты супер!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Владан
Дата:
(5 февраля 2010 22:35)
#27
Саня - ты супер!!!!
 
Думаешь ли ты что ты можешь или что не можешь, в обоих случаях ты прав.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх