Как питаться на 1000 рублей в месяц

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
18 сентября 2010 10:17
Просмотров:
14988
Комментариев:
36
Как питаться на 1000 рублей в месяц


Журналистка журнала Cosmopolitan поставила эксперимент – потратить на питание 1000 рублей в месяц в Москве.

Я завтракала яблоком, обедала чаем с молоком и баранками, которые были в редакции, а ужинала в дорогом ресторане на свидании.

Так было семь лет назад, мне был 21 год, иногда у меня случались проблемы с планированием, и тогда мне приходилось за один вечер трижды ужинать в трех разных местах – чтобы не обидеть трех разных мужчин, пригласивших меня на свидание. Потом у меня болел живот. Перед этим экспериментом мы договорились, что действовать таким образом будет нечестно. А честно будет потратить на еду тысячу рублей в месяц, готовя вкусную и здоровую пищу и не используя мужчин для повышения калорийности рациона.

Еще немного вводных данных. Вы не найдете в списке покупок соль, чай, сахар, хлеб или перец. За месяц я бы не израсходовала статистически значимого количества соли или перца. Вместо хлеба я пекла лепешки из муки и воды, очень вкусные. Стоимость каждой – две копейки. Чай был признан дорогим, и я пила его только на работе. А сахар я и так почти не употребляю.

Как питаться на 1000 рублей в месяц


Основные принципы моей экономии

Формально мясной фарш дешевле мяса, но ни один магазин не будет работать в убыток, и потому, скорее всего, фарш сделан не из самого свежего мяса или там масса добавок, не имеющих к мясу никакого отношения.

Все идет в дело. Как я использовала курицу? Сняла кожу и сделала из нее еврейское блюдо – куриную шейку. Из грудки – тефтели с рисом, из бедер – большой казанок жаркого с картошкой, морковкой, помидорами и луком (у меня была очень большая курица, из одного бедра я сделала казанок жаркого, а из другого – куриный плов). Из костей и крылышек – бульон.


Консервы всегда дороже. Банка фасоли стоит столько же, сколько кг сухой фасоли, из которой можно сварить кастрюлю еды. Кроме того, натуральный продукт полезнее.

Рецепт

Куриная шейка

● Сними кожу вместе с крылышками с верхней половины курицы, «по пояс». Кожу с ножек и жир тоже сними, порежь кусочками и обжарь с луком до состояния вкусных шкварок. Шкварки и вытопившийся жир смешай с мукой, посоли и поперчи и набей всем этим кожу курицы.

● Набивай неплотно, так как мука сильно увеличится при дальнейшем приготовлении и кожа может лопнуть. Зашей получившуюся заготовку хлопковыми нитками сверху и снизу и положи вариться в любой суп.

● Во время варки мука пропитается ароматами супа и жареных шкварок, а куриная шейка будет напоминать красивую пухлую половинку курицы.

● После приготовления ее надо будет вытащить из супа, охладить и нарезать ломтиками.

Супы стоят копейки. Необходимые человеку белки содержатся не только в мясе, но и в чечевице, фасоли, яйцах и молочных продуктах. За месяц я съела всего одну курицу, но не чувствовала себя обделенной мясом. К концу месяца захотелось рыбы, но она не вписывалась в бюджет.

День 1-ый

Меня переполняет энтузиазм, я делаю расчеты. Планирование – первый спутник экономии. Чтобы уложиться в 1000 рублей, в день я должна наедать не больше чем на 33 рубля. Эта цифра теперь будет преследовать меня все время. Все, что можно купить за деньги, я меряю количеством дневных норм. Кино – 10 дней. Шоколадка – 2 дня. Шелковая майка – 3 месяца.

Завтрак: завариваю кипятком овсянку, тру туда половину яблока, вторую кладу в холодильник. Вкусно! Закусываю апельсином. Их у меня много, очень мелких, они назывались «апельсины для приготовления сока», очень кислые, но я их ем каждый день, убеждая себя: чем кислее, тем больше витамина С и тем меньше калорий.

Обед: щи, вареная картошка с укропом и натертая вареная свекла. Свеклу я поставила вариться утром, как только проснулась. Когда я о ней вспомнила, вода уже выкипела. Свекла подгореть не успела, но пропахла дымом. В другое время я бы ее просто выбросила, но тут вздыхаю и тру на терке. Складываю все в лоточки и несу на работу. Все это упоительно вкусно, коллеги грустно жуют чипсы из автомата и с завистью поглядыают на мой суп и веселую картошку с зеленью. Я нахально улыбаюсь и стараюсь делать беззаботный вид – будто не замечаю, что моя свекла откровенно пахнет горелым.

Ужин: стакан кефира, половина яблока и два пирожка из пресного теста со шпинатом, рисом и яйцом.

День 2-ой

Завтрак: гречка с обжаренным луком и морковью, апельсин. Обед: щи, жаркое из курицы с картошкой, свекольный салат. Ужин: салат из капусты, пирожки со шпинатом.

Вообще, основная проблема в том, что выгоднее все же готовить большими партиями. Моей кастрюли хватает на семь порций, поэтому всю первую неделю я ела щи, жаркое и пирожки со шпинатом, всю вторую – чечевичный суп, тефтели из куриной грудки и куриную шейку, третью – овсяный суп со шпинатом и плов, а четвертую – борщ и картофельные драники с жареным луком.

В начале каждой недели я думала, что я молодец и все очень вкусно, но к пятнице мне становилось тоскливо. Все-таки большая семья может питаться на эти же деньги (из расчета на человека) гораздо разнообразнее – просто потому, что будет быстрее съедать кастрюлю супа и быстрее варить новую.

Рецепт

Овсяный суп со шпинатом

● Вскипяти воду (или бульон), измельчи луковицу, добавь в воду (лучше предварительно ее немножко обжарить, а еще лучше – вместе с морковкой).

● Потом добавь шпинат, прямо из пакета, не размораживая. Через несколько минут – геркулес.

● Затем зелень и мелко нарезанный помидор. Посоли, поперчи. В конце взбей яйцо и вылей в кипящий суп, размешивая жидкость вилкой (яйцо сваривается забавными длинными нитями). Суп готов.

День 8-ой

Разместила в своем блоге дешевые рецепты и получила 300 возмущенных комментариев – говорят, что я очень скоро заболею от недостатка витаминов и мяса. Я в этот момент жую салат из капусты, зелени и огурца, заедаю куриной тефтелькой и удивляюсь. Не помню, когда ела так много полезного. Врачи считают, что для россиянина яблоко и капуста полезнее, чем ананас и киви. А миллионы вегетарианцев мира давно доказали, что человек может прекрасно жить не то что на одной курице в месяц, но и вообще без мяса. Весь день думаю о том, что люди потребляют намного больше того, чем им нужно. И что это не всегда делает их счастливее.

День 9-ый

Прохожу мимо магазинчика с едой, захожу “посмотреть”. Пахлава соблазняет меня медовой корочкой – я так давно не ела сладкого! “Куплю, съем и не буду писать об этом”, – решаю я. Уже вытаскиваю кошелек, и меня будто ошпаривают: 35 рублей – больше, чем моя дневная норма! И я не решаюсь купить это лакомство.

Вечером делаю блинчики и заворачиваю в них кусочки печеного яблока – вкусно! Чтобы больше не соблазняться пахлавой, беру с собой в дорогу полбутылки кефира. Этот кефир продавался в мягких пакетах, но я его перелила в бутылку.

Когда постоянно думаешь о деньгах, смещаются представления о том, что такое дешево, а что – дорого. Мои ограничения накладывались исключительно на еду, и перед экспериментом я думала, сколько прекрасных маечек куплю на сэкономленное… Ни одной! Я до сих пор скрупулезно просчитываю все на несколько шагов вперед и покупаю только самое необходимое, что оказывается и самым полезным.

День 15-ый

У нашего арт-директора день рождения. Катя накрывает роскошный стол: горячие осетинские пироги, сыры и фрукты, оливки, сладости. Стою у стола и без перерыва ем. Коллеги смотрят на меня с пониманием. Мне сложно объяснить, что я делаю это не от голода, а потому что тут можно не думать о копейках!

За третьим куском пирога с сыром и курицей, мы с коллегами из Men’s Health выясняем, что их автор в это же самое время делает точно такой же эксперимент: пытается вкусно питаться на тысячу. Я жажду обменяться опытом и выясняю: он ходит по рынкам и просит попробовать творог и фрукты, лакомится медом и бесплатно хрустит солеными огурцами. “Это не спортивно!” – сообщаю я, дожевывая пирог, и тяну руку за следующим куском. Выясняется, что он питается на тысячу не в месяц, а в НЕДЕЛЮ. Потрясенно прикидываю, сколько я смогла бы сделать с такими огромными деньжищами. “Слабаки!” – заключаю я и иду есть торт.

День 20-ый

(И двадцать первый.) Мы с подругой устроили аювердические выходные. Всю субботу я ем только сильно, почти до состояния киселя разваренный рис, а в воскресенье пью воду. Приезжает подруга, мы делаем друг другу масляный массаж головы, накладываем маски из глины, а потом по очереди плещемся в ванной, пытаясь смыть масло с волос специальным порошком из корня мыльного дерева. В воскресенье я валяюсь в кровати, читаю книжки и смотрю скачанный из Сети сериал. Мне так надоел этот эксперимент, что есть даже не хочется. К понедельнику весы показывают минус 1,5 кг – и какая экономия! Решаем повторять эту программу раз в две недели – очень полезно для здоровья.

День 25-ый

У меня закончилось подсолнечное масло. Отрезаю от бутылки горлышко, насыпаю туда горячего риса, трясу и высыпаю обратно на тарелку – вроде промаслился. Нервничаю. Да, у меня есть готовый суп и драники… Но мне нечем заправить кашу на завтрак. И еще не на чем поджарить яичницу. Разбиваю яйцо в пиалу и ставлю в микроволновку на 3 минуты – получается вкусный и воздушный омлет. Переживаю, что истратила весь куриный жир на куриную шейку – на нем же можно было жарить!

День 31-ый

Эксперимент завершен. Купила кусок красной рыбы, съела меньше половины. Прислушалась к ощущениям: когда я о ней мечтала все предыдущие дни, она мне представлялась более вкусной… Кажется, что теперь моя жизнь никогда не будет такой, как раньше. Ведь я теперь понимаю: 100 рублей – это не чаевые официанту, а три дня полноценной жизни. Это многое меняет.

Список покупок на месяц

• Масло подсолнечное нерафинированное (1 бутылка) – 51,85 руб.
• Геркулес (2 пачки по 450 г) – 30,80 руб.
• Курица замороженная (2,2 кг) – 192 руб.
• Шпинат замороженный (2 пачки по 400 г) – 72,66 руб.
• Помидоры (1,2 кг) – 119,88 руб.
• Лук (3 кг) – 23 руб.
• Огурцы (600 г) – 41,94 руб.
• Картошка (5 кг) – 47,50 руб.
• Свекла (1 кг) – 27,50 руб.
• Капуста (1 кг) – 15,20 руб.
• Морковь (2 кг) – 90,64 руб.
• Яблоки (1,2 кг) – 59,88 руб.
• Апельсины (2 кг) – 79,80 руб.
• Яйца 2-й категории (10 шт.) – 48,50 руб.
• Укроп (100 г) – 23,50 руб.
• Петрушка (100 г) – 23,50 руб.
• Мука пшеничная (1 кг) – 20,86 руб.
• Гречка-ядрица (1 кг) – 22,33 руб.
• Рис (900 г) – 49,50 руб.
• Чечевица (900 г) – 46,90 руб.
• Кефир (3 л) – 70,95 руб.

Итого: 1158 рублей 69 копеек!

via Cosmo

8 не понравился
61 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
fashist44
Дата:
(18 сентября 2010 10:40)
#1
Полный п****Ц. Неприемлемый рацион
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Servelat
Дата:
(18 сентября 2010 10:49)
#2
ну цены то наверно не сегодняшнего уровня...
 
жить надо прежде всего вкусно!
Новосибирск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
protopop
Дата:
(18 сентября 2010 10:49)
#3
лучше бы создали пост о том , как люди начинали зарабатывать деньги своими необычными способами и достигли высот , а не о том как экономили.
Я за изобилие, а не за экономию. Вот !
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ZZVVSS
Дата:
(18 сентября 2010 11:37)
#4
Журналистка журнала Cosmopolitan поставила эксперимент

ага не выходя из-за пписьменного стола, дальше бред можно не читать
 
я на кую вертел королей из местной администрации
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
xenslave
Дата:
(18 сентября 2010 11:47)
#5
да любой российский пенсионер вам расскажет как питаться на 1000 р в месяц!
 
Историю пишут победители
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Gaul
Дата:
(18 сентября 2010 12:40)
#6
Я бы уж точно обошелся без шпината и половины овощей =/
 
Just close your eyes and pretend that everything's fine
Томск [ссылка]
0 / 2
 
 
 
 
 
 
Amilia
Дата:
(18 сентября 2010 12:56)
#7
На чем, а на еде уж точно лучше не экономить:) Может какая нибудь журналистка, не занимающиаяся тяжелым трудом проживет, а я точно нет)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
VRYSHA-KARKYSHA
Дата:
(18 сентября 2010 13:11)
#8
супер!нужно будет попробовать!=)
очень полезное питание=)
чем больше овощей и фруктов-тем меньше проблем с желудком!зато витаминов!!!!
практически питание по Алану Карру!=)
 
ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!!!!!!!!!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Koшka_
Дата:
(18 сентября 2010 15:19)
#9
очень вовремя)
 
"подвижные кошки, смешные глазами, какая же пропасть лежит между нами..."
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Larabrill
Дата:
(18 сентября 2010 15:53)
#10
Гречка-ядрица (1 кг) – 22,33 руб.

Вы чего? там же сейчас бешеные цены на гречку - около 50 р
 
Улыбка - понятие растяжимое :-)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
devadanetin
Дата:
(18 сентября 2010 15:57)
#11
Larabrill,
местами цена заходит за 70
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ZAPADLO
Дата:
(18 сентября 2010 16:27)
#12
сдается мне, этого дня на 4 хватит...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
tereshok
Дата:
(18 сентября 2010 16:37)
#13
Яблоки (1,2 кг) – 59,88 руб.
Шпинат замороженный (2 пачки по 400 г) – 72,66 руб.
Гречка-ядрица (1 кг) – 22,33 руб.

неужели продавцы в магазине не округляли эти цены? я фиг поверю, что в Москве люди копейки считают!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Maria_M
Дата:
(18 сентября 2010 17:43)
#14
Этой статье уже лет больше чем мне..
Томск [ссылка]
3 / 1
 
 
 
 
 
 
Mpak
Дата:
(18 сентября 2010 20:29)
#15
где мясо??? confused я без мяса не могу
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
_Yulka
Дата:
(18 сентября 2010 21:00)
#16
ага, да бред это... "пища" для девушки не годится не говоря уже о парнях
 
Отращиваю крылья...А то всё на метле да на метле..
Кемеровская область > Прокопьевск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Arvira
Дата:
(18 сентября 2010 22:26)
#17
Ну... рецептами я бы такими не пользовалась - а вот как прожить студенту на стипендию - умудряясь готовить ужины (чтобы не было стыдно дома, что клянчишь на продукты, когда есть стипа), питаться вне дома и покупать себе любимой все нужное, и не очень... - вам расскажет чуть ли не каждый второй томич (-ка). Так что меня таким не удивить! ))
 
Если мужчина сказал: "Я сам!", женщина обязана напоить его снотворным и вызвать профессионалов!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ANABOLIK
Дата:
(18 сентября 2010 23:26)
#18
Да бл*ть еслеб я так питался я бы за 6 лет качалки и килограмма ненабрал бы!х*йня это а не рецепт,мужику нужны белки побольше мяса... ranting
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
zWerg
Дата:
(19 сентября 2010 02:01)
#19
Журналистка журнала Cosmopolitan
Дальше можно не читать death
При таком питании через месяц можно сказать "до свидание" желудку, который ох*еет от такого рациона, а через два месяца мышцам, которые сожгутся вслед за подкожным жиром организмом, ищущим энергию для поддержания жизнедеятельности
 
Адреналин оптом - Encounter
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Авот
Дата:
(19 сентября 2010 09:34)
#20
Цены очень древние, кило гречки уже давно не стоит 20 рублей. Сейчас он влетит в сотню. :) Год назад в месяц на продукты в Томске(не забывайте, что в Москве продукты дешевле) можно было тратить около 3-4 тыров на одного работающего человека, при условии экономии. Сейчас скорее всего, понадобиться раза в полтора больше.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
bon2
Дата:
(19 сентября 2010 12:11)
#21
полный бред на 1000 не прожить целый месяц lol
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
...Вольная...
Дата:
(19 сентября 2010 14:44)
#22
Лажа. Цены сейчас намного выше .
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Terry_Nate
Дата:
(19 сентября 2010 18:14)
#23
при моей подвижной работе с таким набором продуктов можно стать прозрачной
 
Ничто не вечно, в том числе: родители, финансы, молодость, я, ты и аниме «Гинтама»
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
CHARLEE
Дата:
(19 сентября 2010 20:33)
#24
я бл*ть в день стока трачу!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
guten
Дата:
(19 сентября 2010 20:48)
#25
Ролтон (лапша быстрого приготовления) 8 рублей пачка, 1 пачка в обед, 1 в завтрак и 1 в ужин.
8*3=24, 31 день в месяце 24*31=744, и остается 256 рублей на что нить еще.....
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
goofy
Дата:
(19 сентября 2010 21:33)
#26
мой рецепт пива пара кег ~ 100 литров ~ 45-50 рексов за литр
выходит 9,5-10к в месяц, остаётся чутка на носки шампунь к бритве дела и бл*дануть разок
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Erucxus
Дата:
(19 сентября 2010 22:03)
#27
wtf?
Губить здоровье за экономию?
Кушаеш за 1000рублей? Скажите где купить здоровье после этого?
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Серый
Дата:
(19 сентября 2010 22:57)
#28
Вообще, на 1000 рублей прожить можно ) приэтом питаясь полезно - крупы различные, каши ) молоко. Только дело в том что нужно разнообразие органиму и долго на такой пресной пище не продержишься...
А если покупать бичпакеты)) то можно вообще прожить на 500 рублей в месяц :) но вредно)) говорят там в основном вредные приправы
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
5IV1I73
Дата:
(19 сентября 2010 23:14)
#29
Картошка 47,50 за 5 кг. Ага. Мы мешками два года назад покупали за 12-15, если брать "в розницу" - меньше 20ти точно не найти. А то и 30-40. Статья точно не младше меня, а в те далёкие времена на тыщу в месяц ой как прожить можно было...

Цитата: Erucxus
Губить здоровье за экономию?
Кушаеш за 1000рублей? Скажите где купить здоровье после этого?


Чего конкретно организму при этом не хватит?
Челябинск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ANABOLIK
Дата:
(20 сентября 2010 00:22)
#30
Цитата: 5IV1I73
Чего конкретно организму при этом не хватит?

Восновном мозга! Есле пользоваться этим рецептом! ranting
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
pol
Дата:
(20 сентября 2010 14:34)
#31
Хоть цены и не сегодняшние, но рацион очень хороший. Правда я бы еще отменила жареное - можно ограничиться печеным и тушеным (опять же экономия на масле и полезнее). а масло лучше в салат добавлять.
н самом деле, основные траты происходят из-за обилия всякой консервированной хрени.
я спокойно продолжаю готовить на семью из двух человек (а муж у меня отнюдь не мелкий) даже когда денег ВООБЩЕ НЕТ. бывает такое... но дома всегда есть полный набор круп (а они недорогие, заметьте), даже несчастная гречка - для всех стоит бешеные деньги, а у меня три кулька загодя куплено. обязательно есть замороженные и свежие овощи, замороженные грибы, яйца.
муж, конечно, обожает мясо, но я готовлю его нечасто. однако никто не похудел ни на сантиметр и с голоду не помер. съедать целую курицу - неумное расточительство, на костях получается нежный бульон, а мякоть идет в другие блюда. поличественно и по пользе выгоднее делать из фарша фрикадельки или котлеты - потому что туда добавляется рис или размоченный хлеб, яйцо.

современные люди избалованы изобилием. при хорошей фантазии, должном умении и минимуме продуктов можно хорошо и полезно готовить.
никто никогда у меня дома не оставался голодным. а те, кто считает, что нельзя есть хорошо и при этом тратить мало - просто не умеют ни готовить, ни в здоровой пище не разбираются))
как-то так))
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
den240977
Дата:
(21 сентября 2010 14:16)
#32
Яйца дорогие,помидоры о...ть какие дорогие,огурцы тоже. Зимний ценник какой то. Летом можно и подешевле взять
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
5IV1I73
Дата:
(21 сентября 2010 14:57)
#33
Цитата: ANABOLIK
Восновном мозга! Есле пользоваться этим рецептом!


Не хочу никого обижать, но, судя по всему, некоторым и с полноценным рационом его не хватает. А в таком случае логично предположить, что не в еде дело.
Челябинск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Amilia
Дата:
(22 сентября 2010 20:34)
#34
Ролтон (лапша быстрого приготовления) 8 рублей пачка, 1 пачка в обед, 1 в завтрак и 1 в ужин.
8*3=24, 31 день в месяце 24*31=744, и остается 256 рублей на что нить еще.....

например лекарства для желудка:)))
На 1000 конечно можно жить, если у вас есть дача.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
belarus womans
Дата:
(28 октября 2010 03:33)
#35
Ну очень интересная тема , только не знаю, как ответить
[ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
russian mail brides
Дата:
(29 октября 2010 05:30)
#36
Чё уж тут, даже спасибо сказать неуместно, сами понимаете
[ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх