История Фаст-Фуд

Автор:
xomo4ka
Печать
дата:
1 мая 2011 10:19
Просмотров:
4969
Комментариев:
6
Быстрое питание было известно ещё в Древнем Риме. Оно называлось латинским словом «термополия». Еще древние римляне ввели в обиход такой вид услуг, как недорогая быстрая еда. В каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными кушаньями.
История Фаст-Фуд


Многочисленные местные фуд-корты, если можно так выразиться, предлагали своим посетителям недорогую еду, которая может быть пришлась бы по вкусу и современным поклонникам фаст-фуд (горячий хлеб, мясо, горошек и даже выпечка). У римлян существовала даже некая разновидность гамбургера — лепешка из говядины, смешанной с ядрышками орехов, которую ели с хлебом. Одним из популярных блюд были лепёшки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом (прототип итальянской пиццы), которые также использовались как съедобные тарелки.
Особенно интересный и наглядный древнеримский фаст-фуд имеется в Помпеях. Экскурсоводы там показывают развалины, которые когда-то были фаст-фудами и выходили витринами или чем-то похожими на них на улицу. В прилавки помещений вмонтированы большие чаны, в которых и готовилась еда. Вместо витрин в «древних фаст-фудах» были дощатые раздвижные перегородки, наглухо закрывавшиеся на ночь, но они использовались только по ночам, а днем никаких дверей вообще не было.
Но и это еще не все. Оказывается, римляне ввели в обиход еще такой вид услуг, как доставку еды на дом. Такой вывод был сделан в ходе многочисленных археологических раскопок, доказавших, что во многих римских домах вообще не было найдено кухонь. Видимо, поскольку большинство домов были деревянными, попытка приготовить еду на открытом огне и даже в очаге могла обернуться пожаром.
Fast Food по-русски
Родоначальниками fast food в Европе были не Mc Donalds, а русские казаки. В 1813 и 1814 годах русская армия участвовала в оккупации брошенного императором Наполеоном Парижа. Страшные бородатые воины в синих мундирах с пиками и шашками заходили в парижские кафе и торопили официантов: "Быстро, быстро". Таких клиентов, конечно, старались обслужить как можно быстрее, - а то, того и гляди, шашкой махнет! Но после ухода русской армии в "Московию" традиции маленьких ресторанчиков, в которых человек мог быстро поесть, сохранились.
История Фаст-Фуд

"Бистрo" - так стали называть на свой манер французы кафе с "быстрой пищей", заменив трудно выговариваемую букву "ы" на более традиционную "и". За довольно короткое время бистро распространились во Франции, затем - по Европе, а потом появились в виде заграничной новинки уже в России.

Русские ресторации
История отечественных "заведений общепита" берет свое начало с древних времен, когда появилась необходимость кормить путников и посыльных на дорогах, а также торговцев и покупателей многочисленных ярмарок и базаров. Поэтому в России сложилось несколько типов ресторанов, которые можно разделить на обычные и "быстрые".
Быстро можно было поесть в работавших на базарах "обжорных рядах", в которых на скорую руку по дешевке закусывали щами с головизной, пшенной кашей, картошкой с разварками или оладьями. Оладьи и блины, кстати, торговки жарили на подсолнечном масле прямо на улице. Из готовых оладьев на прилавках выкладывались целые каланчи, башни и горы.
История Фаст-Фуд




Главными "блюдами" русской fast food были печеные изделия. Это и неудивительно - основным продуктом российского сельского хозяйства были зерновые, испокон веков входившие в пищевой рацион славян. "Шарлотка", например, тогда была самым популярным угощением в буфетах.

Современный Fast-Food
Индустрия фастфуда возникла в 1920-е годы в Америке. В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекала покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s.

История Фаст-Фуд

Сейчас к Fast Food относят такие продукты, как:
Сандвич, хот-дог, корн-дог, гамбургер, бутерброд, попкорн, лапша быстрого приготовления, чипсы, кукурузные хлопья, картофель фри, пончики, пицца, шаурма.
История Фаст-Фуд

3 не понравился
54 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
max_payne
Дата:
(1 мая 2011 10:46)
#1
Познавательно.
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
TuBorg
Дата:
(1 мая 2011 10:53)
#2
Ролтон рулит
Томск [ссылка]
1 / 1
 
 
 
 
 
 
FatMan
Дата:
(1 мая 2011 10:56)
#3
Цитата: TuBorg


Ролтон рулит

"Ну не буду же я пирожки с картошкой есть!!!
-А ты русские пирожки не трожь! Сиди ешь свое дерьмо...
-Ну почему когда я кушаю, ты все время говоришь про дерьмо!!!?"(Жмурки)
 
Кузьмич!!!!Нашел!!!!
Томск [ссылка]
5 / 0
 
 
 
 
 
 
pasper
Дата:
(1 мая 2011 11:45)
#4
Иногда в охотку - очень хочется, а в общем то очень вредная еда!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
хлопец
Дата:
(1 мая 2011 14:01)
#5
Страшнее беляшей и шаурмы с вокзальных ларьков всё равно ничего нет death
 
Нууу в этой ситуации. мы просто наше это самое мы уже здесь наши полномочия всё... окончены
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Sunshine-313
Дата:
(1 мая 2011 21:53)
#6
В Новосибе зашли в Ростикс..
..Больше не пойдём biggrin
 
_._._._Если звёздочки зажигаются,-значит,это кому-то нужно...^_^ _._._.
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх