Киш из лосося

Автор:
Eve_Mari
Печать
дата:
26 июня 2011 15:56
Просмотров:
2936
Комментариев:
13
Киш из лосося


На 3 порции.

Для теста:

200 гр муки из камута . Не нашли - не принципиально используй цельнозерновую муку.
90 гр овощного бульона (или воды), 1 ст. ложка оливкового масла.


Для начинки: 400 гр филе лосося, шнит-лук (или зеленый лук), 2 яйца, 100 гр соевого молока, 2 ст. ложки овощного бульона.

(В нормальном (недиетическом) варианте берем сливки и обыкновенную муку, в конце добавляем немного сыра для корочки.)



Делаем тесто.
Насыпаем муку в емкость , добавляем бульон, оливковое масло, активно перемешиваем.
При необходимости добавляем еще муки.
Тесто должно получиться достаточно плотным.
Хорошо месим, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
Вынимаем и тонко раскатываем.
Вырезаем круг чуть больше в диаметре чем форма для запекания.
Форму смазываем оливковым маслом. Выкладываем тесто.
Ставим, в предварительно разогретую до 170 гр, духовку на 5 минут. Нам надо его подсушить. Оно потом не "размокнет" и будет хрустящим.
Делаем начинку. Нарезаем небольшими кусочками лосось и мелко режем лук.
В блендере взбиваем молоко, яйца и 2 ст. ложки овощного бульона.
В форму с тестом выкладываем лосось перемешанный с луком.
Заливаем полученной смесью.
Отправляем в разогретую до 180 духовку примерно на 20 минут, поглядываем.
Так вот у нас в итоге замечательно получается.
Киш из лосося

2 не понравился
52 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
RaiskiSatana
Дата:
(26 июня 2011 16:07)
#1
Киш это мегатема, сам люблю его готовить. Только в виде большого пирога, а не тарталеток. =)
 
И захлеснет волною бит
И разорвет нас жесткий басс
И станет агрессивней плоть,
Ведь миром правит Drum'N'Bass...
Ханты-Мансийск [ссылка]
6 / 3
 
 
 
 
 
 
Eve_Mari
Дата:
(26 июня 2011 16:08)
#2
небольшие советы: если не смогли найти цельнозерновую муку,добавте в обычную отрубей. а воду для теста всегда используйте теплую,тогда не прийдется ждать,пока тесто подымется
 
Пыталась вызвать у людей положительные эмоции, а вызвал панику, наряд милиции и Сатану.
Томская область > Северск [ссылка]
4 / 3
 
 
 
 
 
 
BuHT_85
Дата:
(26 июня 2011 16:11)
#3
Мам, Пап, смотрите. Мой новый друг Алеша.
- Твою мать, мёртвый лосось!
- Алеша пойдем, нам тут не рады.
Томск [ссылка]
2 / 11
 
 
 
 
 
 
James_Root
Дата:
(26 июня 2011 17:24)
#4
Моя девушка (в будущем жена^^) любит его готовить, шикарное блюдо!
 
Не стоит ненавидеть врагов. Эмоции мешают думать
Томск [ссылка]
9 / 5
 
 
 
 
 
 
OGO_GO
Дата:
(26 июня 2011 18:27)
#5
Eve_Mari, Вы знаете что такое Eve Maria?
Судя по аватару не знаете notme
Томск [ссылка]
3 / 6
 
 
 
 
 
 
Eve_Mari
Дата:
(26 июня 2011 18:28)
#6
OGO_GO,давай,расскажи мне,человек,которому неведомо понятие метафоричности и оксюморона))
 
Пыталась вызвать у людей положительные эмоции, а вызвал панику, наряд милиции и Сатану.
Томская область > Северск [ссылка]
3 / 4
 
 
 
 
 
 
cum
Дата:
(26 июня 2011 19:22)
#7
Вроде просто а на вид даже вкусно. Надо попробовать сделать=) Интересно почему минусят коменты типа RaiskiSatana, notme
Томск [ссылка]
3 / 2
 
 
 
 
 
 
Alexander333
Дата:
(26 июня 2011 19:51)
#8
Цитата: cum
Интересно почему минусят коменты типа RaiskiSatana

Это синдром томскфм, троллинг
Томск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
Eve_Mari
Дата:
(26 июня 2011 20:18)
#9
cum,
да,развелось минусеров lol с возрастом пройдет)
 
Пыталась вызвать у людей положительные эмоции, а вызвал панику, наряд милиции и Сатану.
Томская область > Северск [ссылка]
3 / 0
 
 
 
 
 
 
Jenin
Дата:
(27 июня 2011 08:47)
#10
Уважаемый автор, подскажите, какого приблизительно диаметра должна быть посуда для запекания?
 
Глупый помнит обиды, умный - обидчиков!
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
Eve_Mari
Дата:
(27 июня 2011 09:31)
#11
см 10 впринципе сдесь
 
Пыталась вызвать у людей положительные эмоции, а вызвал панику, наряд милиции и Сатану.
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
Настасьюшка
Дата:
(28 июня 2011 16:35)
#12
1 мысль: Король и Шут из лосося?? Оо Ипаааать
а вообще классненько)
Томск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
OGO_GO
Дата:
(28 июня 2011 17:43)
#13
OGO_GO,давай,расскажи мне,человек,которому неведомо понятие метафоричности и оксюморона))

Тяжелый случай lol
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх