Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
47
3
3
jekob
На uCrazy 13 лет 4 месяца
Интересное

Самый дорогой кофе в мире

Самый дорогой кофе в мире – кофе сорта «Kopi Luwak». Родиной этого редкого и необыкновенно вкусного кофе является Индонезия. Его плантации расположены на трех островах – Яве, Суматре и Сулавеси. “Kopi” в переводе с индонезийского означает “кофе”, а “Luwak” это маленький древесный зверек, которому мир обязан за самый дорогой сорт кофе.




Плантации самого дорогого сорта кофе находятся на Восточной Яве, в нескольких километрах от индонезийского городка Сурабая. Данный сорт производится с помощью пальмовой циветты. Это небольшой пальмовый зверек, который похож на белку. Этот сорт кофе называется также «Kopi Luwak» и производится очень необычным способом. Циветтам в качестве еды дают ягоды кофейного дерева, которые в свою очередь проходят через зверька и выходят вместе с содержимым кишечника не переваренными.



Роботники плантации собирают урожай кофейного дерева в восточной часте острова Ява. Ягоды дерева собираются традиционно. Потом плоды скармливают Циветтам. После выходы плодов вместе с экскриментами люди отбирают их, чистят, сушат и в конце немного обжаривают.



Фермеры сортируют кофейные ягоды и выбирают только годные для производства. Кофе полученное таким способом славится на весь мир тонким ароматом, а ферменты, которые содержатся только в желудке циветты, делают особый мягкий вкус. Фунт такого кофе можно приобрести в цене от ста до шестиста долларов за фунт.



Поставки кофе данного сорта очень и очень ограниченны: в год производится приблизительно тысячи фунтов и почти все отвозится на рынок. В небольшой кофейне «Heritage Tea Rooms» которая располагается недалеко от австралийского городка Таунсвилл, чашечку кофе данного сорта можно приобрести за пятьдесят долларов Австралии, это примерно тридцать три доллара США.



Плоды кофейного дерева высыпают на подносы, после чего циветты их съедают.



Фермеры собирают уже готовые бобы, после чего их ждет окончательная промывка, сушка и легкое обжаривание. При сушке не происходит сокращения размеров изделия.



Сотрудники промывают уже собранные кофейные зерна.



Индонезия Восточная Ява, городок Бондовозо, недалеко от Сурабая, экскременты циветты обрабатывают для производства кофе «Kopi Luwak».



Работник плантации просеивает и разравнивает зерна для сушки, дальше кофейные зерна ожидает легкая обжарка и путь в элитные кофейные бутики.

все теги
Комментарии13
  1. zabey
    На uCrazy 17 лет 11 месяцев
    Да ладно, все уже знают про это и постов подобных вагон.
  2. Blew
    На uCrazy 15 лет 4 месяца
    вкус этого кофе отличается мягкой кислинкой и мягкостью вкуса
  3. X-zero
    На uCrazy 17 лет 5 месяцев
    Сижу, пью кофе, и тут вычитываю, что кофе высерают какие-то опоссумы! Т_Т
  4. Premier
    На uCrazy 12 лет 7 месяцев
    Ни кто не желает кофейку с дерьмецом?)
  5. yuri_lobov
    На uCrazy 13 лет 11 месяцев
    во Вьетнаме тоже продают кофе, предварительно переваренное какими-то кошками
  6. snc
    На uCrazy 13 лет 10 месяцев
    я бы попробывал))
  7. Мох
    На uCrazy 13 лет 6 месяцев
    И что за интерес вдруг поднялся к этому кофе? Понятно, если бы он только сейчас появился.
    И еще надо хоть на раз прочитывать, что пишешь:
    Фунт такого кофе можно приобрести в цене от ста до шестиста долларов за фунт.
  8. Angel_Of_Death
    На uCrazy 16 лет 8 месяцев
    X-zero,
    красава аще) lol чёт расхотел кофе пить)
  9. front
    На uCrazy 13 лет 4 месяца
    Да , давно известный сорт , возможно и вкусный .
  10. falink
    На uCrazy 14 лет 6 месяцев
    Кофе полученное таким способом славится на весь мир тонким ароматом

    troll
  11. Granler
    На uCrazy 15 лет 1 месяц
    помню узнал первый раз о нём когда посмотрел фильм "Пока не сыграл в ящик"...))
  12. Equilibrium93
    На uCrazy 14 лет 1 месяц
    Хочу попробывать это кофе!!!!
  13. 0087
    На uCrazy 13 лет 11 месяцев
    Equilibrium93,
    snc,
    его не то в буланже не то в травелсе продают. ценник по сути ровно на один порядок выше обычного кофе

{{PM_data.author}}

{{alertHeader}}