Мифы и факты о микроволновке

Автор:
jekob
Печать
дата:
19 сентября 2011 22:20
Просмотров:
8826
Комментариев:
24
Микроволновка или СВЧ-печь, стала обыденной вещью и по статистике самым распространенным бытовым прибором. Однако, не смотря на это, вокруг микроволновки по-прежнему витает множество мифов и интересных фактов.


1. Миф: взрыв железной тарелки

Мифы и факты о микроволновке


Упорно держатся утверждения, что железная тарелка может спровоцировать взрыв большой мощности (на самом деле, в худшем случае, она вызовет повреждение магнетрона из-за искрения).

Микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов, поэтому невозможно приготовить еду в металлической посуде. Металлическая посуда и металлические приборы (ложки, вилки), находящиеся в печи в процессе нагревания, могут вывести её из строя.

2. Миф: о немецком, военном происхождении микроволновки

Мифы и факты о микроволновке


Впервые СВЧ-печь, под названием «Radiomissor», была якобы разработана немецкими учёными во время Второй мировой войны, она даже якобы применялась в действующей немецкой армии, для разогрева продуктов питания, но оказалась небезопасной, и от неё отказались (российские сайты при этом ссылаются на зарубежные, а зарубежные — на российские исследования, якобы проведённые в несуществующих российских городах Кинск и Раджастан).

3. Миф: микроволновка приводит к потери питательных веществ

Мифы и факты о микроволновке


На самом деле любой процесс приготовления пищи приводит к потере питательных веществ и витаминов. Микроволновка просто нагревает еду, в результате чего и происходит потеря (распад испарение и т.д.) части веществ.

4. Миф: об аллергии

Мифы и факты о микроволновке


Миф об аллергии звучит так: Микроволновая печь может вызвать аллергию... на электромагнитные волны.

5. Миф: микроволновки радиоактивны

Мифы и факты о микроволновке


Микроволновые печи не являются радиоактивными. Они, так же как и солнце, и огонь просто нагревают еду. Печи излучают микроволны, которые вызывают трение молекул воды (дипольный сдвиг), в результате чего происходит нагревание.

6. Миф: нагревание продуктов в микроволновке происходит изнутри

Мифы и факты о микроволновке


Существует распространённое мнение о том, что микроволновая печь разогревает пищу «изнутри наружу». На самом деле микроволны идут снаружи вовнутрь, задерживаются в наружных слоях пищи, потому разогрев равномерно влажного продукта происходит приблизительно так же, как и в духовой печи (чтобы убедиться в этом, достаточно подогреть варёный картофель «в мундире», где тонкая кожура достаточно защищает продукт от высыхания).

Неверное представление вызвано тем, что микроволны не воздействуют на сухие непроводящие материалы, которые обычно бывают на поверхности продуктов, и поэтому их нагревание в некоторых случаях начинается глубже, нежели при других способах нагрева (хлебные изделия, к примеру, разогреваются именно «изнутри», и именно по этой причине — хлеб и булочки снаружи имеют подсохшую корочку, а большинство влаги сосредоточено внутри).

7. Факт: в микроволновке нельзя нагревать яйца

Мифы и факты о микроволновке


Нельзя нагревать в микроволновой печи жидкость в герметично закрытых ёмкостях и целые птичьи яйца — из-за сильного испарения воды внутри них создаётся высокое давление и, вследствие этого, они могут взорваться. Из этих же соображений нежелательно сильно разогревать сосисочные изделия, обтянутые полиэтиленовой плёнкой.

8. Факт: Воду в микроволновке можно перегреть

Мифы и факты о микроволновке


Разогревая в микроволновке воду, следует соблюдать осторожность – вода способна к перегреванию, то есть, к нагреванию выше температуры кипения. Перегретая жидкость способна почти мгновенно вскипеть от неосторожного движения. Это относится не только к дистиллированной воде, но и к любой воде, в которой содержится мало взвешенных частиц. Чем более гладкой и однородной является внутренняя поверхность сосуда с водой, тем выше риск. Если у сосуда узкое горлышко, то велика вероятность, что в момент начала кипения перегретая вода выльется и обожжёт руки.

9. Факт: Изобретение микроволновки произошло случайно

Мифы и факты о микроволновке


Американский инженер Перси Спенсер впервые заметил способность сверхвысокочастотного излучения к нагреванию продуктов и запатентовал микроволновую печь. В момент изобретения Спенсер работал в компании Raytheon, занимающейся изготовлением оборудования для радаров. По легенде, когда он проводил эксперименты с очередным магнетроном, Спенсер заметил, что кусок шоколада в его кармане расплавился. Фантастичность вымысла состоит в том, что он сам при этом получил бы смертельное поражение от СВЧ, хотя обертка из фольги могла нагреваться значительно сильнее и тела, и шоколадки, и ощутимо изменить температуру раньше, чем наступило бы поражение организма. По другой версии, он заметил, что нагрелся бутерброд, положенный на включённый магнетрон. Возможно, причиной изобретения был как раз ожог, но из коммерческих соображений имидж прибора портить было нецелесообразно.

10. Факт: В СССР выпускались микроволновки

Мифы и факты о микроволновке


В СССР с середины 80-х микроволновые печи выпускались на заводах ЗиЛ (модель «ЗИЛ») и ЮжМАШ (модели «Мрия МВ», «Днепрянка-1» (1990 г, 32 литра, мощность 2300 ватт, масса 40 кг, цена 350 руб.), «Днепрянка-2»), но использовались в них импортные магнетроны японского производства.

6 не понравился
242 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
123456789
Дата:
(19 сентября 2011 22:54)
#1
Миф номер 2 не миф, микроволновка досталась нам от немцев и не важно какой еврейчег ее успел потом запатентовать.
Миф номер 5 не миф. микроволны -это тоже радиация, автор вперед учить школьный курс физики.
Миф номер 1. Тарелка просто нагреется и не будет искрить.
искрят тонкие металлические детали на фарфоровой посуде или СД, ДВД дисках, потому что плотность тока в них велика
Томск [ссылка]
25 / 59
 
 
 
 
 
 
snap
Дата:
(19 сентября 2011 23:04)
#2
123456789
вау) внушительно))
Томск [ссылка]
6 / 11
 
 
 
 
 
 
ded_mor
Дата:
(19 сентября 2011 23:17)
#3
можно варить яйца! положи их в воду и за пару минут они практически вкрутую! Без воды не стоит этого делать!
микроволновки уж точно не радиоактивны, не стоит бредить!
Томск [ссылка]
18 / 4
 
 
 
 
 
 
AdoniS
Дата:
(19 сентября 2011 23:21)
#4
яйца разогреваю только на маленькой мощности..иначе не получается =)
Томск [ссылка]
3 / 0
 
 
 
 
 
 
Домовой
Дата:
(19 сентября 2011 23:34)
#5
123456789,

Микроволны тоже радиация? Где, интересно, в школьном курсе физики это написано? Терпеть не могу, когда какие-то собственные вымысли прикрывают авторитетными (или не очень) источниками. У микроволн и радиоволн совершенно иная природа, они не относятся к ионизирующим излучениям.
Республика Чувашия > Чебоксары [ссылка]
29 / 3
 
 
 
 
 
 
TamLin
Дата:
(19 сентября 2011 23:35)
#6
123456789
Радиоактивные микроволновки... автор, тебе то же пожелание - вперед учить школьный курс физики!
Основой микроволновой печи является магнетрон, он и генерирует электромагнитные колебания (подробнее хоть в Вике почитай чтоль).
Радиация это ионизирующее излучение, микроволновое излучение не есть ионизирующее:)
Ханты-Мансийский автономный округ > Нижневартовск [ссылка]
14 / 3
 
 
 
 
 
 
SvarshiK
Дата:
(19 сентября 2011 23:35)
#7
а как же микроволновка "Электроника" ?
Томск [ссылка]
1 / 1
 
 
 
 
 
 
Moryk PAPAY
Дата:
(19 сентября 2011 23:44)
#8
Так первый миф - это миф или не миф ?! Хочу натолкать железа в неё и проверить ... Может подарить бабушке новую микроволновку, а над старой поглумится smile
 
Никакой объективной истины не существует, все относительно ...
Новосибирск [ссылка]
3 / 0
 
 
 
 
 
 
Bahoos
Дата:
(19 сентября 2011 23:45)
#9
Цитата: 123456789
Миф номер 5 не миф. микроволны -это тоже радиация, автор вперед учить школьный курс физики


найди в учебнике определения " радиактивность" и "микроволны"
это разные вещи
Новосибирск [ссылка]
4 / 5
 
 
 
 
 
 
danila667
Дата:
(20 сентября 2011 00:18)
#10
123456789,
тупой х*есос, не вводи людей в заблуждение.
Томск [ссылка]
21 / 11
 
 
 
 
 
 
Raptor_1
Дата:
(20 сентября 2011 01:20)
#11
было дело решил сварить яйца в микроволновке, налил воду в железную кружку положил туда два яйца, и поставил на 15 минут. Потом долго отмывал микроволновку от яиц;)
 
http://xgame-online.com/?17230
Томск [ссылка]
3 / 0
 
 
 
 
 
 
looooser
Дата:
(20 сентября 2011 01:37)
#12
123456789 а ты дебил не на ГФе учишься???
Томская область > Северск [ссылка]
6 / 4
 
 
 
 
 
 
123456789
Дата:
(20 сентября 2011 02:10)
#13
danila667,
лично мне это скажи?! г*ндон!


а теперь специально для школоты!кстати , судя по минусам, тут ее очень много!
http://ru.wikipedia.org/wiki/Радиация_(з начения)

Радиация (от лат. raditi «сияние», «излучение»):
Радиация в радиотехнике — исходящий от любого источника поток энергии в форме радиоволн (в отличие от излучения — процесса испускания энергии);
Радиация — ионизирующее излучение;
Радиация — тепловое излучение;
Солнечная радиация — излучение Солнца электромагнитной и корпускулярной природы;
Радиация — синоним излучения.

еще , обратите внимание на сетку, что стекло прикрывает )
Томск [ссылка]
5 / 21
 
 
 
 
 
 
boroda3
Дата:
(20 сентября 2011 03:48)
#14
Цитата: Домовой
Микроволны тоже радиация? Где, интересно, в школьном курсе физики это написано?

В разделе "электромагнитные волны". И СВЧ, и гамма-лучи в равной степени являются электромагнитным излучением и обладают похожими свойствами.
Хотя, конечно, формально СВЧ радиацией не считается.
Томская область > Северск [ссылка]
6 / 0
 
 
 
 
 
 
mad73
Дата:
(20 сентября 2011 03:53)
#15
123456789,
Ты знаешь прекрасно что, общеупотребимым значением радиации является именно ионизирующее излучение. Поумничать решил п*дрила, тут и поумнее тебя есть. И не ныкался бы за такими никами и сказали бы и показали куда тебе идти с претензиями своими. Гавнюк...
Москва [ссылка]
6 / 8
 
 
 
 
 
 
danila667
Дата:
(20 сентября 2011 07:44)
#16
123456789,
тупой х*есос, не отмазывайся цитатками из вики.
еще и минусов наставил, бугага

лично сказать чтоб ты сразу к ширинке нырнул?
Томск [ссылка]
6 / 14
 
 
 
 
 
 
kackbIp
Дата:
(20 сентября 2011 08:36)
#17
Доколе администрация этого говно-ресурса будет позволят всяким малолеткам материться?

Малолетки.... даже обычный огонь ионизирует. Идите учите распределение максвела блин... Любое излучения является ионизирующим.
Томск [ссылка]
11 / 2
 
 
 
 
 
 
yranew
Дата:
(20 сентября 2011 08:38)
#18
кароче всем учить физику!!! тупите товаресчи!!!
Томск [ссылка]
9 / 0
 
 
 
 
 
 
Абырвалг
Дата:
(20 сентября 2011 09:40)
#19
Учитель физики,в студию!
Томск [ссылка]
6 / 0
 
 
 
 
 
 
mopmopmop
Дата:
(20 сентября 2011 10:32)
#20
Все бы ничего только вот в США разогревать детское питание детям до 3-х лет в микроволновке запрещено.

И еще в мироволновке под воздействием СВЧ у продултов изменяется внутренняя структура, хотя и выглядеть продукт будет точно также как и до разогрева. По этой причине разогрев смесей и еды для детей не рекомендуется. Самый простой пример разогрейте суп на плите и в микроволновке и ощутите разницу.
Томск [ссылка]
3 / 1
 
 
 
 
 
 
zixel515
Дата:
(20 сентября 2011 10:46)
#21
123456789,
микроволны - один из видов электоромагнитного излучения к которым относятся как световое (видимый солнечный свет)излучение, так и радиоактивное, вся разница в длине волн и частоте колебаний. с таким же успехом можно обозвать радиацией электричество - оно тоже является разновидностью электромагнитного излучения.
при обработке продуктов питания микроволнами (разогреве) происходит распад многих молекул на более короткие фрагманты, которые при поступлении в организм действуют не так как ожидалось - этот вопрос мало изучен и входит в список "теории заговора". в целом, желательно не увлекаться микроволнами и в быту использовать более традиционные способы разогрева пищи.
 
zixel515
Красноярский край > Норильск [ссылка]
7 / 1
 
 
 
 
 
 
ness
Дата:
(20 сентября 2011 11:58)
#22
Цитата: Moryk PAPAY
Так первый миф - это миф или не миф ?! Хочу натолкать железа в неё и проверить ...

стремишься получить премию Дарвина? :)

Цитата: zixel515
этот вопрос мало изучен и входит в список "теории заговора"

солидарен!
Томск [ссылка]
1 / 2
 
 
 
 
 
 
Arrow
Дата:
(20 сентября 2011 15:05)
#23
Цитата: 123456789

Миф номер 5 не миф. микроволны -это тоже радиация, автор вперед учить школьный курс физики.


ну с чего вдруг. ты длины волн сравни чтоли. физик-ядерщик.
 
Let it be хренакнется...
Томск [ссылка]
0 / 2
 
 
 
 
 
 
Мох
Дата:
(20 сентября 2011 15:16)
#24
123456789, тупень. Поумничать решил п*дрила?
Тут и поумнее тебя есть. Ты лингвистику с физикой не мешай. Тем более написано не "радиация", а "радиоактивность". (Если разницу видишь)
Хотел поумничать и доказать самому себе, что не тупой? Надеюсь, хоть в своих глазах ты вырос.
Вот что получается, когда умная книжка попадает к идиоту.
Томск [ссылка]
2 / 4
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх