Какие бывают виды соли

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
30 апреля 2015 07:58
Просмотров:
1637
Комментариев:
4
Соль – это самая популярная приправа, без которой не обходится приготовление большинства блюд. Многие из нас знакомы лишь с самой распространенной поваренной солью, однако, на самом деле существует большое количество разных видов соли.

Поваренная соль

Получить такую соль позволяет метод выпаривания самодостаточной, садочной или каменной соли. Соляные озера таят самодостаточную соль, морская вода дает нам садочную соль, в то время как каменную добывают в шахтах из соляных отложений. Садочная и морская соль имеют особый вкус, так как в них больше всего минералов. Мелкие белые кристаллы хлорида натрия различают по сортам: второй, первый, высший и экстра. Количество хлористого натрия и полезных элементов зависит от сорта.

Какие бывают виды соли



Кошерная соль

Данная соль содержит среднезернистые кристаллы и подходит для приготовления мясных блюд.


Какие бывают виды соли



Органическая соль

Органическая соль произведена по жестким требованиям. Получить соответствующий сертификат и заниматься производством данной соли не просто. Отметки Bio-Gro (Новая Зеландия), Nature&Progres (Франция) и Soli Association Certified (Уэльс) говорят о том, что перед вами настоящий продукт.

Какие бывают виды соли



Черная соль

Еще с древних времен придумали способ производства черной соли. Для изменения цвета соль запекали. Наличие угля делает этот вид соли особенно полезным, так как она способствует выведению из организма токсинов и вредных шлаков.

Какие бывают виды соли



Гималайская розовая соль

Естественным способом такой вид соли был высушен много миллионов лет назад. Лечебные свойства соли обеспечивают 85 микроэлементов, входящих в ее состав. Она считается самой экологически чистой и натуральной.

Какие бывают виды соли



Красная гавайская соль Alaea

Добавление глины из прожилок между застывшими потоками лавы обеспечивает соли красный цвет. Кроме того соль получает еще больше микроэлементов и железа.

Какие бывают виды соли



Соль Fleur de Sel

Это французское название переводиться, как «цветок моря». Соляные фермы в Геранде занимаются производством данного вида соли из морской воды. Технология производства не изменилась с древних времен. Кристаллы соли собираются вручную, она обладает особо мягким вкусом и стоит достаточно дорого.

Какие бывают виды соли



Соль Kala Namak

Обладающую специфическим запахом, эту соль добывают в серных озерах северной Индии и Пакистана. Соль входит в состав приправы «Чат масала», являясь ее основным ингредиентом. Удивительно преображает вкус блюда за счет кисловатого «яичного» привкуса и сернистого запаха.

Какие бывают виды соли

0 не понравился
19 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
Unri
Дата:
(30 апреля 2015 08:55)
#1
"Соли" для ванн забыли haha
 
Лучше летом отдыхать, чем зимой - работать!
Тюменская область > Тюмень [ссылка]
5 / 1
 
 
 
 
 
 
Жорес
Дата:
(30 апреля 2015 09:16)
#2
Цитата: Unri
"Соли" для ванн забыли haha

Бертолетова соль (хлорат калия) lol
Томск [ссылка]
1 / 2
 
 
 
 
 
 
Простофиля
Дата:
(30 апреля 2015 21:01)
#3
Соль (NaCl), она и в Африке соль! А всякие примеси только ухудшают её свойства.
Забайкальский край > Чита [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
IsCorp
Дата:
(30 апреля 2015 22:44)
#4
А каменная соль не подходит? В пещерах вроде для питания добывается тоже.
Челябинская область > Солнечная Долина [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх