Список самых распространенных мифов о правильном питании

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
21 июня 2015 09:32
Просмотров:
2690
Комментариев:
7

Сегодня правильное питание находится на вершине популярности. Все больше людей становятся адептами здорового образа жизни и отказываются от вредных привычек.


Что же означает «питаться правильно»? Питаться сбалансированно и позволять себе легкие поблажки или установить жесткие ограничения, исключив из рациона целый ряд продуктов? Состоит ли здоровый образ жизни только из правильного питания?


Чем популярнее эта тема становится, тем больше мифов появляется вокруг нее. А разобраться в большом потоке информации зачастую бывает не так уж и просто. Мы нашли для вас 20 самых распространенных мифов о правильном питании и развенчали их.


Список самых распространенных мифов о правильном питании




Список самых распространенных мифов о правильном питании


Чем меньше в продукте жиров, тем он полезнее


Жиры считаются злейшими врагами фигуры. И напрасно. Организму эти вещества жизненно необходимы. Вредны только трансжиры и насыщенные жиры. А растительные и животные жиры в умеренном количестве обязательно должны поступать в организм. Это, например, рыба, орехи, кисломолочная продукция.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Фруктовые соки такие же полезные, как и свежие плоды


Распространено мнение, что фрукты очень полезны абсолютно в любом виде. Однако разница все же есть. В соках практически не содержится ценной клетчатки, а концентрация витаминов и минералов заметно падает. Именно поэтому предпочтение лучше отдать свежим плодам. Кстати, речь идет о свежевыжатых соках. Про пакетированные нектары из магазина смело можно забыть навсегда. В них слишком много сахара, консервантов и других пищевых добавок.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Правильное питание — это невкусно


Люди, которые знают о правильном питании лишь понаслышке, иногда приводят совершенно абсурдные аргументы в пользу своей лени и отсутствия силы воли. Правильное питание — это не безвкусная пища.


Можно экспериментировать и находить для себя новые интересные сочетания и блюда. Например, фаршированные овощи.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Здоровая еда стоит дорого


Еще одна любимая отговорка оппонентов здорового образа жизни — это утверждение, согласно которому, чтобы правильно питаться, необходимо обладать несметными богатствами. Это миф. Правильное питание может быть вполне доступным. Например, цена на крупы и сезонные овощи является вполне приемлемой. Вовсе не обязательно покупать продукты с пометкой «органический». Это далеко не всегда означает, что перед вами действительно что-то полезное.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Уменьшение калорий — это единственный способ похудеть


Сокращать количество калорий, если хочешь похудеть, вполне естественно и логично. Только если речь идет не о голодных диетах. Питание должно оставаться сбалансированным и полноценным. Вы должны потребл*ть чуть меньше калорий, чем расходуете в течение дня. Чтобы увидеть хороший результат, необходимо также обязательно включить физические нагрузки и спорт в свое расписание.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Суши и роллы являются диетическим продуктом


Сами по себе суши и роллы не нанесут большого вреда фигуре. Хотя белый рис, который используется для приготовления этого продукта, не является лидером среди диетических продуктов. Большую опасность все же представляет именно соевый соус, без которого не обходится ни один обед или ужин в ресторане японской кухни. Он очень калориен и никак не поможет приобрести плоский живот.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Перекусывать вредно


Перекусы — это не вред, а абсолютная необходимость. Они должны присутствовать в рационе каждого здорового человека, ведь в течение дня необходимо пополнять запасы бодрости и энергии. Важно лишь уметь правильно выбирать эти самые перекусы. Шоколадные батончики и прочие сладости не подходят.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Диетическая газировка полезна


Умные маркетологи, придумавшие диетическую кока-колу, не устают убеждать нас, что в ней не содержится никаких лишних калорий. Кто-то охотно верит уловкам и считает, что сладкая газировка вполне вписывается в каноны здорового питания. Это не так. В диетические продукты зачастую добавляют еще больше красителей, консервантов и сахаров, чтобы перебить своеобразный вкус.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Следует покупать только органические продукты


Этот пункт очень похож на предыдущий. Ярлыки и этикетки на продуктах, которые гордо гласят «100% натуральный» или «органический», зачастую не имеют ничего общего с действительностью и ничем не отличаются от своих обычных аналогов. Такие надписи призваны скорее стимулировать продажи, чем объективно оценить состав того или иного продукта.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Углеводы стоит сократить или исключить из рациона


Худеющие ошибочно недолюбливают не только жиры, но и углеводы. В случае с последними также не обошлось без недопониманий и искажений. Углеводы бывают разные: простые и сложные. Вот потребление простых углеводов лучше действительно свести к минимуму, так как чувство сытости после них быстро проходит. А сложные углеводы, напротив, обязательно стоит включить в рацион, если вы решили начать питаться правильно.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Свежие овощи полезнее, чем замороженные


Современные технологии заморозки позволяют сохранять в составе овощей абсолютно все витамины, минералы и другие полезные вещества. Это особенно актуально в зимнее время года, когда на прилавки попадают овощи и фрукты не первой свежести, в которых уже практически нет никакой пользы.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Весь шоколад без исключения вреден


Если вы приходите в тихий ужас от одной мысли о шоколаде, самое время пересмотреть свое мнение. Не весь шоколад вредит фигуре. Есть горький шоколад, в котором очень много витаминов. Он укрепляет иммунитет, стимулирует умственную деятельность, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Так что одна долька горького шоколада с утра пойдет лишь на пользу.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Гранола — это всегда питательно и полезно


Этот популярный снэк, который пришел к нам из Соединенных Штатов Америки, считается одним из самых питательных перекусов. Однако далеко не всегда этот продукт действительно полезен. В составе гранолы порой присутствуют искусственные подсластители, призванные снизить калорийность продукта. Они, в свою очередь, лишь провоцируют повышенный аппетит и желание съесть больше, чем нужно. Выбирайте гранолу внимательно.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Чем меньше приемов пищи, тем лучше


Чем меньше вы едите, тем больше ваш организм оставляет про запас. Для человека два приема пищи в день — это мало. Даже если они очень большие и сытные. Это даже еще хуже. Желудок растягивается, а избыточные калории превращаются в жир. В идеале приемов пищи должно быть около пяти-шести: полноценные завтрак, обед, ужин и два перекуса в течение дня.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Про сладкое нужно забыть


Почему-то считается, что при правильном питании нужно раз и навсегда позабыть про сладкое. Во-первых, все должно быть в меру. Иногда можно побаловать себя и позволить до 12:00 съесть кусочек любимого лакомства. Во-вторых, кто сказал, что сладости — это только вредная пища? Выберите для себя что-нибудь вкусненькое из полезных перекусов для сладкоежек.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Раздельное питание обязательно поможет похудеть


Природа запрограммировала человека и его пищеварительную систему на смешанное питание. Желудок и поджелудочная железа в процессе еды вырабатывают целый набор ферментов, которые способны переварить сразу и белки, и жиры, и углеводы. Научно не доказано, что раздельное питание эффективнее в борьбе с лишним весом. Исследования показывают, что никаких преимуществ у такой системы, кроме психологических, нет. При раздельном питании человек тщательнее следит за порцией и, как следствие, накладывает себе меньше еды.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Черный хлеб полезнее, чем белый


Это не всегда так. Темный цвет хлеба может означать не высокое содержание в нем клетчатки, а действие карамельных красителей. Что касается калорийности, то она у черного и белого хлеба практически идентична. По-настоящему полезен хлеб с отрубями и цельнозерновой.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Не следует есть после шести


Популярное правило, которому следовать никак нельзя. Особенно если учесть, что при современном ритме жизни многие ложатся только к полуночи. Есть не рекомендуется за три-четыре часа до сна. Это нужно для того, чтобы организм отдыхал, а не перерабатывал вашу пищу.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Чтобы перебить аппетит, нужно съесть фрукт


Фрукты — это очень полезно, а значит, ими можно подавить чувство голода, если оно вас внезапно настигло. Лучше, правда, этого не делать. Дело в том, что сладкие и при этом некалорийные фрукты, как яблоки или апельсины, способны пробудить волчий аппетит, заставляя скакать уровень сахара в крови. После такого перекуса уровень инсулина еще какое-то время будет повышенным. Гораздо эффективнее выпить чашку несладкого зеленого чая.


Список самых распространенных мифов о правильном питании


Овсянка — это самый полезный завтрак


Этот миф верен лишь наполовину. Овсянка полезна только в том случае, если вы готовите ее из овса грубого помола. Такой продается не во всех магазинах и супермаркетах. Обработанная овсянка в основном лишена своих полезных свойств и не насыщает организм так, как того хотелось бы. Избегайте также каш быстрого приготовления. Это совсем не источник полезных веществ.


1 не понравился
25 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
AtoM_E_100
Дата:
(21 июня 2015 15:38)
#1
потребл*ть, аахахахах, заштрих*й
Томская область > Северск [ссылка]
2 / 2
 
 
 
 
 
 
%)
Дата:
(21 июня 2015 16:29)
#2
Насчёт суши и соевого соуса: калорийность соевого соуса ~55 ккал на 100 грамм. Съесть за раз 100 грамм соуса - это надо очень постараться. Калорийность белого риса (варёного) ~110 ккал на 100 грамм, а в одном среднем ролле риса как раз столько. Плюс заправка для риса из рисового уксуса, сахара и соли сколько-то калорий да содержит.
Короче - сам соевый соус вполне себе рекомендован для диетического питания, если только это не бессолевая диета для "почечных" больных.
Но вообще-то это не тот сайт, чтобы я тут умничала. :) Просто зацепила нелогичность.
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 2
 
 
 
 
 
 
Thorens
Дата:
(21 июня 2015 16:54)
#3
%), соевый соус, насколько я знаю, и правда вовсе не калориен. но в нем слишком много пищевых добавок: усилители вкуса, подсластители, красители, много соли.. так что для диетического питания, несмотря на низкую калорийность, он не подходит.. А статья, кстати, вполне годная
Томская область > Северск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
%)
Дата:
(21 июня 2015 17:41)
#4
Цитата: Thorens
%), соевый соус, насколько я знаю, и правда вовсе не калориен. но в нем слишком много пищевых добавок: усилители вкуса, подсластители, красители, много соли.. так что для диетического питания, несмотря на низкую калорийность, он не подходит.. А статья, кстати, вполне годная


"Усилитель вкуса" - это пресловутый глютамат натрия, образующийся в соусе при приготовлении естественным путём, его туда не насыпают. Кстати, его полно в мясе, рыбе и водорослях - в норме и без обработки. LD50 глютамата натрия больше, чем у поваренной соли (у соли - 3 грмма/кг, у глютамата - 4 грамма/кг), а содержание в любом продукте меньше. В консервантах соевый соус (нормальный, естественного брожения) не нуждается, он сам - консервант. Про соль я уже сказала - если диета не предусматривает резкого ограничения соли, чайная ложка соевого соуса в день, в заправке овощного салата, например, не катастрофична. А сахар, добавляемый в сырьё при изготовлении, по большей части перерабатывается микроорганизмами, которые и обеспечивают ферментацию сырья. Так что вполне себе нормальная еда. :) Если брать именно здоровое питание, а не диеты вроде "чашка кофе без сахара и сигарета на завтрак, три листика салата на обед, просмотр фотографий "жирух" на ужин".
А так да, согласна, адекватная статья. :)
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 1
 
 
 
 
 
 
Samoletoff
Дата:
(21 июня 2015 19:02)
#5
Совершенно не согласен с опровержением мифа о стоимости правильного питания. Дорого. Дорого. И еще раз дорого. Особенно, если питаться нежирным мясом, птицей, сложными углеводами и не менее шести приемов пищи за день - дорого!
 
Working on myself for myself by myself. @tomskgear
Новосибирск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
Brightsun
Дата:
(22 июня 2015 10:50)
#6
Я тут как то сел на низкоуглеводную диету. 600 гр филе куриного +200 гриса+2 яйца без желтка+1 с желтком+пол помидора+100 гр огурца, все это в день. В общем выходит за неделю не кисло. Плюс обяз тренировки по 1-2 часа в день. Уменьшение калорийности исключительно за счет риса. 2к в неделю смело. Рис начинаешь медленно ненавидеть вместе с курицей. Тренировки перестают приносить удовольствие. В общем дорого и не весело. Забыл сказать, есть надо 5-6 раз в день, т.к. 50 гр риса(не вареного) это пипец как дофига в вареном виде.
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Samoletoff
Дата:
(24 июня 2015 18:20)
#7
Цитата: Brightsun
Я тут как то сел на низкоуглеводную диету. 600 гр филе куриного +200 гриса+2 яйца без желтка+1 с желтком+пол помидора+100 гр огурца, все это в день. В общем выходит за неделю не кисло. Плюс обяз тренировки по 1-2 часа в день. Уменьшение калорийности исключительно за счет риса. 2к в неделю смело. Рис начинаешь медленно ненавидеть вместе с курицей. Тренировки перестают приносить удовольствие. В общем дорого и не весело. Забыл сказать, есть надо 5-6 раз в день, т.к. 50 гр риса(не вареного) это пипец как дофига в вареном виде.

Вооот. И это только сушка. На такой диете сидишь не так уж долго. А вот когда начинается массонабор... Тут 2к уже на два-три дня не всегда хватает.
 
Working on myself for myself by myself. @tomskgear
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх