Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
16
4
4
NikoniX
На uCrazy 17 лет 6 месяцев
Интересное

Рецепт вкусного кофе

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного кофе, который был подсмотрен одним из любителей этого напитка в кафе города Сухум.

Ставим кипятить воду.

Рецепт вкусного кофе



Пока вода закипает, закидываем в кружку две чайные ложки кофе (с горкой) и три сахара.

Рецепт вкусного кофе


Заливаем кипяток почти до края кружки.




Тщательно перемешиваем и даем постоять спокойно три минуты.




Ставим кружку на мелкую конфорку и на сильный огонь.




Как только (это самый важный момент) видите что пошла пена, сразу убирайте огонь на минимум, чтобы процесс кипения перешёл в лёгкую стадию. Если у вас электроплита со стеклокерамической поверхностью, то просто сдвиньте, кружку на краешек конфорки. И начинайте собирать ложкой всю пену в чашку. Турка для данной технологии не подходит из-за узкой горловины, сразу "выплюнет" всю пену и собирать её из неё не очень удобно, даже если вы не сильно её наполните.




После того, как вы собрали всю пену, дайте ещё немного покипеть напитку на слабеньком огне, ещё пару минут.




Снимите с плиты кружку, поставьте на подставочку и дайте отстояться три минуты.




Аккуратно перелейте кофе в чашку, выливать нужно до того момента, как пойдёт со дна кружки нижняя, тяжелая фракция, который совершенно уже не нужен.




Дайте отстояться в чашке ещё три минуты и наслаждайтесь.

все теги
Комментарии10
  1. medved is back
    На uCrazy 17 лет 4 месяца
    ну и нах*я такие сложности, купил хороший кофе, хорошую кофе машину, сделает отменный кофе
  2. MaRkOFkA
    На uCrazy 15 лет 7 месяцев
    Цитата: medved is back
    ну и нах*я такие сложности, купил хороший кофе, хорошую кофе машину, сделает отменный кофе

    Хорошая кофемашина больше 100 т.р., кофемолка 20 т.р., кофе около 1500 руб\кг. Ну и руки надо по прямее иметь.., а так да, отменный кофе получится
  3. sergmg
    На uCrazy 13 лет 17 дней
    Цитата: MaRkOFkA
    Цитата: medved is back
    ну и нах*я такие сложности, купил хороший кофе, хорошую кофе машину, сделает отменный кофе

    Хорошая кофемашина больше 100 т.р., кофемолка 20 т.р., кофе около 1500 руб\кг. Ну и руки надо по прямее иметь.., а так да, отменный кофе получится

    Ну, вообще-то кофе кипятить не рекомендуется. Так что я бы поостерегся по картинкам говорить, что получится отменный кофе...
  4. MaRkOFkA
    На uCrazy 15 лет 7 месяцев
    Цитата: sergmg
    Ну, вообще-то кофе кипятить не рекомендуется. Так что я бы поостерегся по картинкам говорить, что получится отменный кофе...

    сразу убирайте огонь на минимум, чтобы процесс кипения перешёл в лёгкую стадию
    Ну на фото не кипит ни разу
  5. gordi_ptic
    На uCrazy 12 лет 11 дней
    Фракция,который совэршенно нэ нужен))))))))))))))
  6. VLADIKA
    На uCrazy 12 лет 2 месяца
    да я просто кипятком заливаю мешаю жду мин 5 и пью!
  7. CEBEP42
    На uCrazy 15 лет 5 месяцев
    а я пиво пью. cheers
  8. CrowScout
    На uCrazy 8 лет 11 месяцев
    я завариваю тупа в термосе. от 10 минут и до часа - пофиг.
  9. sergmg
    На uCrazy 13 лет 17 дней
    Цитата: MaRkOFkA
    чтобы процесс кипения перешёл в лёгкую стадию


    Т.е., по вашему кипение в легкой стадии не является кипением? В школу, в восьмой класс и на уроки физики...
  10. Brightsun
    На uCrazy 11 лет 4 месяца
    Цитата: MaRkOFkA
    Цитата: medved is back
    ну и нах*я такие сложности, купил хороший кофе, хорошую кофе машину, сделает отменный кофе

    Хорошая кофемашина больше 100 т.р., кофемолка 20 т.р., кофе около 1500 руб\кг. Ну и руки надо по прямее иметь.., а так да, отменный кофе получится

    Кофемашина которая варит только кофе стоит в пределах 15к рублей, кофемолка ручная стоит в пределах 1к рублей, кофе, в зависимости от предпочтений, стоит по разному. Отсюда следует - если вы делаете кофе таким образом - ваше право. Я лично выбираю те сорта кофе+той обжарки, которые мне нравятся на вкус.
    Да и еще, в кофемашине за 15к рублей(цена до крызысы*) встроена кофемолка, сейчас такую можно купить за 19-20к.

{{PM_data.author}}

{{alertHeader}}