Рецепт вкусного кофе

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
12 августа 2015 09:27
Просмотров:
2928
Комментариев:
10
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного кофе, который был подсмотрен одним из любителей этого напитка в кафе города Сухум.

Ставим кипятить воду.

Рецепт вкусного кофе




Пока вода закипает, закидываем в кружку две чайные ложки кофе (с горкой) и три сахара.

Рецепт вкусного кофе


Заливаем кипяток почти до края кружки.

Рецепт вкусного кофе


Тщательно перемешиваем и даем постоять спокойно три минуты.

Рецепт вкусного кофе


Ставим кружку на мелкую конфорку и на сильный огонь.

Рецепт вкусного кофе


Как только (это самый важный момент) видите что пошла пена, сразу убирайте огонь на минимум, чтобы процесс кипения перешёл в лёгкую стадию. Если у вас электроплита со стеклокерамической поверхностью, то просто сдвиньте, кружку на краешек конфорки. И начинайте собирать ложкой всю пену в чашку. Турка для данной технологии не подходит из-за узкой горловины, сразу "выплюнет" всю пену и собирать её из неё не очень удобно, даже если вы не сильно её наполните.

Рецепт вкусного кофе


После того, как вы собрали всю пену, дайте ещё немного покипеть напитку на слабеньком огне, ещё пару минут.

Рецепт вкусного кофе


Снимите с плиты кружку, поставьте на подставочку и дайте отстояться три минуты.

Рецепт вкусного кофе


Аккуратно перелейте кофе в чашку, выливать нужно до того момента, как пойдёт со дна кружки нижняя, тяжелая фракция, который совершенно уже не нужен.

Рецепт вкусного кофе


Дайте отстояться в чашке ещё три минуты и наслаждайтесь.

Рецепт вкусного кофе

2 не понравился
16 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
medved is back
Дата:
(12 августа 2015 09:39)
#1
ну и нах*я такие сложности, купил хороший кофе, хорошую кофе машину, сделает отменный кофе
 
Падонки жиффы
Томск [ссылка]
9 / 10
 
 
 
 
 
 
MaRkOFkA
Дата:
(12 августа 2015 10:07)
#2
Цитата: medved is back
ну и нах*я такие сложности, купил хороший кофе, хорошую кофе машину, сделает отменный кофе

Хорошая кофемашина больше 100 т.р., кофемолка 20 т.р., кофе около 1500 руб\кг. Ну и руки надо по прямее иметь.., а так да, отменный кофе получится
Томская область > Северск [ссылка]
7 / 2
 
 
 
 
 
 
sergmg
Дата:
(12 августа 2015 10:22)
#3
Цитата: MaRkOFkA
Цитата: medved is back
ну и нах*я такие сложности, купил хороший кофе, хорошую кофе машину, сделает отменный кофе

Хорошая кофемашина больше 100 т.р., кофемолка 20 т.р., кофе около 1500 руб\кг. Ну и руки надо по прямее иметь.., а так да, отменный кофе получится

Ну, вообще-то кофе кипятить не рекомендуется. Так что я бы поостерегся по картинкам говорить, что получится отменный кофе...
Томск [ссылка]
10 / 0
 
 
 
 
 
 
MaRkOFkA
Дата:
(12 августа 2015 10:39)
#4
Цитата: sergmg
Ну, вообще-то кофе кипятить не рекомендуется. Так что я бы поостерегся по картинкам говорить, что получится отменный кофе...

сразу убирайте огонь на минимум, чтобы процесс кипения перешёл в лёгкую стадию
Ну на фото не кипит ни разу
Томская область > Северск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
gordi_ptic
Дата:
(12 августа 2015 11:25)
#5
Фракция,который совэршенно нэ нужен))))))))))))))
 
Через день будет поздно,через час будет поздно,через миг будет уже не встать...
Санкт-Петербург [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
VLADIKA
Дата:
(12 августа 2015 11:59)
#6
да я просто кипятком заливаю мешаю жду мин 5 и пью!
Красноярск [ссылка]
1 / 1
 
 
 
 
 
 
CEBEP42
Дата:
(12 августа 2015 13:42)
#7
а я пиво пью. cheers
Томск [ссылка]
4 / 3
 
 
 
 
 
 
CrowScout
Дата:
(12 августа 2015 14:56)
#8
я завариваю тупа в термосе. от 10 минут и до часа - пофиг.
[ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
sergmg
Дата:
(13 августа 2015 07:19)
#9
Цитата: MaRkOFkA
чтобы процесс кипения перешёл в лёгкую стадию


Т.е., по вашему кипение в легкой стадии не является кипением? В школу, в восьмой класс и на уроки физики...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Brightsun
Дата:
(13 августа 2015 09:49)
#10
Цитата: MaRkOFkA
Цитата: medved is back
ну и нах*я такие сложности, купил хороший кофе, хорошую кофе машину, сделает отменный кофе

Хорошая кофемашина больше 100 т.р., кофемолка 20 т.р., кофе около 1500 руб\кг. Ну и руки надо по прямее иметь.., а так да, отменный кофе получится

Кофемашина которая варит только кофе стоит в пределах 15к рублей, кофемолка ручная стоит в пределах 1к рублей, кофе, в зависимости от предпочтений, стоит по разному. Отсюда следует - если вы делаете кофе таким образом - ваше право. Я лично выбираю те сорта кофе+той обжарки, которые мне нравятся на вкус.
Да и еще, в кофемашине за 15к рублей(цена до крызысы*) встроена кофемолка, сейчас такую можно купить за 19-20к.
Новосибирск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх