К столу: три предмета кухонной утвари, облегчавших жизнь советских хозяек

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
10 января 2019 00:11
Просмотров:
1074
Комментариев:
0
Миксеры, блендеры, электрогрили, мультиварки, аэрогрили, хлебопечки… Прогресс не стоит на месте и сейчас выше упомянутая техника является хорошим помощником в процессе приготовления еды. Во времена СССР было всё иначе, но существовала продукция советской промышленности, облегчавшая процесс готовки. Давайте вспомним некоторые советские приспособления и бытовые приборы, которые могут быть до сих пор «живы» на наших кухнях.

Надо ли говорить о том, что кухня – пространство особое? Вне всяких сомнений кухня является центром любого дома. Это место, где обычно собирается вся семья. Здесь происходит таинство приготовления пищи. На каждой советской кухне было несколько кухонных помощников – добротных, качественных. Некоторыми до сих пор мы пользуемся по сей день. Они удобные, надёжные, и, как говорится, сделаны на века. Некоторые сейчас лишь вызывают улыбку и ностальгию и вспомнить их можно лишь на фотографиях.

К столу: три предмета кухонной утвари, облегчавших жизнь советских хозяек

Интерьер советской кухни.




Электрическая печь «Чудо»

Большая электрическая сковорода заменяла была советским аналогом мультиварки. Хозяйки готовили в ней пироги, торты, булочки, запеканки, тушили рыбу, мясо, курицу с картофелем или без, овощи. Приготовленные в ней мясные, овощные блюда получались мягкими и сочными.

К столу: три предмета кухонной утвари, облегчавших жизнь советских хозяек

Электрическая печь «Чудо».


Существовали и «аналоговые» варианты для приготовления на электрической или газовой плите. Советский Союз уже давно распался, но у некоторых хозяек старенькие «чудо» -печки живы и поныне. С какой-нибудь современной пароваркой или мультиваркой печка, конечно, не сравнится по функционалу, но для своего времени со своими задачами она справлялась «на отлично».

К столу: три предмета кухонной утвари, облегчавших жизнь советских хозяек

Печь «Чудо». Вариант для плиты./



Вафельницы

В советские времена хозяйки баловали домочадцев кулинарными изысками собственного приготовления. Одним из изысков были вафли (или трубочки) со сгущёнкой. У каждой хозяйки был свой рецепт вафель, но все вафли объединяло одно – они были приготовлены в вафельнице – электрической или чугунной.

К столу: три предмета кухонной утвари, облегчавших жизнь советских хозяек

Советская электровафельница.


Чугунный аксессуар необходимо было заранее раскалить на электрической или газовой плите, а в целом, процесс приготовления лакомства не отличался. Тесто необходимо было разлить по вафельнице, прикрыть и прижать крышку. Оставить выпечку готовиться на несколько минут.

К столу: три предмета кухонной утвари, облегчавших жизнь советских хозяек

Советская чугунная вафельница.


Вафельницы были практически в каждой советской семье. Они до сих пор стоят у многих в кухонном шкафу и периодически (не без помощи хозяек) радуют домочадцев свежеиспеченными вафлями.


Орешница

Вкус «из детства» выпечки – орешков с варёной сгущёнкой помнят до сих пор. Орешки – одно из любимых лакомств советского детства. Орешки, приготовленные дома, на специальной сковороде-орешнице, были настоящим сокровищем. Два часа «работы» и на столе появлялась целая чашка вкуснейших орешков со сгущёнкой.

К столу: три предмета кухонной утвари, облегчавших жизнь советских хозяек

Орешница.


Принцип работы советской орешницы был такой же как и у чугунной вафельницы. Устройство состояло из двух пластин, одна из которых имела углубление, вторая – наоборот с выпуклостями, которые прижимают «колобок», тем самым формируя «скорлупку» будущего ореха. В углубление закладывали тесто. В процессе приготовления сладостей орешницу нужно было постоянно переворачивать, чтобы «скорлупки» не подгорели.

К столу: три предмета кухонной утвари, облегчавших жизнь советских хозяек

Орешки из орешницы.


Несмотря на появление современных кухонных новинок, старшее поколение часто вспоминает предметами из прошлого и не зря, ведь многие из них служат верой и правдой в наступившем 2019 году.

2 не понравился
13 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 


 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх