Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет

Автор:
aptoc
Печать
дата:
9 июля 2019 07:29
Просмотров:
648
Комментариев:
0
18 февраля 1872 года группа разъяренных буддийских монахов ворвалась в Императорский дворец Японии, чтобы встретиться с императором.

В схватке с охранниками половина из них погибла. Но монахов это не останавливало, они не могли молчать. Причиной такого вопиющего поведения стал духовный кризис страны. Дело в том, что за несколько недель до этой стычки император съел говядину, фактически отменив тем самым, запрет на употребление мяса животных. Монахи верили, что новая тенденция употребления мяса, разрушает душу японцев.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет




По религиозным и практическим причинам японцы больше 1200 лет не употребляли мясо, тем более говядину, за которую святыни требовали соблюдения 100 дней строгого поста в качестве наказания.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет



История перехода Японии от мяса началась примерно в 6 веке, с приходом в страну буддизма из Кореи.

В то время японцы были мясоедами. Особой популярностью пользовались оленина и кабан. Охота была любимым развлечением местных аристократов.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет



Но буддизм учит, что люди могут перевоплощаться в животных. И кто знает, не съест ли мясоед своего предка за обедом. Постепенно буддийские принципы уважения жизни стали проникать в японскую культуру и вероисповедание.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет



В 675 году император Тенму впервые издал указ о запрете употребления в пищу мяса в период с апреля по сентябрь. Со временем практика переросла в круглогодичный отказ от этого продукта.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет



Но буддизм был не единственной причиной такого ограничения. Япония всегда использовала рыбу и морепродукты в качестве своего рациона намного охотней. Разведение скота всегда требует дополнительных ресурсов, а в условиях горной островной страны это создавало определенные трудности.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет



В то время как мясо домашних животных считалось нечистым, поедание диких особей не считалось большим грехом. Чем и пользовалась аристократия, которая никогда полностью от мяса не отказывалась.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет



В редких случаях мясо рассматривалось как лечебная пища. Тогда по назначению врача, его могли употребл*ть даже монахи. На птицу запрет не распространялся, как и на китов и дельфинов, их просто считали рыбой. Если же все-таки японец съел "запрещенный продукт" его ждало строгое наказание.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет



Пищевые обычаи начали меняться в конце 19 века. После того, как к власти пришел император Мэйдзи (1868год). Японское правительство решило прекратить свою изоляцию и начать перенимать западные практики и технологии. Кроме того, многие стали считать, что отказ от мясных продуктов сказывался на плохом телосложении японцев, в сравнении с европейским. Новое правительство стало избавляться от древних табу. Появились компании по производству мясных и молочных продуктов. Когда же сам император решил показать народу, что табу с поедания говядины снято, монахи устроили "бунт".

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет



В конце концов старания императора Мэйдзи не прошли даром и когда Япония открылась миру, население с удовольствием поглощало мясные продукты.

Хотя это заняло несколько десятилетий, но мясо теперь является такой же частью японской кухни, как и суши.

Почему в Японии запрещали есть мясо, в течении 1 200 лет

0 не понравился
8 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 


 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх