Тааль – небольшой филиппинский городок, расположенный в 100 километрах к югу от столицы страны – Манилы. Чтобы добраться до него, лучше всего сесть на автобус на автостанции Бэндия (Buendia) до городка Лемери (Lemery) – все эти автобусы следуют через Тааль.
Остановок на Buandia много, большинство автобусов идет в провинции Лагуна (Laguna) и Батангас (Batangas). Тааль расположен в одной из них – Батангас. Этот крохотный городок знаменит прежде всего тем, что именно тут изобрели (по одной из версий) и изготавливают самые известные филиппинские ножи – балисонги, более известные нам как ножи-бабочки. Местные ещё их называют «29».
Почему же они называются «балисонг»? Потому что в Таале есть район (barangay), который так и называется – Balisong. Хоть может это и от филиппинского «сломанный рог». Почти все здесь занимаются изготовлением этих ножей. Сегодняшний рассказ будет как раз про это место, про то, как делают эти самые ножи, да и не только эти – я постараюсь охватить практически все национальные ножи этой островной страны.
Погрузившись в автобус в 7 утра, мы рассчитывали быть в Таале часам к 10. Кроме нас на автобусе ехали ещё несколько туристов, которые, скорее всего, отправлялись на знаменитый вулкан Тааль, который расположен неподалеку от одноименного городка. Он является самым маленьким действующим вулканом планеты.
По дороге, как это водится на Филиппинах, на каждой остановке в автобус запрыгивают торговцы – кто со сладостями, кто с арахисом, кто с водой, а кто выкрикивает постоянный букопай, букопай – кокосовый пирог. Кстати, довольно вкусная штука.
Дважды покоряемая, но так и не покорённая гора Макулот. В следующий раз я обязательно заберусь на её вершину!
Как мы и ожидали, эти несчастные 100 километров автобус осилил лишь через 3 часа! Спрыгнув перед въездом в город, мы сразу наткнулись на магазин ножей – чего там только не было! Однако, большинство из них – стилизация под различный азиатские виды оружия – меня они не интересовали. Хотелось купить простой, настоящий мачете, который так распространен на островах, именно такой, каким пользуется население, а не сувенирный меч. Так же хотелось купить простой керамбит и, конечно же, балисонг.
Таких магазинчиков оказалось довольно много вдоль главной дороги, так что мы решили сначала обойти некоторые из них и посмотреть ассортимент. По дороге во многих местах лежат какие-то овощи, я так и не понял, что это – первый раз такое видел. Вообще, похоже на зеленые помидоры.
Одноименный мост
Главной целью для меня все же было посещение кустарного производства этих самых балисонгов. Однако в первом, самом большом магазине, продавщица сразу категорически нам отказала раскрывать координаты мастера. Непонятно по каким причинам. Нет и все тут!
Как вам размерчик?
А вот за одним из следующих прилавков стоял сам мастер, который показал нам свои работы – это был единственный магазин, где были представлены по-настоящему качественные работы, выполненные из хорошей нержавеющей стали. Но и цены тут были соответствующие. Вот этот нож мне понравился больше всего, его цена $120. И это не самый дорогой. Для Филиппин это невероятно высокая цена.
Купить можно не только нож, но и вот такие предметы личной гигиены, так сказать
Материалы
После непродолжительной беседы Онас, как оказалось его зовут, показал нам, насколько круто он владеет этими ножами
Он же рассказал, где сейчас можно посмотреть все этапы изготовления самых простых балисонгов – даже нарисовал очень подробную карту. За это я вручил ему хохломскую ложку – по-моему он был намного в большем восторге, чем я от его ножей. Кстати, давно завел такое правило и всем советую – возите с собой недорогие сувениры и дарите простым людям, которые как-то помогли или просто понравились.
После того, как мы попрощались с нашим новым знакомым, надо было прикупить себе ножи, да идти смотреть на процесс изготовления. Как и планировал, купил себе мачете, 2 простых балисонга, практически самых маленьких, керамбит и очень интересную штуковину – dulo dulo из камагонга.
Кстати, тут же мастер за день может сделать вам вот такой брелок прямо с вашим ключом.
Шариковые ручки
Упаковав все в рюкзак, мы по схеме, которую нам нарисовал Онас, очень быстро нашли мастерскую. Перед тем, как показать процесс изготовления балисонга, хотелось бы немного рассказать про сам нож.
О том, откуда появился ножи-бабочки, есть 2 теории – филиппинская, которая говорит, что этот нож ещё издревле использовался как ритуальный на островах, а лишь после Второй мировой войны был вывезен в Штаты американскими военными и получил большое распространение; и европейская, которая утверждает, что на Филиппины такого рода конструкцию ножа завезли испанцы во время своей колонизации. Как бы то ни было, балисонг был, есть и остается филиппинским ножом.
Знакомьтесь, это Марио, но все его зовут почему-то Май. Он зарабатывает себе на жизнь тем, что делает у себя в мастерской балисонги. Мастерская самая простая и расчитана всего на одного человека.
Заготовки для лезвий, нержавейка тут не в почете
Сначала лезвие обтачивается на камне, заготовке придается желаемый вид.
В лезвии надо сделать насколько отверстий, некоторые для функционирования, а вот некоторые для того, что придать ножу так называемый рэмбо-стайл – небольшие углубления на лезвии. Сверло часто тупится, а расходники Май использует по максимуму.
Сначала делаются небольшие углубления, а уже после на них же делаются углубления с бОльшим диаметром
Заготовки для ручки
Для рукоятки может использоваться как дерево, так и кости и рога животных
Все отверстия для рукоятки делаются, используя уже ручную дрель
Причем в данном конкретном случае она даже немного ножная
Конструкция совсем не хитрая. Потом все это собирается воедино и вуаля – нож готов
Один такой нож стоит около 500 песо, в день Май делает около 3 ножей. Вообще, 1500 песо в день – очень неплохая зарплата для филиппинца. Вопрос, есть ли у него регулярный рынок сбыта.
Ну и давайте намного пройдемся по некоторой части того многообразия филиппинских режущих инструментов, которые меня заинтересовали
Рыбный нож, он же Fish knife
Bolo, он же мачете. Самих Bolo очень большое количество, их форма варьируется он региона и нужд. Такой в основном используется для сельскохозяйственных нужд
А вот это так называется Jungle bolo – используется уже для выходок на природу, им можно уже легко рубить бамбук
Разновидность jungle bolo, которую прикупил я
Почти на всех ножах есть клеймо мастерской
Carit – для риса
Cawit – для тростника
Небезызвестный керамбит, который здесь называют карамбитом – тоже можно отнести к филиппинскому ножу, так как зародилось это страшное оружие именно в этой части света – Малайском архипелаге и Филиппинах
Вот этот нож, как мне рассказала продавщица, они экспортируют для спецслужб США. Название что-то типа Bahad Dhari, но Гугл ничего не говорит по этому поводу. Может подскажет кто, что это за нож и для чего он изначально был придуман?
Ну и немного примеров того, что эти ножи на самом деле невероятно часто используются людьми, населяющими как большие города, так и маленькие деревни
На этом все, после мастерской мы взяли джиппни и покатили до городка Lemery
Там мы сели на микроавтобус и доехали до Тагайтая: посмотреть с площадки на вулкан Тааль
И купить ананасов – 4 штуки за 70 рублей.
