Готовятся эти блинчики довольно просто.
Первым делом нужно сделать тесто на блины.
Для этого, смешайте два куриных яйца с ложкой соли и ложкой сахара с помощью венчика. Добавьте к ним пол литра молока и продолжайте взбивать.
В полученную смесь аккуратно просейте стакан муки с разрыхлителем и хорошо размешайте тесто венчиком.
В готовое тесто добавьте пару столовых ложек подсолнечного масла.
Дайте тесту отдохнуть, а в это время займитесь сыром и зеленью. Сыр нужно натереть на терке, а зелень мелко нашинковать.
Сыр лучше всего брать твердых сортов (для удобства), ну а зелень на ваше усмотрение.
Добавьте сыр с зеленью в тесто и хорошо размешайте.
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Из этого теста у меня получилось 5 полноценных больших блинов и одна половинка.
Готовые блины сверните в рулеты и подавайте к столу со сметаной! Всем приятного аппетита!
Ну, и, конечно же, смотрите видео рецепт с пошаговым приготовлением этой вкуснятины!
А если кто-то пропустил один из моих прошлых постов их всегда можно посмотреть здесь!