ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)
молодые кабачки - 4 штуки;
томаты - 2 штуки;
репчатый лук - 1 головка;
твердый сыр - 150 грамм;
фарш - 400 грамм;
соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В первую очередь разрежьте кабачки вдоль на две части. С помощью десертной ложки уберите середину кабачка, где находятся семена.
Репчатый лук мелко порубите, добавьте в мясной фарш. Фарш посолите и поперчите по вкусу.
Порежьте помидоры полукругом.
Сыр натрите на овощетерке.
Кабачковые лодочки уложите на противень, для удобства я постелила на него пергаментную бумагу, но это делать не обязательно.
Каждую лодочку посолите-поперчите и наполните начинкой из фарша.
Сверху уложите ломтики томатов и посыпьте все тертым сыром.
Готовится блюдо в духовке при температуре 200 градусов в течении 40 минут.
Вкусные и сочные кабачковые лодочки готовы! Это потрясающе вкусное самодостаточное блюдо, которое не требует усилий и временных затрат!
Мой коротенький видео-рецепт