Кубинские коктейли

Автор:
daha-fm
Печать
дата:
31 августа 2010 22:42
Просмотров:
4746
Комментариев:
8
Кубинские Коктейли:
Кубинские коктейли




Кубинские коктейли занимают особое место в мире смешанных напитков. Главное преимущество этих коктейлей, когда они правильно приготовлены,— это легкость и в то же время необыкновенная ароматность. Кубинские коктейли готовятся с кубинским ромом, как правило белым. Большим любителем солнечной Кубы и ее чудесных напитков был Эрнест Хемингуэй. Частый посетитель гаванского бара «Ла-Флоридита», писатель не один раз за вечер заказывал коктейль Daiquiri у бармена Константе Рибалгуа. В своем последнем романе Хемингуэй написал: «Константе приготовил дайкири, двойной, свежий, грандиозный дайкири, у которого не было вкуса алкоголя».

Cuban Island - Кубан айленд

(«Остров Куба») Short Drink, 29,4%

1/4 рома Havana Club

1/4 ликера Cointreau

1/4 водки

1/4 лимонного сока

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Cuba Libre - Куба либре

(«Свободная Куба») Long Drink, 15%

4/10 белого рома Havana Club

6/10 содовой или колы

четверть лайма

В большой бокал налить ром, выжать четверть лайма, добавить лед и разбавить содовой или колой.

Cuban Special - Кубан спешиал

Short Drink, 23%

2/10 сока лайма

2/10 ликера Cointreau

2/10 ананасового сока

4/10 белого рома Havana Club

Взбить все ингредиенты в шейкере, наполненном льдом наполовину. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал.

Havana Side Car - Гавана сайд кар

Short Drink, 28%

3/10 сока лайма

2/10 ликера Cointreau

5/10 старого рома Havana Club

Взбить ингредиенты в шейкере, наполненном льдом наполовину. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал.

Hemingway Special -Хемингуэй спешиал

Short Drink, 26%

6/10 рома Havana Club

3/10 сока грейпфрута

1/10 ликера Maraschino

Взбить ингредиенты в миксере с бокалом дробленого льда. Перелить в коктейльный бокал, Гаванский бармен Константе Рибалгуа специально для Эрнеста Хемингуэя придумал этот коктейль, напоминавший писателю снега Килиманджаро.

La Floridita Daiquiri - Ла Флоридита дайкири

Short Drink, 36%

8/10 белого рома Havana Club

2/10 ликера Marashino

сок четверти лайма

ложка сахарного песка

Налить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом наполовину, взбивать 15 секунд. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал.

Mojito - Мохито

Short Drink, 18,7%

2 ложки сахарного песка

2/10 сока лайма

5/10 рома Havana Club

3/10 содовой воды

листья мяты

В маленьком бокале смешать сахар и сок лайма. Растолочь листья мяты на дне бокала. Добавить дробленый лед, налить ром и переметать. Долить содовую и украсить листочком мяты. На Кубе для приготовления этого коктейля используется очень ароматная разновидность мяты, называемая на местном наречии «hierba buena» - хорошая трава.

Ron Collins - Рон-коллинз

Long Drink, 11%

3/10 рома Havana Club

7/10 содовой

половина ложки сахара

сок половины лайма

В бокале со льдом перемешать сахар, ром и сок лайма, разбавить содовой.

0 не понравился
11 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
-=nicolas=-
Дата:
(1 сентября 2010 08:16)
#1
Moхито - это long drink biggrin
 
кАрвинг - это "жоцкий" вид спорта)

Hot Blast 168
Head Stratos Pro
F2 Carve RS
Carrera Conan
:) thumbup :)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Zampolit
Дата:
(1 сентября 2010 08:53)
#2
Такое лучше всего пить в Шезлонге под паляшим солнцем гденибудь на заолотых песках Варадеро
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
daha-fm
Дата:
(1 сентября 2010 12:53)
#3
-=nicolas=-,библия бармена утверждает обратное)
 
Художники раскрашивают жизнь, музыканты озвучивают, писатели описывают, а я просто живу и радуюсь))
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
_AlenO4kA_
Дата:
(1 сентября 2010 16:30)
#4
Хочу попробовать Havana Side Car =)
 
Грамм кокаина уйдет на четверых...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Juanker
Дата:
(1 сентября 2010 16:38)
#5
народ....как бармен со стажем согласен с -=nicolas=-
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
outro
Дата:
(1 сентября 2010 19:49)
#6
не стоит спорить. мохито классифицирутся на shortdrink и longdrink bye
 
не пью, не курю, на ноль не делю
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
доброжелатель123
Дата:
(6 сентября 2010 10:37)
#7
По мне, так гавана клаб не годится для коктелей. Этот ром считается низкого качества и используются другие дрожжи для брожения. Плюс хреновая(очень старая 40 годов) система очистки. У него характерный спиртовой привкус, которого быть не должно. Лучше всего доминиканский варадеро и бакарди. капитана моргана, вообще за ром не считаю, так как это настойка на роме. И еще такой факт. В дешевых барах на кубе и доминикане подают гавану клаб. Только это настораживает.
Новосибирск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Cherry_witch
Дата:
(9 сентября 2010 14:33)
#8
очень вкусно звучит naughty
 
комментарии к моим комментариям не читаю.
Краснодарский край > Сочи [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх