Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
62
29
29
NikoniX
На uCrazy 17 лет 6 месяцев
Всячина

Рецепты по выходным – Омлет, фаршированный мясом

Вы меня уж простите, припоздал я со своей рубрикой... :sad: Ну да ладно :tongue:


Рецепты по выходным – Омлет, фаршированный мясом

Представляете себе идеальный выходной? Можно спать сколько хочешь, сосед сверху не клеит перфоратором обои, дети у соседей слева не хнычут, а соседи справа не играют с 6 утра на синтезаторе и ударных… И вы с чистой совестью спите часов до 11 утра.
Вот вы проснулись в прекрасном настроении. И тут как раз и можно приготовить данное блюдо – уже не завтрак, но еще и не обед. Просто, вкусно, сытно. (с) Лилия Матвеева



Итак, нам понадобится на две порции:


Рецепты по выходным – Омлет, фаршированный мясом




- Яйца – 3 шт
- Вырезка – 200 гр.
- Зеленый лук
- Сметана
- Репчатый лук
- Соль, перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки

Мелко порезанный репчатый лук обжариваем в сковородке. Добавляем нарезанную небольшими кубиками вырезку. Жарим минут 10. Добавляем примерно 2 столовые ложки сметаны, перец, соль. Тушим еще минут 5-6.






В миске взбиваем яйца. И определяемся, какой омлет у нас будет – пышный или тонкий.






Для пышного омлета используем сковородку небольшого диметра (около 20 см). На одного человека примерно полтора яйца понадобится. Разогреваем, смазываем маслом и выливаем половину взбитых яиц (мы ведь готовим две порции) Обжариваем с двух сторон.






Выкладываем омлет на тарелку, на одну половинку кладем мясную начинку с соусом, накрываем второй половиной омлета. Подаем со сметаной и зеленым луком.






Для тех, кто не любит пышный омлет – жарим взбитые яйца на сковороде большого диаметра. Надо жарить на медленном огне.






Начинку выкладываем в центр омлета.






Сворачиваем конвертиком сначала с краев, затем сверху и снизу и переворачиваем швом вниз.






Подаем так же – со сметаной и зеленым луком. В качестве начинки можно в сметане потушить фарш или грибы. Надеюсь, вам понравится.




все теги
Комментарии20
  1. Zncjr
    На uCrazy --
    Спасибо за рецепт!!!И ничего что опоздал!!! cool smile
  2. timotius
    На uCrazy 13 лет 2 месяца
    этот пост не для прочтения на работе crybaby хочу домой к плите ))) но автору все же спасибо thumbup
  3. Undin
    На uCrazy 12 лет 11 месяцев
    отличный пост! ток есть захотелось
  4. xxxANGELxxx
    На uCrazy 17 лет 2 месяца
    ММММ....блинчики drool Автор ты случайно не в сибирских блинах работаешь? biggrin Уж очень похожее они там делают. А по сути - офигенный рецепт. В избранное!!! thumbup
  5. Dodds
    На uCrazy 16 лет 7 месяцев
  6. ZZVVSS
    На uCrazy 17 лет 3 месяца
    нахрен амлет когда мясо есть?
  7. limit86
    На uCrazy 15 лет 9 месяцев
    полезная рубрика! спасибо, ждем еще :)
  8. Soilworker
    На uCrazy 15 лет 9 месяцев
    делал такие штуки, очень хорошо идут к гарнину) можно делать с острым сыром и помидоркой с ветчиной, тоже отлично и вкусно
  9. Garri63
    На uCrazy 13 лет 1 месяц
    А до обеда еще два часа! а желудочный сок уже начал вырабатываться. Жестоко!!!!!
  10. Zncjr
    На uCrazy --
    Я обожаю готовить!!!

    -------------------------------------------------
    КуриНе кури!!!
  11. LynX
    На uCrazy 17 лет 9 месяцев
    Мда... с сервировкой блюда реальные проблемы
  12. Zncjr
    На uCrazy --
    xxxANGELxxx
    ММММ....блинчики.Автор ты случайно не в сибирских блинах работаешь?Уж очень похожие они там
    делают.А по сути офигенный рецепт.В избранное!!!
    ,
    yes
  13. tom156
    На uCrazy 15 лет 8 месяцев
    Цитата: Zncjr
    Я обожаю готовить!!!

    обожаю завтракать с девчушками, обожающими готовить!
  14. MyNameIsDante
    На uCrazy 12 лет 11 месяцев
    Автор респек,продолжай в том же духе! thumbup

    Автор респек,продолжай в том же духе! thumbup
  15. Кроха
    На uCrazy 16 лет 10 месяцев
    Нямка punk
  16. Zncjr
    На uCrazy --
    tom156,Я пацан!!! furious
  17. Mere_Child
    На uCrazy 15 лет 9 месяцев
    Цитата: tom156
    Цитата: Zncjr
    Я обожаю готовить!!!
    обожаю завтракать с девчушками, обожающими готовить!

    Цитата: Zncjr

    tom156,Я пацан!!!


    гыгыг haha
  18. дрЁма
    На uCrazy 14 лет 11 месяцев
    Ой, как кушать захотелось... crybaby
  19. ri-ta
    На uCrazy 15 лет 2 месяца
    автору признание! молодец! ждем продолжений!
  20. Sunshine-313
    На uCrazy 15 лет 1 месяц
    Приготовила, сижу кушаю))) Нямка))) ^_^
    Спасибо Лилии Матвеевой и Никониксу!))

{{PM_data.author}}

{{alertHeader}}