Рецепт жаренного мороженого

В китайской кухне есть много необычных блюд.
Вот, например, жареное мороженое.
Не знаю какое оно на вкус, но рецепт очень прост.
Можете попробовать.

Взбиваем яйца, а пока мы это делаем очень сильно замораживаем мороженое так, чтобы оно походило на камень.

Затем нарежьте мороженное на порции.

Затем, макаем мороженое в кокосовую стружку, потом в сбитые яйца, затем в сухарики.

Потом ставим порции в морозилку, примерно через 30 минут достаем и начинаем жарить.
Делайте все очень быстро, на обжарку должно уходить не более 20 секунд

Мороженое не успевает растаять и блюдо получается горячим снаружи и холодным внутри.

Приятного аппетита!

все теги