Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
3 июля 2011 14:19
Просмотров:
2394
Комментариев:
4
Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель


Предлагаю сегодня полениться. И приготовить замечательный десерт, не напрягаясь. В штруделе самое сложное – тесто. Поэтому используем уже готовое. Вся готовка блюда займет всего час. Получается штрудель нежный, не приторный, с нежной кислинкой. А «сметают» такой десерт домашние моментально. (c) Лилия Матвеева


Нам понадобится:


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




- Готовое слоеное бездрожжевое тесто – 1 пласт (200 гр)
- Замороженная (свежая) вишня – 200 гр
- Яблоко – 1 шт
- Печенье – 4 шт.
- Сахарный песок – 2 ст. ложки
- Крахмал – 1 ч. л
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Корица – половина чайной ложки
- Сахарная пудра для присыпки
- Мука для раскатки теста

Печеньки кладем в целлофановый пакет и мельчим с помощью молотка для отбивания мяса.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Вишню смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Раскатываем тесто. Не жалейте муки на присыпку – слоеное тесто так и норовит прилипнуть к доске.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Выкладываем слой крошек из печенья, вишню, яблоки. Посыпаем корицей. Обратите внимание – оставляем расстояния по бокам и побольше с одной стороны. Можно использовать для начинки только вишню. Тогда возьмите их 300 гр. Корица уже не нужна в этом случае, а вот количество крахмала удвойте.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Сворачиваем рулет слегка «внахлест». Очень аккуратно выкладываем швом вниз на пергамент. Защипываем боковые края. Делаем надрезы ножом на расстоянии 5 см. Это поможет начинке лучше пропечься, выйдет пар, да и на порции будет потом легче резать. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Не спешите его сразу резать – пусть чуть-чуть остынет. Делить на порции легче всего специальным ножом для нарезки хлеба – не будет крошиться.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Можно к штруделю подать шарик мороженого.


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель




Но я люблю штрудель больше всего со стаканом молока. Правда, быстро получилось? Приятного аппетита!


Рецепты по выходным – «Ленивый» штрудель

2 не понравился
48 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
Mirabella
Дата:
(3 июля 2011 15:24)
#1
слюни прям потекли thumbup
Томская область > Северск [ссылка]
4 / 0
 
 
 
 
 
 
пазитиф
Дата:
(3 июля 2011 19:41)
#2
ммм, очень аппетитно!)
Томск [ссылка]
4 / 0
 
 
 
 
 
 
Zikranec
Дата:
(5 июля 2011 16:06)
#3
ЯБЫСЪЕЛ!
Томск [ссылка]
0 / 2
 
 
 
 
 
 
Rose_of_Darkness
Дата:
(5 июля 2011 22:12)
#4
в избранное!
надо бы сделать)
 
***~ [Иногда истина не имеет значения. Главное, что она известна тебе...] ~***
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх