Умопомрачительная уличная кухня в Китае

Автор:
Gudrolis
Печать
дата:
16 августа 2014 07:16
Просмотров:
1362
Комментариев:
0
Городок Кибао, что в южном Китае – это небольшое, окруженное водой поселение, знаменитое своей непревзойденной уличной едой.

Вот как выглядит столица китайской уличной кухни!


Умопомрачительная уличная кухня в Китае


«Нищенский цыпленок»
Каждый из этих свертков – целая тушка цыпленка, запеченная в «упаковке» из ила. Чтобы насладиться блюдом достаточно просто разбить эту скорлупу!


Умопомрачительная уличная кухня в Китае



Мясо на шампурах и рулеты из «фальшивой» утки
Шампуры с ягнятиной, говядиной, гусиными потрохами и жареным цыпленком, также как и рулеты из «фальшивой» утки – все это сделано исключительно из раскатанного в листы тофу. Вкусно и довольно жирно!


Умопомрачительная уличная кухня в Китае



Китайский фруктовый пунш
Китайские напитки из травяного и цитрусового желе, винограда, дыни и измельченного кокосового ореха.


Умопомрачительная уличная кухня в Китае



Острые и пряные лакомства
Все эти шампуры с гусиными потрохами, тофу, шарики из водорослей и грибов окунают в обжигающе острый пряный суп и едят из бумажных пакетиков.


Умопомрачительная уличная кухня в Китае



Еще несколько сортов фруктового пунша
Эти напитки подаются с лимоном.


Умопомрачительная уличная кухня в Китае



Соленые перепелиные яйца
Устройство для приготовления представляет собой печь, сделанную из цельной глыбы соли с большим углублением, в которое помещаются сотни крошечных перепелиных яиц. Таким образом это китайское блюдо одновременно солится и запекается.


Умопомрачительная уличная кухня в Китае



Сладкие «рисовые пакетики» на пару
Маленькие корзиночки с пареным рисом, кусочками чернослива и изюмом.


Умопомрачительная уличная кухня в Китае



Печенье из клейкого риса
Полный набор горячего печенья из клейкого риса: фиолетовое – со вкусом красных бобов, желтое – со вкусом местного экзотического фрукта под названием дуриан, а зеленое – с китайскими лечебными травами.


Умопомрачительная уличная кухня в Китае



Мясо на шампурах, китайский картофель фри и душистый тофу
Жители южного Китая обожают свой душистый (некоторые говорят – вонючий) тофу. Он представляет собой кубики ферментированного тофу, обжаренные в масле до той степени, когда корочка становится хрустящей, а внутренность остается нежной. Это блюдо едят с соусом чили и соевым соусом. Запах – на большого любителя… короче, к этому нужно привыкнуть, мягко говоря!


Умопомрачительная уличная кухня в Китае

1 не понравился
19 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх