История одной из самых известных советских шоколадок

Автор:
Strawberry Blonde
Печать
дата:
28 марта 2015 20:28
Просмотров:
2146
Комментариев:
6
История одной из самых известных советских шоколадок — «Аленки» — началась в 1964 году. Тогда на одном из пленумов ЦК КПСС, касавшемся сельского хозяйства, был поднят вопрос вкусного молочного шоколада, который был бы доступен советскому гражданину.
Кондитерские фабрики сразу же взялись за выполнение партийного заказа. На долгое время никто не мог придумать идеальный рецепт: то перебарщивали с молоком и шоколад не формовался, то не доливали его, и шоколад не имел нужного вкуса. Спустя два года идеальное соотношение ингредиентов было найдено фабрикой "Красный Октябрь".


История одной из самых известных советских шоколадок


Тогда и появился молочный шоколад "Аленка", ставший впоследствии одним из самых узнаваемых товарных знаков СССР. Новая рецептура была одновременно взята на вооружение фабрикой "Рот Фронт" и кондитерской фабрикой им.Бабаева. На обертке "Бабаевского" шоколада была изображена девочка в синем платочке, а "рот-фронтовский" имел две обертки: девочка с лейкой и девочка с собачкой и зайчиком.


История одной из самых известных советских шоколадок



История незамысловатого названия "Аленки" до сих пор остается загадкой. Имя шоколадке дала то ли сказочная Аленушка, то ли две маленькие Елены - дочери космонавтов Юрия Гагарина и Валентины Терешковой. Кстати, первоначально предполагалось назвать шоколад "Аленушкой! и использовать на обертке известную картину Виктора Васнецова. Однако с использованием репродукции "Красный Октябрь" опередила другая фабрика. За что и поплатилась - партийные боссы, узрев такую шоколадку, возмутились: "У нас в стране счастливое детство, а девочка - босоногая".


История одной из самых известных советских шоколадок



Тогда "Красный Октябрь" решил создать собственный фирменный портрет "Аленки". В газете "Вечерняя Москва" был объявлен конкурс на фотографию маленькой девочки для обертки шоколада. Однако итоговый портрет миловидной девчушки в пестром платке стал собирательным, хоть рисовался в основном с 8-месячной Леночки, дочери художника "Красного .Октября" Александра Гериназа, который принимал участие в разработке дизайна.


История одной из самых известных советских шоколадок



Впоследствии несколько раз дизайн обложки пытались менять: одевали Аленку снегурочкой, давали ей в руки гвоздики, одевали согласно сезону в пальто, куртку или платье, заплетали косы, отправляли гулять по московским улицам, пытались заменить девочкой постарше, но советский потребитель влюбился в пухлощекую Аленку с первого взгляда, и новые версии обертки раз за разом терпели неудачу. Даже придуманный в 1999 году друг Кузя - конопатый мальчонка чем-то не угодил покупателям.

В 2000 году Елена Гериназ подала иск в суд с требованием компенсации за использование своего изображения на обертке шоколадки "Аленка". Однако, суд ее иск не удовлетворил. Какие же отличия имелись между этикеткой и фотоснимком Елены Гериназ? Главное - цвет глаз. На снимке у девочки глаза карие, на обертке - голубые.


История одной из самых известных советских шоколадок



Состав той самой "Аленки", и по сей день производящейся фабрикой "Красный Октябрь", в количестве около 200 тысяч плиток в день, был строго определен еще в самом начале: молоко сухое - 20%, сахар - 35%, масло какао - 15%, какао тертое, эмульгатор лецитин. Никаких добавок и ароматизаторов в первоначальной рецептуре не предусмотрено. Срок хранения настоящей плитки "Аленки" не может превышать 3 месяцев, а размер частиц по ГОСТу должен оставаться в пределах 5-25 мкм.


История одной из самых известных советских шоколадок

1 не понравился
31 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
ycTaBLLIuu_Hy6
Дата:
(28 марта 2015 20:39)
#1
Недавно друг приехал из Москвы, дык рассказывал, что у Китайцев поверие есть, мол если ты был в России и не привёз пачку шоколадок "Алёнка", то ты не был в России. В виду чего все, АБСОЛЮТНО ВСЕ, граждане китайской национальности, в огромных количествах в магазинах рядом с Измайлово, приобретают от 5 плиток до 2-3 коробок шоколадок.
Свердловская область > Каменск-Уральский [ссылка]
9 / 0
 
 
 
 
 
 
nisanis
Дата:
(28 марта 2015 21:24)
#2
У меня малая души в ней не чает, правда называет её Маня она у неё почему то с Машей из мультика "Маша и Медведь" ассоциируется... всякие киндер сюрпризы не признаёт, только игрушку из яйца вытащит, а шоколад мы доедаем либо выкинет, а от Алёнки за уши не оттащишь, на новый год кстати как на последнем снимке домик под ёлку положили, там столько всяких разных конфет было и все Алёнки, я честно говоря был приятно удивлён.
Рязанская область > Рязань [ссылка]
4 / 0
 
 
 
 
 
 
Landskneht
Дата:
(28 марта 2015 21:40)
#3
Вкусняшка sp_ike Спасибо yes
Москва [ссылка]
2 / 2
 
 
 
 
 
 
Strawberry Blonde
Дата:
(28 марта 2015 22:19)
#4
Цитата: Landskneht
Вкусняшка sp_ike Спасибо yes

wink
 
Томск [ссылка]
6 / 0
 
 
 
 
 
 
MIHEY_II
Дата:
(30 марта 2015 17:04)
#5
А еще вкусное печенье "Аленка" шоколадное. Сливочное так себе, а вот шоколадное - самое вкусное из обычного печенья!
Новосибирск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Буквоед
Дата:
(31 марта 2015 23:12)
#6
Порошенко минусанул))
 
ОСТОРОЖНО ! РАБОТАЮТ ПРОВОКАТОРЫ !
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх