Хитрый пирог с вишней.

Автор:
Дибенко
Печать
дата:
5 августа 2015 19:00
Просмотров:
2861
Комментариев:
5
Хитрый пирог с вишней.


Процесс выпекания вишнёвого пирога немного затрудняется из-за сочности ягод, которые при воздействии высоких температур начинают выпускать сок. Но это не проблема.
Перед использованием, вишенкам предварительно дают хорошенечко стечь, а затем их перемешивают с крахмалом и сахарной пудрой, для загустения смеси, не нанося вреда самой структуре плодов.
Для теста:
200 г сливочного масла
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахарДля начинки:
500 г вишни без косточек
полстакана сахара

Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.

Хитрый пирог с вишней.


Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску


Хитрый пирог с вишней.


Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.


Хитрый пирог с вишней.


Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.


Хитрый пирог с вишней.


Приятного чаепития!



0 не понравился
42 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
LK-4D4
Дата:
(5 августа 2015 19:06)
#1
о, вот это, думаю, будет вкусная вещь =))
Томск [ссылка]
6 / 4
 
 
 
 
 
 
Chak
Дата:
(5 августа 2015 19:10)
#2
Цитата: LK-4D4
о, вот это, думаю, будет вкусная вещь =))

а главное просто)
Томская область > Северск [ссылка]
4 / 0
 
 
 
 
 
 
gamlet2
Дата:
(5 августа 2015 20:22)
#3
Блин, надо запретить посты про еду( мы же все на работе ucrazy смотрим(
Тверская область > Тверь [ссылка]
8 / 1
 
 
 
 
 
 
Провокация
Дата:
(5 августа 2015 21:26)
#4
тааак)) еще один рецепт в копилочку)))Автору 5 +)))
 
Слова бесплатные. Вот ими и кидаются:)
Томск [ссылка]
6 / 0
 
 
 
 
 
 
EUGENEOUS
Дата:
(5 августа 2015 22:05)
#5

 
Новосибирск [ссылка]
10 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх