ак делают граппу.

јвтор:
ƒибенко
ѕечать
дата:
6 августа 2015 03:37
ѕросмотров:
2299
 омментариев:
2
 ак делают граппу.


√раппа это национальный италь€нский алкогольный напиток. —егодн€ мы с вами побываем на заводе Marzadro на котором делают граппу.


«авод выгл€дит вот так.

 ак делают граппу.


–€дом растет виноград, очень вкусный кстати.


 ак делают граппу.


Ётот завод оснавала в 1949 году тетка нынешнего владельца. «десь очень чтут и уважают традиции, на заводе вис€т старые семейные фотографии. Ќа фото в центре и слева нынешний владелец еще маленький мальчик.

 ак делают граппу.


Ёто семейна€ реликви€, мотоцикл Moto Guzzi. ¬ »талии очень сильно прикалываютс€ по мотоциклам, но владелец похоже не байкер, потому что говорит что € первый обратил внимание на то что у него британское расположение кол€ски, он раньше не задумывалс€ об этом

 ак делают граппу.


.
¬ладелец завода, Andrea, показывает старый аппарат дл€ перегонки граппы.  стати обратите внимание как выгл€дит олигарх. Andrea очень состо€тельный человек, при этом прост и легок в общении.

 ак делают граппу.


√раппу делают из виноградных отжимок которые остаютс€ после отжима винограда дл€ производства вина. —ейчас сезон сбора урожа€ и винодельни работают на полную.  аждый день на винодельн€х отжимают виноград и завод покупает отжимки у виноделен. —ейчас, когда винодельни во всю зан€ты производственным процессом, на заводе граппы во всю заполн€ют хранилище сырьем.  ак раз приехал грузовик с отжимками и его разгружают.

 ак делают граппу.


 ак делают граппу.


Ёти бочки наполн€ют привезенными отжимками.

 ак делают граппу.


√раппу будут гнать через неделю, две. Ёто лини€ подачи отжимок в варочный цех.

 ак делают граппу.


¬ эти чаны загружаютс€ отжимки и начинаетс€ процесс варки, выпаривают отжимки.

 ак делают граппу.






 ак делают граппу.


 ак делают граппу.


ѕотом пары проход€т и фильтруютс€ вот в этих столбиках и остывают.

 ак делают граппу.


 ак делают граппу.


ѕроизводство контролируетс€ финансовой полицией котора€ лицензирует продукцию и выдает акциз. ƒл€ этого все трубочки на стыках опечатаны. Ќа своем производстве нельз€ просто так открутить трубочку и прикрутить обратно. Ёто делает только в присутствии представителей финансовой полиции. Ёто делаетс€ дл€ того чтобы не бод€жили спирт€гой, таким образом выданный акциз на эту продукцию гарантирует что граппа производилась в соответствии с рецептурой и не бод€жилась спиртом.

 ак делают граппу.


ѕодвал где выдерживаетс€ граппа.

 ак делают граппу.


Ѕочки наход€тс€ за решеткой и помещение тоже опечатано финансовой полицией. ѕерегнанную граппу берут на пробу, описывают литраж бочки, закупоривают и закладывают в хранилище. ’ранилище опечатывают.  огда приходит врем€ разливать по бутылкам, приезжает представитель финансовой полиции, при нем открывают помещение, достают нужные бочки, провер€ют их и уже разливают по бутылкам. ј хранилище снова опечатывают. ¬от такой вот жесткий контроль.

 ак делают граппу.


Ќо есть свой подвальчик, где, как говорит Andrea, стратегический запас. √раппа не на продажу, дл€ себ€ так сказать.

 ак делают граппу.


 ак делают граппу.






ѕотом идем на крышу, казалось бы зачем. ј там, на крыше сделаны газоны на которых растут цветы. «ачем спросите вы? ј Andrea вам ответит. Ћюди живут в горах и смотр€т сверху, вид€т производство, а так они вид€т газоны с цветами и у них вид на цветы, а не на производство. ¬от так то.

 ак делают граппу.


 ак делают граппу.



0 не понравилс€
7 понравилс€ пост
 
Ќезарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

 омментарии

 
 

 
 
 
dazzer
ƒата:
(6 августа 2015 15:17)
#1
—ука, не пил ни разу dntknw
“омска€ область > —еверск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
umberto80
ƒата:
(6 августа 2015 17:50)
#2
самогон и самогон. виноградный. только оч.крепкий. иногда добавл€ют пр€ные травы, но € так понимаю это не классический рецепт
 
дизайнирую и полиграфирую www.236020.pulscen.ru
“омск [ссылка]
2 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

»нформаци€

 
 
 
 
 
 
 
 
 

ќставл€ть свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
ѕожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. “акже вы можете войти на сайт, использу€ существующий профиль в социальных сет€х (¬контакте, ќдноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Ќаверх