Куриная запеканка

Автор:
Провокация
Печать
дата:
18 сентября 2015 16:50
Просмотров:
1728
Комментариев:
5
Куриная запеканка


Куриная запеканка


Куриная запеканка

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) - 4 шт.
Баклажаны - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа
Растительное масло для жарки
Соль, красный и чёрный перец по вкусу


Приготовление:

1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.
2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
4. Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.

Куриная запеканка


Куриная запеканка


Куриная запеканка


Куриная запеканка


Куриная запеканка


Куриная запеканка

0 не понравился
31 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
kikos06
Дата:
(18 сентября 2015 14:57)
#1
Аппетитно!!!! Плюс однозначно!!!
 
Московская область > Одинцово [ссылка]
5 / 0
 
 
 
 
 
 
Дибенко
Дата:
(18 сентября 2015 18:27)
#2
Блин, всё дразнишь и дразнишь! thumbup
Томск [ссылка]
4 / 0
 
 
 
 
 
 
Glavbuh
Дата:
(18 сентября 2015 19:28)
#3
ММММмммм.... мой желудок кончил от увиденного nyam
Томск [ссылка]
5 / 0
 
 
 
 
 
 
Метаморфоза
Дата:
(18 сентября 2015 20:29)
#4
О, как раз искала рецепт с баклажанами, а то урожай портиться)
Омск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
suddenmurder
Дата:
(19 сентября 2015 07:52)
#5
Даешь раздел кулинария!!!
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх