ќ чЄм думают грибы?

јвтор:
penrosa
ѕечать
дата:
19 окт€бр€ 2015 15:38
ѕросмотров:
1751
 омментариев:
4
ќ чЄм думают грибы?


¬ 2000-м году профессор “ошиюки Ќакагаки, биолог и физик из €понского университета ’оккайдо, вз€л образец желтого плесневого гриба и положил его у входа в лабиринт, который используетс€ дл€ проверки интеллекта и пам€ти мышей. ¬ другой конец лабиринта он поместил кубик сахараЕ



Physarum polycephalum словно почувствовал запах сахара и начал посылать свои ростки на его поиски. ѕаутинки гриба раздваивались на каждом перекрЄстке лабиринта, и те из них, которые попадали в тупик, разворачивались и начинали искать в других направлени€х. ¬ течение нескольких часов грибные паутинки заполнили проходы лабиринта, и к концу дн€ одна из них нашла дорогу к сахару.

ѕосле этого “ошиюки и группа его исследователей вз€ли кусочек паутинки гриба, участвовавшей в первом опыте, и положили его у входа копии того же лабиринта, также с кубиком сахара на другом его конце. ѕроизошедшее поразило всех. ¬ первое же мгновение паутинка разветвилась на две: один отросток проложил свой путь к сахару, без единого лишнего поворота, другой Ц вскарабкалс€ по стене лабиринта и пересЄк его напр€мую, по потолку, пр€мо к цели. √рибна€ паутинка не только запомнила дорогу, но и изменила правила игры.

“ак где же у грибов мозг?


ќ чЄм думают грибы?


«ј√јƒ ј ƒ–”√ќ√ќ —”ў≈—“¬ј


“олько по скромным оценкам, на «емле существует около 160 тыс. штаммов грибов, большинство из которых обладают впечатл€ющими способност€ми.

  примеру, в „ернобыле был обнаружен гриб, питающийс€ радиоактивными продуктами и, заодно, очищающий воздух вокруг себ€. Ётот гриб был найден на стене разрушенной јЁ—, котора€ в течение многих лет после катастрофы продолжала производить излучение, уничтожающее всЄ живое в радиусе нескольких километров.

»сследу€ леса јмазонки, двое студентов-биологов из …ельского университета нашли грибок Pestalotiopsis microspora, способный разлагать пластик. Ёта способность обнаружилось, когда грибок съел чашку ѕетри, в которой его выращивали.

ќ чЄм думают грибы?


ƒо сих пор ни наша наука, ни наша технологи€ не способны на это. «агр€знение пластиком €вл€етс€ одной из самых больших технологических проблем. —егодн€ мы возлагаем огромные надежды на этот грибок.

√енетикам из јмериканского »нститута Ѕиоэнергии удалось добитьс€ того, чтобы штамм грибов быстрее переваривал природный сахар Ч ксилозу. ѕотенциальное значение этого открыти€ заключаетс€ в создании нового, дешевого и быстрого способа производства чистого биологического топлива.

 азалось бы, каким образом Ђпримитивныйї организм, не имеющий мозга и ограниченный в передвижении, творит чудеса, неподвластные науке?

„тобы попытатьс€ пон€ть мир гриба, надо сначала кое-что по€снить. Ўиитаке, портобелло и шампиньон Ц это не только названи€ съедобных грибов.  аждый из них Ч это живой организм, представл€ющий сеть из миллионов тончайших паутинок под землЄй. ¬ыгл€дывающие из земли грибы Ц это только Ђкончики пальцевї этих паутинок, Ђинструментыї, с помощью которых организм распростран€ет свои семена. ¬ каждом таком Ђпальцеї содержатс€ тыс€чи спор. »х разнос€т ветер и животные.  огда споры попадают в землю, то создают новые сети, и прорастают новыми грибами.

Ёто существо дышит кислородом. ќно так необычно с биологической точки зрени€, что его относ€т к собственному царству, отделив и от животных и от растений. Ќо что мы действительно знаем об этой форме жизни?

ќ чЄм думают грибы?


ћы не знаем, что побуждает подземную систему паутинок в определЄнный момент выпустить грибы на поверхность земли; почему один гриб растЄт в сторону одного дерева, а другой Ц в сторону другого; и почему одни из них вырабатывают смертельные €ды, а другие Ц вкусны, полезны и ароматны.

¬ некоторых случа€х мы даже не можем предсказать временной график их развити€. √рибы могут по€витьс€ через три года, а могут и через 30 лет после того, как их спора нашла подход€щее дерево. »ными словами, мы не знаем о грибах даже самых основных вещей.

 ќ–ќЋ≈¬ј ћ®–“¬џ’


Ќам трудно пон€ть грибы из-за их анатомического строени€.  огда вы берЄте в руку помидор, вы держите в руке весь помидор, как он есть. Ќо вы не можете сорвать гриб и исследовать его структуру. √риб Ц всего лишь плод большого и сложного организма. —еть паутинок слишком тонка, чтобы еЄ можно было очистить от земли, не повредив.

≈щЄ одна проблема заключаетс€ в том, что большинство лесных грибов невозможно одомашнить и очень трудно выращивать, как дл€ исследовани€, так и в промышленных цел€х.

ќни выбирают лишь определЄнную подстилку, сами решают когда прорастать. „асто их выбор падает на старые деревь€, которые невозможно перенести на другое место. » даже если мы посадим в лесу сотни подход€щих деревьев и распылим по земле миллиарды спор, то не будет никакой гарантии получени€ грибов в приемлемое врем€.

—истемы питани€, роста, размножени€ и производства энергии у грибов совершенно другие, чем у животных. ” них нет хлорофилла, и поэтому, в отличие от растений, они не используют напр€мую энергию солнца. Ўампиньоны, шиитаке и портобелло, например, растут на подстилке из зав€дших растений.

ќ чЄм думают грибы?


ѕодобно животным, грибы переваривают пищу, но, в отличие от них, переваривают пищу вне своих тел: грибы выдел€ют ферменты, которые разлагают органическое вещество на его составл€ющие, а потом впитывают эти молекулы.

≈сли почва Ц это желудок земного шара, то грибы Ц его пищеварительные соки. Ѕез их способности разлагать и перерабатывать органические вещества, земл€ давно бы задохнулась. ћертва€ матери€ бесконечно бы накапливалась, углеродный цикл прервалс€, и всЄ живое осталось бы без пищи.

¬ своих исследовани€х мы фокусируемс€ на жизни и росте, но в природе не менее важны смерть и распад. √рибы €вл€ютс€ бесспорными правител€ми царства смерти. ѕоэтому, кстати, их так много на кладбищах. Ќо сама€ больша€ тайна Ц это огромна€ энерги€ грибов. ≈сть грибы, способные взломать асфальт, светитьс€ в темноте, переработать за ночь целую кучу нефтехимических отходов и превратить еЄ в съедобный и питательный продукт. √риб Coprinopsis atramentaria способен за несколько часов вырастить плодовое тело и после этого, за один день, превратитьс€ в лужу чЄрных чернил.

√аллюциногенные грибы мен€ют сознание людей. ≈сть €довитые грибы, способные убить слона. » парадокс в том, что все они содержат крошечное количество калорий, с помощью которых исследователи обычно измер€ют энергию. Ќаш способ измерени€ энергии, по-видимому, здесь не подходит.  алории характеризуют солнечную энергию, хран€щуюс€ в растени€х. Ќо грибы слабо св€заны с солнцем. ќни прорастают ночью и в€нут днЄм. »х энерги€ Ч это что-то совсем другое.

»Ќ“≈–Ќ≈“ ѕќƒ «≈ћЋ®…


√рибница Ц это сложна€ инфраструктура, на которой располагаютс€ все растени€ в мире. ¬ дес€ти кубических сантиметрах почвы можно найти восемь километров еЄ паутинок. —тупн€ человека покрывает около полумиллиона километров тесно расположенных паутинок. „то происходит в этих паутинках?

¬ начале 1990-х годов впервые возникла иде€ о том, что сеть этих паутинок не только передаЄт питание и химические вещества, но и €вл€етс€ умной и самообучающейс€ сетью св€зи. –ассматрива€ даже небольшие участки этой сети, легко узнать знакомую структуру. √рафическое изображение интернета выгл€д€т точно так же. —еть ветвитс€, и если одна из ветвей выходит из стро€, то она быстро замен€етс€ обходными пут€ми.

≈Є узлы, наход€щиес€ в стратегических районах, лучше снабжаютс€ питанием за счЄт менее активных мест, и укрупн€ютс€. ” этих паутинок есть чувствительность. » кажда€ паутинка может передать информацию всей сети.

ќ чЄм думают грибы?


» нет никакого Ђцентрального сервераї.  ажда€ паутинка самосто€тельна, и собираема€ ею информаци€ может передаватьс€ в сеть по всем направлени€м. “аким образом, базова€ модель интернета существовала во все времена, только пр€талась она в земле.

—ама сеть, похоже, может расти до бесконечности.   примеру, в штате ћичиган была найдена грибница, котора€ разрослась под землЄй на площадь в дев€ть квадратных километров. ѕо оценкам, еЄ возраст составл€ет около 2000 лет.

≈сли лес, питающий сеть, сгорает, грибница прекращает получать сахара от древесных корней. “огда она проращивает грибы на самых отдалЄнных своих концах, чтобы они распростран€ли грибные споры, Ђосвободилиї еЄ гены и дали им возможность найти новое место. “ак по€вилось выражение Ђгрибы после дожд€ї. ƒождь вымывает из земли органическую гниль и, в сущности, лишает сеть источника еЄ питани€ Ч тогда сеть и посылает Ђспасательные отр€дыї со спорами на поиски нового пристанища.

 ќЎћј– ƒЋя Ќј—≈ ќћџ’


Ђѕоиск нового домаї Ц это ещЄ одно, что отличает грибы от царства животных и растений. ≈сть грибы, которые распростран€ют свои споры подобно тому, как фрукты распростран€ют свои семена. ƒругие вырабатывают феромоны, побуждающие живых существ нав€зчиво их жаждать. —обиратели белых трюфелей используют дл€ поисков свиней, так как запах этих грибов похож на запах альфа-кабана.

ќднако существуют и более сложные и жестокие способы распространени€ грибов. Ќаблюдение за западноафриканскими муравь€ми вида Megaloponera foetens зафиксировало, что они ежегодно взбираютс€ на высокие деревь€, и с такой силой вонзают свои челюсти в ствол, что после этого не могут освободитьс€ и погибают. –анее случаи массового самоубийства муравьЄв не наблюдались.

ќказалось, что насекомые действуют против своей воли, и кто-то другой посылает их на смерть. ѕричина Ц мельчайшие споры гриба הטומנטלה, которым иногда удаЄтс€ попасть во рты муравьЄв. Ќаход€сь в голове насекомого, спора посылает в его мозг химические вещества. ѕосле этого муравей начинает карабкатьс€ на ближайшее дерево и вонзает челюсти в его кору. «десь, словно очнувшись от кошмара, он начинает пытатьс€ освободитьс€ и, в конце концов, обессиленный, Ц умирает. ѕримерно через две недели из его головы прорастают грибы הטומנטלה.

ќ чЄм думают грибы?


Ќа деревь€х в  амеруне можно увидеть сотни грибов, растущих из тел муравьЄв. ƒл€ грибов эта власть над мозгом €вл€етс€ средством размножени€: они используют лапки муравь€, чтобы взобратьс€ на дерево, а высота помогает распространению их спор ветром; так они наход€т себе новые дома иЕ. новых муравьЄв.

“айский Ђгриб зомбиї Ophiocordyceps unilateralis побуждает питающихс€ им муравьев вскарабкиватьс€ на листь€ некоторых растений. –ассто€ние, которое преодолевают дл€ этого зараженные муравьи, значительно превышает рассто€ни€ в их обычной жизни, и потому, добравшись до листьев, насекомые умирают от усталости и голода, а спуст€ две недели из их тел прорастают грибы.

Ёто существа, возможно, самые поразительные из всех виденных мною. ћы считаем, что они вырабатывают химические вещества подобные Ћ—ƒ, но мы ещЄ не встречали наркотики, которые вызывают поведение, соответствующее чьим-то интересам.

ѕрофессор ƒэвид ’ьюз обнаружил грибы, управл€ющие мозгом пауков, вшей и мух. Ёто не совпадение, естественный отбор или побочные €влени€ другого процесса. Ёти насекомые посылаютс€ против своей воли туда, где им не стоит быть, но нравитс€ грибам.  огда мы перенесли зараженных муравьЄв на другие листь€, то грибы просто не проросли.

 ј  »«ќЅ–≈Ћ» јЌ“»Ѕ»ќ“» »


¬ том, что грибы могут вырабатывать сильные €ды, есть и положительна€ сторона. Ќекоторые из этих €дов €вл€ютс€ эффективным оружием против наших общих врагов. Ќапример, микробов.

»сточник лучших антибиотиков Ц в грибах. »з 160 тыс. видов грибов, тела которых содержат сложные химические соединени€, наука смогла расшифровать и воспроизвести только 20, и среди них найдены несколько важнейших лекарств.

—уществует причина, по которой грибы производ€т лекарства. ќни всегда растут в самых плохих местах, в сырости, в жаре, в местах, которые представл€ют собой Ђфабрики микробов и вирусовї. ” большинства растений нет защиты от этих факторов, а вот грибы Ц сопротивл€ютс€.

»звестное лекарство Ћипитор, €вл€ющеес€ одним из немногих известных нам решений дл€ проблем с холестерином и диабетом, было обнаружено в красном китайском грибе. ј грибы еноки и шиитаке вход€т в корзину лекарств, получаемых онкологическими больными в японии.

ќ чЄм думают грибы?


  сожалению, разнообразие грибных лекарств посто€нно уменьшаетс€. ѕричина Ц в уничтожении древесных лесов, особенно Ц в бассейне јмазонки.

«аодно с другими формами жизни, мы уничтожаем и грибы. „исло их разновидностей посто€нно уменьшаетс€ и это беспокоит мен€ из чисто корыстных соображений. ћир преподнЄс ошеломл€ющий подарок Ц огромную природную лабораторию по изготовлению лекарств. ќт пенициллина и до средств от рака, —ѕ»ƒа, гриппа и старческих болезней. ƒревние египт€не неспроста называли грибы Ђбогом смертиї. —егодн€ мы последовательно уничтожаем эту лабораториюЕ

—темец рассказывает о грибе фомитопсис. Ётот гриб, найденный в 1965 году, про€вил себ€ эффективным средством от туберкулЄза, а сегодн€ он растЄт только в п€ти местах на территории —Ўј. ¬ ≈вропе этот гриб уже полностью исчез.

— группой специалистов мы дес€тки раз отправл€лись в леса, пыта€сь найти ещЄ несколько подобных грибов. ѕосле долгих усилий мы всЄ-таки нашли один образец, который удалось вырастить в лаборатории.  то знает, скольких людей спасЄт этот гриб в будущем.

¬ прошлом году —темец присоединилс€ к программе биологической защиты минобороны —Ўј и помогал в поиске и сохранении 300 редких видов грибов.

ћы провели эксперимент: собрали четыре кучи отбросов. ќдна использовалась нами как контрольна€; в две другие мы добавили химические и биологические вещества, разлагающие мусор; над последней Ц распылили грибные споры. ¬ернувшись через два мес€ца, мы обнаружили три тЄмных зловонных кучи и одну €ркую, заросшую сотн€ми килограммов грибовЕ

„асть €довитых веществ превратились в органические. √рибы привлекли насекомых, те отложили €йца, из которых вылупились гусеницы, и тогда по€вились птицы Ц и вс€ эта куча превратилась в зелЄный, полный жизни холм.  огда мы попробовали сделать то же самое в загр€знЄнных реках, то отметили процесс очищени€ от €дов. ¬от что надо исследовать! ¬озможно, все наши проблемы с загр€знением можно решить с помощью подход€щих грибов.

ќ чЄм думают грибы?


ј √ƒ≈ ∆≈ ћќ«√?


Ђѕо одной из оценок, у грибов это работает подобным же образом, Ц говорит “ошиюки, Ч — чисто биологической точки зрени€, кажда€ паутинка в отдельности получает химические сигналы о том, куда ей стоит двигатьс€ и чего избегать. —умма этих сигналов создаЄт своеобразную систему прин€ти€ решений. ƒругими словами, интеллект гриба Ц в его сети.

ƒобавьте к этому миллионы лет эволюции в самых трудных услови€х, умноженные на сотни тыс€ч разных видов, и вы получите что-то, что, в любом случае, должно быть достаточно умнымїЕ

0 не понравилс€
42 понравилс€ пост
 
Ќезарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

 омментарии

 
 

 
 
 
EUGENEOUS
ƒата:
(19 окт€бр€ 2015 15:59)
#1
ѕодберЄзовики, сука, вкусные...
 
Ќовосибирск [ссылка]
14 / 2
 
 
 
 
 
 
Aswes
ƒата:
(19 окт€бр€ 2015 17:38)
#2
„Ф„Ш„Х„Ю„†„Ш„Ь„Ф -  ордицепс ведь?
“омск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
x450022
ƒата:
(19 окт€бр€ 2015 17:42)
#3
а масл€та че-то шибко умные
–еспублика Ѕашкортостан > ”фа [ссылка]
5 / 2
 
 
 
 
 
 
Gats
ƒата:
(20 окт€бр€ 2015 01:14)
#4
÷итата: x450022
а масл€та че-то шибко умные

ѕока нет. ¬от когда они начнут наоборот грибников собирать...
“омска€ область > —еверск [ссылка]
2 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

»нформаци€

 
 
 
 
 
 
 
 
 

ќставл€ть свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
ѕожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. “акже вы можете войти на сайт, использу€ существующий профиль в социальных сет€х (¬контакте, ќдноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Ќаверх