Йод+крахмал

Автор:
O_N_D_R_E_Y
Печать
дата:
15 декабря 2012 07:50
Просмотров:
3380
Комментариев:
4
Все материалы предоставлены пользователем drzlo


Йод+крахмал


Йод+крахмал

Йод+крахмал


Беленькое - это крахмальный клейстер. Крахмал состоит из двух фракций - полисахаридов амилопектина и амилозы, мономером которых является глюкоза.

Амилопектин не растворим в воде, но способен к набуханию при температуре выше 60 градусов по Цельсию. Собственно, этому полисахариду кисель и обязан funya

Амилоза - линейный полисахарид, гликозидные связи - альфа - 1,4. Такая "лента" из глюкозы, закрученная в спиральку. Так вот йод и входит в эту спиральку, образуя окрашенный комплекс. При нагревании раствора крахмала диаметр спирали увеличивается и комплекс разрушается - раствор обесцвечивается fudown



Чтобы смотреть видео установите Flash Player и включите поддержку JavaScript.


Для того чтобы скачивать файлы зарегистрируйтесь либо авторизируйтесь на сайте.

5 не понравился
31 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
O-KoYoT
Дата:
(15 декабря 2012 09:34)
#1
прикольно, большие взрывы в мультиках имитировать в самый раз
Томск [ссылка]
4 / 2
 
 
 
 
 
 
yasha-crug
Дата:
(15 декабря 2012 10:43)
#2
как там красиво furscar
 
Не говори Богу, что у тебя есть проблема. Повернись к проблеме и скажи, что у тебя есть Бог.
Томск [ссылка]
2 / 2
 
 
 
 
 
 
drzlo
Дата:
(15 декабря 2012 17:38)
#3
Сделано в Томске :)
Томск [ссылка]
2 / 1
 
 
 
 
 
 
ARSENAL
Дата:
(15 декабря 2012 23:46)
#4
Попробую дома тоже что-нибудь смешать, да нагреть evil Выживу- напишу biggrin
"+"
 
Если надвигается полная опа в делах, не огорчайся, прикинься шлангом и отшлепай ее
Томск [ссылка]
2 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх