Как готовят плов в Таджикистане. Подробнейшая инструкция

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
8 апреля 2019 09:59
Просмотров:
1302
Комментариев:
7
Как готовят плов в Таджикистане. Подробнейшая инструкция





0 не понравился
9 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 


 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
hunt
Дата:
(8 апреля 2019 11:36)
#1
Не показали, как чан изготовили.
Томск [ссылка]
0 / 1
 
 
 
 
 
 
100roge
Дата:
(8 апреля 2019 15:05)
#2
Цитата: hunt
Не показали, как чан изготовили.

некогда было, рисовые поля высаживали..
Донецк [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
taburett
Дата:
(8 апреля 2019 15:21)
#3
Бля , все понимаю , традиции , устои .. но руками есть это п*здец
Томск [ссылка]
2 / 0
 
 
 
 
 
 
gimpeller
Дата:
(8 апреля 2019 16:36)
#4
Цитата: taburett
Бля , все понимаю , традиции , устои .. но руками есть это п*здец

Да мало кто ест руками. По-идее плов это походная сытная еда воинов с древних времён - оттуда и способ поедания. И главное сколько его не готовь он всегда будет получаться немного разным даже у мастера-ошпаза.
Мне другое нравится, что в среднеазиатских республиках если в махалле (кишлаке) кто-то готовит плов, то хотя бы по маленькой косушке всем соседям раздают, и есть традиция пустую посуду не возвращают - всегда что-нибудь своё положат как гостинец. А когда Курбан Байрам, то вообще можно испробовать плова от всех соседей на любой вкус.
[ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
bahron
Дата:
(8 апреля 2019 21:16)
#5
У моей сестры свекровь была узбечка - тётя Лиля. Ох как она всё готовила и научила мою сеструху! Сестра соответственно показала мне как и плов готовить. За свои годы понял что рецепт везде один, а самое важное, на мой взгляд. это подбор казана. Когда я переехал то разок приготовил в кастрюле и получился обычный столовый плов - та ещё гадость была. В другой раз взял казан какой первый нашёлся и как же я с ним намучился, не раз сгорало всё на дне.

А так, в силу своей великой любви к кетчупу Heinz, всегда заливаю его вместе с добавлением мяса. Мне очень нравится.

Есть руками или ложкой - дело не принципиальное. Можно и ножом так поесть, что вокруг свинство останется. Дело в традиции и мастерстве. Мне вот суси кушать вилкой ничего не мешает, но ем всегда палочками, во многом из уважения к традиции восточного питания.
Москва [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Landskneht
Дата:
(8 апреля 2019 21:21)
#6
Круто. Спасибо. Видел как готовят плов в Узбекистане и Туркменистане... Это по сравнению с Таджикистаном - весьма разные процессы... У Прикаспийских туркмен Огурджали вообще популярен белый плов с осетриной... В Узбекистане жарят на курдючном сале. Разные традиции... Таджики, судя по видео, отличаются. smile
Москва [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
agat44
Дата:
(9 апреля 2019 16:24)
#7
Цитата: Landskneht
Круто. Спасибо. Видел как готовят плов в Узбекистане и Туркменистане... Это по сравнению с Таджикистаном - весьма разные процессы... У Прикаспийских туркмен Огурджали вообще популярен белый плов с осетриной... В Узбекистане жарят на курдючном сале. Разные традиции... Таджики, судя по видео, отличаются. smile

столько его там было слопано , раз на новый год даже специального бабая нанимали , но по-чесноку , моя жена готовит его лучше , таджики любят хлопковое масло , узбеки вроде тоже , а так плов как плов , но вот по травам-приправам у всех свои предпочтения , ну а про разные процессы : там не везде готовят именно так , поскольку и в таджикистане тоже присутствует дружбанародов smile
 
Глава государства на собственном примере доказал ошибочность пенсионной реформы : ПОСЛЕ 60 ТОЛЬКО НА ПЕНСИЮ
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх