Знакомьтесь – миссисипский панцирник или аллигаторовая щука. Это крупная пресноводная рыба, достигающая 3 и более метров длины, чей вес может превышать 100 килограмм!
www.masterok.livejournal.com
Внешне панцирник смахивает на нашу всем знакомую щуку. Такое же удлинённое тело и узкая зубастая пасть. Только американский аналог нашей щуки гораздо крупней, у него невероятно твёрдая чешуя, пасть значительно уже, а зубы намного больше и острей.
Наша щука – ещё та разбойница. Она охотится почти на все виды рыб, а при возможности может слопать мелких млекопитающих или птенцов водоплавающих птиц. Однако кровожадность хищной обитательницы российских водоёмов меркнет на фоне аппетитов панцирника!
Эта рыбина жрёт всё что двигается и не двигается. Она с одинаковым энтузиазмом ест как падаль, так и других рыб, черепах, взрослых водоплавающих птиц, небольших млекопитающих и даже… аллигаторов.
www.ultimatefishing.ru masterok.livejournal.com
Взрослая рептилия панцирнику, конечно, не по зубам. А вот слопать молодого аллигатора – запросто.
Живёт наш герой в водоёмах, в основном на территории южных штатов США, где становится жертвой местных любителей рыбалки. Вот только рыбачки редко едят свой улов.
www.pipec.info
Мясо у панцирника – на очень большого любителя. При приготовлении оно становится жёстким и невкусным, а внутренности и вовсе содержат опасные токсины. В общем, уху из панцирника лучше не варить. Если плохо почистишь рыбу – почти гарантированно наступит кирдык!
А вот из нашей щуки можно сварить уху, сделать её начинкой для пирогов или пожарить. Так что в кулинарном смысле она значительно превосходит американскую суперщуку.