Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!

Автор:
Северина
Печать
дата:
25 февраля 2008 09:49
Просмотров:
1857
Комментариев:
23
Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!

Богатейший ассортимент даров растительного мира, представленный на сегодняшнем российском рынке, ставит перед озабоченным собственным здоровьем потребителем еще одну задачу: каким именно овощам и фруктам следует отдать предпочтение, чтобы было "и вкусно, и полезно"? Однозначно ответить на этот вопрос попросту невозможно - но, тем не менее, хотелось бы обратить самое пристальное внимание сограждан на славное семейство цитрусовых.





Благо причин для этого более чем достаточно - доступные цены, например. Замечательные вкусовые качества и вполне "жизнеутверждающий" внешний вид самих плодов. Последний, между прочим, у многих соотечественников - тех, что помнят времена развитого социализма, - пробуждает приятные ассоциации с... новогодними празднествами. Но самая главная причина - это, конечно же, химический состав плодов, словно специально созданный для борьбы с весенней усталостью, хандрой и болезненностью. Даже сухой научный стиль солидных медицинских руководств при описании цитрусовых внезапно претерпевает неожиданные изменения: на страницах, пестрящих латынью, мякоть мандарина проникновенно именуется "деликатесным диетическим освежающим продуктом", а свежие мандарины и их сок трогательно характеризуются как "одно из любимых лакомств у детей".

Сегодня замечательное семейство цитрусовых (не без помощи селекционеров, разумеется) радует глаз и вкусовой анализатор потребителя богатым разнообразием сортов и разновидностей. Среди таковых есть и фавориты - из мандаринов, например, эксперты рекомендуют сладчайший испанский клементин, сочную и "тонкокожую" сацуму, очаровательно-кисловатые уншиу и крупные, невероятно вкусные плоды сорта сантра. Не устают нахваливать лайм - разновидность лимона с душистой зеленой кожицей и светло-салатной мякотью. Интригуют гурманов благородной горьковатостью "бледнокожего" севильского апельсина и китайского грейпфрута... Но не менее привлекательно выглядят и полезные качества цитрусовых - самое время перейти к их описанию.

В сочной мякоти плодов апельсина содержатся аскорбиновая кислота (до 65 мг в 100 г), витамины B1, В2, А и Р. Плоды апельсина и его сок содержат большое количество минеральных веществ (кальций, фосфор, калий), а также лимонную кислоту, пектиновые вещества и фитонциды (природные "антибиотики" растительного происхождения). Высокое содержание в апельсинах (равно как и в других цитрусовых) лимонной кислоты делает невозможным накопление в мякоти плодов нитратов и нитритов - что немаловажно в свете большого количества случаев тяжелых отравлений этими соединениями, входящими в состав сельскохозяйственных удобрений.

Апельсины традиционно используются для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. Сок этого фрукта возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, поэтому его рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока, снижении желчевыделения и склонности к хроническим запорам. Кроме того, апельсины содержат большое количество пектиновых веществ, которые способствуют опорожнению кишечника, предупреждая развитие в нем гнилостных процессов и уменьшая количество всасываемых веществ, вредных для организма. А еще, как выяснили израильские ученые, регулярное употребление сока свежих апельсинов способствует снижению уровня холестерина в крови. Впрочем, таким же действиеи обладают и грейпфруты, и мандарины - благодаря высокому содержанию специфических гликозидов. Употребление апельсинов следует ограничить лишь при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также аллергических реакциях на их компоненты.

Другие "любимцы публики", относящиеся к семейству цитрусовых, - лимоны - также содержат большое количество калия, витаминов А, В, С, Д. В них же обнаружено самое большое количество цитрина - соединения, которое вкупе с аскорбиновой кислотой укрепляет и делает эластичными стенки мелких кровеносных сосудов. Цитрин является типичным представителем группы антиоксидантов - высокоактивных веществ, эффекты которых не без оснований образно именуют "фонтаном молодости". Высокое содержание таких веществ в мякоти и соке цитрусовых позволяет снизить риск некоторых форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, катаракт, а также замедлить процесс старения.

Мандарины и мандариновый сок обладают совершенно уникальными фитонцидными свойствами - и потому оказывают довольно мощное антимикробное действие, распространяющееся и на патогенные грибы (являющимися возбудителями некоторых заразных кожных заболеваний типа трихофитии).

Грейпфруты, помимо всего остального, неплохо тонизируют центральную нервную систему, помогают восстановить утраченные силы после инфекционных болезней, хирургических операций или физического переутомления. По мнению диетологов, регулярное употребление этих фруктов просто необходимо в ситуациях, связанных с гипокинезией и напряженным умственным трудом (неизменные издержки цивилизованной жизни).

Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!



Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!






Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!






Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!


Цитрусы – это не только вкусно, но и полезно!

 
 
 
 


 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
LLIARP
Дата:
(25 февраля 2008 10:04)
#1
Высший класс!
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
KaSpi
Дата:
(25 февраля 2008 10:09)
#2
классненько
 
Есть три преграды, из-за которых жизнь не может превратиться в сказку - ложь, время и судьба.Время не догонишь, ложь не забудешь ,а судьбу не изменишь!
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
Ъ...
Дата:
(25 февраля 2008 10:14)
#3
Цитрусовый рай)... а ещё прикольно раскусывать в поцелуе дольку апельсива или мандаринки... потом сок на всех губах... и поцелуй такой сочный-сочный получается))
 
- Блин, вообще же ни хрена не видно, – сказал русский водитель и добавил газу.Всё что нас не убивает, делает нас сильней...
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
PinkPanther
Дата:
(25 февраля 2008 10:17)
#4
Вкуснятина!
 
"А вот и Я!"
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ГалюсиК
Дата:
(25 февраля 2008 10:34)
#5
мне нравится апельсинки и мандаринки))) хихи)))
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Melissa
Дата:
(25 февраля 2008 10:38)
#6
Как всегда отличный пост Викочка!
Познавательный, яркий и красивый! smile
 
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
PlayBitch
Дата:
(25 февраля 2008 11:10)
#7
ааааачумееееть...люблю!!! tongue
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Create
Дата:
(25 февраля 2008 11:30)
#8
я люблю апельсинчик покушать, не хотя лучше мандаринчик nyam
но больше всех их любит поесть Metёlka biggrin
Танюша, апельсинчики в столовой тебя ждут tongue
 
band My Chemical Romance band
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
yoyoyoyoyoyo
Дата:
(25 февраля 2008 11:31)
#9
обалдеть столько классных кртинок, и столько интересной и полезной информации!!!!!!!!!!!! thumbup thumbup thumbup
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ЧуДо_РеБеНоК
Дата:
(25 февраля 2008 11:38)
#10
Такие красивые фрукты,
но у меня на цутрусовые аллергия( sad
 
Любят не за что-то, а просто так!!! smile
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
Северина
Дата:
(25 февраля 2008 12:01)
#11
Я обожаю все цитрусы!
Готова лопать килограмамми))
Цитата: Melissa
Как всегда отличный пост Викочка!

Ну, кто как не ты меня похвалит? smile
 
А мне весело[Мне вообще всегда весело]
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
Анастасиюшка
Дата:
(25 февраля 2008 12:50)
#12
Я конечно цитрусовые не оч люблю но это красиво!
 
Dangerous blood
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
sPoiL
Дата:
(25 февраля 2008 13:10)
#13
Ай как красочно и позитивно !!! Хочу мешок апельсин !
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
Либерти
Дата:
(25 февраля 2008 13:16)
#14
Цитрусы - любовь моя! yes
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
comino
Дата:
(25 февраля 2008 16:21)
#15
хороший пост))
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
BUG63
Дата:
(25 февраля 2008 17:51)
#16
Все фрукты полезные!
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
Pip_boy
Дата:
(25 февраля 2008 19:28)
#17
nyam thumbup !!!
Томск [ссылка]
1 / 0
 
 
 
 
 
 
ZASONJA
Дата:
(25 февраля 2008 19:33)
#18
пиписиныnyam
 
Монахиня: - Сестра Августина верит в то, чего нет.
Хаус: - Я думал, это профессиональное требование для таких как вы. © House M.D.
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
vivere
Дата:
(25 февраля 2008 19:46)
#19
обожаю цитрусы, особенно апельсины!!!!
 
не, ну правда...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
lalakis
Дата:
(25 февраля 2008 21:42)
#20
аж слюнки побежали. ням. ням. ням.
 
Ляля
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
(CheerFUL)
Дата:
(26 февраля 2008 22:17)
#21
Блин у миня канкретная алергия на цытрусы,капец скока я в жизни то хорошего теряю!!! =( wallbash crybaby
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
kinin
Дата:
(27 февраля 2008 12:20)
#22
обожаю апесинки!!! first
 
СуслиГГ
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Orange_Sky
Дата:
(2 марта 2008 00:01)
#23
Цитрусовые рулят!!!yahoo Спасибо,очень интересно и красиво!
 
Жить-это значит постепенно рождаться.(с)
Томская область > Северск [ссылка]
1 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх