6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
27 октября 2015 00:23
Просмотров:
1731
Комментариев:
1

Ароматный свежесваренный кофе способен зарядить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и поднять настроение. Завтрак, и не только он, становится гораздо приятнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком.


Но, если вам уже приелись эспрессо и капучино, предлагаем 6 рецептов, как приготовить необычный кофе.


Кофе «Офламерон» (рецепт 1901 года)


6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться






Ингредиенты (на 1 порцию):


1 ч. л. кофе (горький сорт, мелкий помол)

1 ст. л. полусухого шампанского

100 мл (полстакана) воды

щепотка ванили


Способ приготовления:


Разведите в небольшом количестве воды ваниль. Налейте в турку воды. Чайную ложку окуните в ванильную смесь и этой же ложкой возьмите кофе. Засыпьте кофе в турку и варите на умеренном огне. Как только образуется пенка, добавьте в кофе шампанское. Держите турку на огне до тех пор, пока не появится крепкая пенка, после этого можно считать, что кофе готов. Подавать напиток в маленькой чашке.


«Магический кофе»


6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться


Ингредиенты (на 1 порцию):


1 чашка сваренного кофе

1 ч. л. корицы

1/2 ч. л. мускатного ореха

2 ч. л. сгущенного молока

1 ч. л. какао

1 ч. л. молотого миндаля


Способ приготовления:


Сварите кофе, в процессе добавив корицу и мускатный орех. Сгущенное молоко и какао тщательно перемешайте вместе. В чашку налейте полпорции сваренного кофе, вложите туда же получившуюся массу (сгущенное молоко и какао) и перемешайте. Оставшийся кофе долейте в чашку. Посыпьте сверху молотым миндалем и подавайте.


Кофе по-восточному с шоколадом


6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться


Ингредиенты (на 1 порцию):


20–25 г кофе в зернах

50 г горького шоколада

100 г мороженого

1/2 лимона

1/4 ч. л. соли

сахар


​Способ приготовления:


Измельчите шоколад до состояния крошки. Нарежьте лимон кружочками. В турку положите кофе и сахар, разотрите и залейте кипятком. Добавьте соль и доведите до кипения. Влейте чайную ложку воды и распределите кофе по чашкам. Добавьте несколько чайных ложек мороженого. Посыпьте сверху тертым шоколадом и подавайте с лимоном.


Кофе «Дон Жуан»


6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться


Ингредиенты (на 1 порцию):


1 чашка сваренного кофе

1 ст. л. темного рома

1 ст. л. кофейного ликера

2 ст. л. сливок

2 ч. л. тертого шоколада


Способ приготовления:


Налейте в бокал ром и подожгите. Вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд. Влейте ликер, а затем горячий кофе. Осторожно, по ручке чайной ложки, влейте сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. Посыпьте сверху тертым шоколадом и сразу подавайте.


Кофе по-швейцарски со льдом


6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться


Ингредиенты (на 1 порцию):


1 чашка сваренного кофе

1/3 плитки темного шоколада

1 ст. л. густых сливок (30%-й жирности или больше)

1/4 ч. л. молотой корицы

лед


Способ приготовления:


Приготовленный заранее кофе процедите и оставьте остывать. Половину небольшой кастрюли наполните водой и поставьте на огонь. В миске разломите шоколад. Как только вода в кастрюле закипит, поставьте миску с шоколадом сверху. Растопленный на водяной бане шоколад снимите с огня. Смешайте молотую корицу, горячий шоколад и кофе, дайте немного остыть. Взбейте сливки до воздушного состояния. В толстостенный бокал положите пару кусочков льда, налейте кофе с шоколадом, украсьте сверху взбитыми сливками. Сверху посыпьте молотой корицей и подавайте.


Шведский кофе


6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться


Ингредиенты (на 1 порцию):


60 г молотого кофе

400 г воды

1 яичный желток

ром

4 ч. л. сахара

сливки


Способ приготовления:


Сварите кофе, разлейте по чашкам и дайте немного остыть. Добавьте взбитый с сахаром желток и ром. Сливки подавайте отдельно и добавляйте по вкусу.


0 не понравился
11 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

Смотрите также:

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
Леонидович
Дата:
(27 октября 2015 19:50)
#1
Охрененно!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх