Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
9 декабря 2016 00:45
Просмотров:
1043
Комментариев:
2

Слева гвоздика из магазина – справа с нашей плантации.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре





Меня часто спрашивают, где можно купить специи нашего производства? Кто их продает в России? С удовольствием вам сообщаю – в самое ближайшее время 11 тонн гвоздики уезжает в город Челябинск. Там ее расфасуют и отправят в магазины по всей стране.


Первым делом гвоздику надо оборвать с дерева.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Так выглядят свежесорванные бутоны. Они совершенно не пахнут – аромат появится после ферментации. Примерно через неделю.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Первичная сушка обязательно на солнце и обязательно очень тонким слоем, так надо для лучшей ферментации.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


После 6 часов на солнце.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


От момента, когда гвоздика станет полностью коричневой, можно сушить уже слоем 4 – 10 см.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Примерно до такого состояния.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Следующий этап обработки гвоздики заключается в ее очистке от примесей. Обычные примеси: плодоножки, листья и т.д.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Раньше мы чистили на станке. Так конечно очень быстро. Но!


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Но эта зверь машина калечит бутоны – она отрывает у них башку.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Вот что получается. А это уже брак.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Поэтому сейчас мы чистим продукцию ТОЛЬКО вручную.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Ну а дальше все просто: упаковка в мешки по 50 кг и погрузка в контейнер.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


В прошлом году представитель компании «Русский аппетит» лично приезжал на отгрузку. В этом году будет тоже. И это правильно – качество превыше всего.


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


Вот в таких пакетиках продается наша гвоздика. Приятного аппетита!


Как выращивают и обрабатывают гвоздику на Мадагаскаре


1 не понравился
5 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 


 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
Странник
Дата:
(9 декабря 2016 09:30)
#1
реклама...ндааааааааа
Томск [ссылка]
4 / 0
 
 
 
 
 
 
banga911
Дата:
(10 декабря 2016 00:11)
#2
Обожаю крепкий чай с гвоздикой!
Владимирская область > Ковров [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх