Шоколад

Автор:
Dreadful
Печать
дата:
9 сентября 2007 12:08
Просмотров:
2018
Комментариев:
40
Шоколад
История шоколада


А ведь это действительно было давным-давно, более 3000 лет назад. Примерно за 1500 лет до нашей эры на берегу Мексиканского залива в Америке жило-было племя ольмеков. Об их культуре оставлено очень мало свидетельств, но некоторые лингвисты полагают, что слово "какао" впервые прозвучало как "kakawa" примерно за 1000 лет до нашей эры, в момент расцвета цивилизации ольмеков.
Шоколад

Позднее на смену ольмекам пришла цивилизация майя. Предки этих индейцев появились в низменных областях северной Гватемалы примерно за 1000 лет до нашей эры. До тех пор они жили (и многие майя все еще живут) на плоскогорьях Гватемалы и мексиканской провинции Чиапас. Там какао, по-видимому, было большой редкостью. Как бы то ни было, но, спустившись с плоскогорья, майя обнаружили и стали культивировать дикорастущее дерево какао, и как раз в тот период скорее всего и возникло современное произношение слова “какао”.
Шоколад

Оно прочно вошло в их жизнь: майя даже поклонялись красивому и могущественному богу - богу какао. Примерно в третьем веке нашей эры развитие культуры майя вошло в свою классическую фазу, а уже к шестому - майя разбили самые первые известные нам плантации какао.
Шоколад

До своего падения в 9 веке нашей эры архитектура городов майя превосходила архитектуру древней Греции и Италии времен раннего ренессанса. Но даже во времена высочайшего расцвета шоколад оставался роскошью и священным напитком, доступным только знати.

Шоколад

Ацтеки ели шоколад в растопленном виде с кукурузой и пили его смешанным с медом, корицей или другими специями. Какао-бобы служили в империи ацтеков в качестве денег. Один мешок какао, который приносил торговец торговцу в качестве своеобразной «условной единицы», вмещал в себя около 24000 зерен какао.

Шоколад

Испанцы открыли шоколад в 1519 году, когда Эрнан Кортес высадился в Мексике, и ему предложили любимый местный напиток chocolatl. Испанцы смешали шоколад с тростниковым сахаром и ввели его в употребление в Испании в 1528 году. Возделывание этой культуры быстро распространилось в Центральной и Южной Америке, а также Карибском бассейне. Испания была единственным импортером и производителем какао до XII века. Затем голландцы начали импортировать и ввели в употребление в Англии и Германии.
Шоколад

В Франции какао и шоколад получили признание только после того, как Мария-Тереза Австрийская вышла замуж за французского короля Людовика XIV в 1660 года. Долгое время шоколад оставался исключительно королевским и аристократическим напитком. Возможно, поэтому шоколад все еще считается королевским продуктом: высокое содержание какао делает его предметом роскоши, превращая в дорогое лакомство.
Шоколад


В начале XIX века дерево какао было привезено в Африку португальцами и испанцами, а в Юго-Восточную Азию – голландцами.

Шоколад

Благодаря научно-технической революции растущий спрос на этот высококачественный продукт, которым наслаждаются в самых разных видах, смог быть удовлетворен. Шоколад использовали также как лечебное средство ведущие целители того времени.
Шоколад

Христофор Людвиг Хоффман рекомендовал шоколад как средство против многих болезней, ссылаясь на опыт лечения кардинала Ришелье. С развитием промышленности шоколад стал более доступен. В 1674 году с применением шоколада начали готовить рулеты и пирожные. Эта дата считается датой появления «съедобного шоколада», который можно не только пить, но и есть.

Шоколад





И теперь, уже в XXI веке, вы можете оценить все богатство аромата и волшебного вкуса этого божественного лакомства благодаря мастерам торговой марки «У Палыча». Сегодня шоколад знаком всему миру. Слово «шоколад» стало если не интернациональным, то уж точно понятным на любом языке мира. При этом вкусы в разных странах заметно различаются. Бельгийцы изобрели шоколадное пралине, они же производят достаточно жирный, почти приторный шоколад с большим содержанием сахара и сливок.
Шоколад

Швейцарцы считаются королями молочного шоколада. Французы чаще всего имеют дело с черным, так называемым горьким шоколадом – наиболее чистым продуктом, позволяющим играть с оттенками натурального вкуса и аромата какао. Современный шоколад способен принимать любую форму – жидкую, твердую, мягкую, существует в виде пасты и пудры. Уже никого не удивляет использование шоколада не только в кондитерских изделиях, но в качестве соуса и специй, например, для дичи или мяса, а также в роли декора разнообразных блюд. Шоколад на десерт остается классическим вариантом. Он, как ни какой другой продукт, создает праздничную атмосферу, украшает стол. Шоколадные конфеты и плитки «От Палыча» вобрали в себя все лучшие качества божественного, королевского лакомства, которое пришло к нам из далекого прошлого и уверенно шагнуло вместе с нами в XXI век.
Шоколад

0 не понравился
54 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

Смотрите также:


 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
TyPoK
Дата:
(9 сентября 2007 12:10)
#1
Наркотик hoover
 
Если человеку суждено стать богом, то престолом его будет книга...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
almie
Дата:
(9 сентября 2007 12:11)
#2
Цитата: TyPoK
Наркотик

О да! Can't get enough! Gimme some more...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
agusya
Дата:
(9 сентября 2007 12:18)
#3
Ой,как хочу шоколад! Дайте кто-нибудь. tongue
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
марабунта
Дата:
(9 сентября 2007 12:40)
#4
Ш-О-К-О-Л-А-Д!!!!!!!!!!!! wow nyam drool
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
ЖУЛЯ
Дата:
(9 сентября 2007 12:43)
#5
аааааааааааааааааааа.............хочу белый шоколад.......даааааайтеееееее %)))))
 
everybody lies
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Alexia
Дата:
(9 сентября 2007 12:48)
#6
мммм какая вкуснятина nyam
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Северина
Дата:
(9 сентября 2007 12:53)
#7
Ммм... молочный шоколад с мендалем smile
 
А мне весело[Мне вообще всегда весело]
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Yakov
Дата:
(9 сентября 2007 12:57)
#8
Рулит только тёмный шоколад.
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
sPoiL
Дата:
(9 сентября 2007 13:09)
#9
Да...Картинки очень даже аппетитные )
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Lilochka
Дата:
(9 сентября 2007 13:14)
#10
Хорошие исторические факты - 5
 
Дерзкая - и это только начало!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Hurley
Дата:
(9 сентября 2007 13:19)
#11
Белый вообще не понравился, кэкашка!))
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Тёплый кот
Дата:
(9 сентября 2007 13:28)
#12
Drug's, psycho, crazy cry
 
[img]http://forum.crazys.info/attachment.html?attach_id=1006[/img]
Умная зебра ходит по "зебре", а безумные лоси бегут вперёд на смерть по разделительной оси! :O
[img]http://forum.crazys.info/attachment.html?attach_id=1007[/img]
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
AuRa..
Дата:
(9 сентября 2007 13:36)
#13
Больше всего люблю молочный и черный. А к белому равнодушна tongue
 
Ей незачем звонить по пустякам,
Она свою галактику открыла,
Пусть принца не придумала пока,
Но там и без него довольно мило.
И бабочки парят выше крыш,
И люди выполняют обещанья
Там все свои обиды простишь,
Насмешки в изумруды превращая:) (с)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Kasatka
Дата:
(9 сентября 2007 13:46)
#14
познавательно....
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
McDevil
Дата:
(9 сентября 2007 13:50)
#15
Цитата: stormvogel
Drug's, psycho, crazy

yeah...
 
select "Locked"
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Ira407
Дата:
(9 сентября 2007 14:10)
#16
ммм! Вкуснятина. tongue
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
_Sasha_
Дата:
(9 сентября 2007 14:54)
#17
обожаю молочный шоколад))))) thumbup
 
I'm looking at you through the glass...
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
SGUSHENKA
Дата:
(9 сентября 2007 15:09)
#18
Шоколад люблю!! но картинки неапетитные
 
Хотя я судьбой на заре моих дней,
О южные горы, отторгнут от вас,
Чтоб вечно их помнить, там надо быть раз:
Как сладкую песню отчизны моей,
Люблю я Кавказ!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
westcoast
Дата:
(9 сентября 2007 16:30)
#19
Обожаю шоколад! nyam
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Juisu
Дата:
(9 сентября 2007 16:38)
#20
отличный пост!супер!) thumbup wink
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
стася2
Дата:
(9 сентября 2007 16:58)
#21
о а я какраз его ем))))))))
 
....Пытаясь выделиться из толпы,ты попадаешь в толпу,каторая пытается выделеться из толпы(с)Джаред Лето....
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Solonka
Дата:
(9 сентября 2007 17:12)
#22
*пойду-ка я выпью чайку...с шоколадкой...*
 
зайчик с переподвыподвертом переподвыподвернулся!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Zyfa
Дата:
(9 сентября 2007 17:29)
#23
Вкусный постик..обожая шоколад..только 5 wink
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Fanny
Дата:
(9 сентября 2007 17:50)
#24
sad шакааалаааааад...хочууууу
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Axel_Vienta
Дата:
(9 сентября 2007 18:48)
#25
белый и шоколадом то не назовешь...
а вообще обожаю)
 
it took you to make me realize
it took you to make me realize
it took you to make me realize
it took you to make me see the light
smashed up my sanity
smashed up my integrity
smashed up what I believed in
smashed up what's left of me
smashed up my everything
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Лёлик
Дата:
(9 сентября 2007 18:54)
#26
люблю шоколад)
пост красивый, интересный, вопщем на отлично smile
 
"Чем шире раскрываешь объятия, тем легче тебя распять" © Майкл Слейд
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
evgenF
Дата:
(9 сентября 2007 19:12)
#27
А я завтракаю только шоколадом!! tongue thumbup
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
СчастливаЯ
Дата:
(9 сентября 2007 19:20)
#28
слюннки потекли!
 
Now I'm the girlfriend of the SexGod
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Stepa813
Дата:
(9 сентября 2007 19:33)
#29
сладенько! tongue по попке девчушке красивой размазывать и слизывать-слизыватЬ! ой... lol lol
 

bodhisattva

Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Pussicat
Дата:
(9 сентября 2007 22:26)
#30
М........хочу..
 
ЕсЛи Он ВеРнЁтСя К ТеБе... То Он ТвОй... ЕсЛи Не ВеРнЁтСя... То Он НиКоГдА Не БыЛ ТвОиМ...:(((
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
LaviNa
Дата:
(9 сентября 2007 23:52)
#31
я обожаю его in_love
в любом виде...)
 
...to find myself in the shadows of all I have created...(с)
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Anuta1705
Дата:
(10 сентября 2007 00:11)
#32
историю не читала, а картинки вкусненькие! yes
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
LUNA-YA
Дата:
(10 сентября 2007 01:21)
#33
МММММ...Как всё аппетитно выгляит!Шоколадки!
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Pivan
Дата:
(10 сентября 2007 09:47)
#34
альтернативный заменитель секса...Хе...в тему пост, сижу ем шоколадный батончик советского формата, в клеточку который specool
 
«Всегда опирайтесь на мысль о том, что ваше собственное решение добиться успеха намного важнее всего другого»

А. Линкольн
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
samozvanka
Дата:
(10 сентября 2007 12:23)
#35
Ням-ням...обожаю шоколад!))) tongue
 
Живи ярко goof
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Ленуська
Дата:
(10 сентября 2007 12:27)
#36
ням-ням! tongue
 
Жизнь - игра. Но фишка в том, что в ней нельзя сохранится...
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Tiffani
Дата:
(10 сентября 2007 19:53)
#37
вкусноооооооооооооо))
 
Будь собой. Прочие роли уже заняты.
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
Настёно4ка
Дата:
(11 сентября 2007 19:28)
#38
Вкуснятинка!!! drool
 
Курение это яд, яд это смерть, смерть это сон, сон это здоровье, курите дети на здоровье!)
Томская область > Северск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
hardsex
Дата:
(14 сентября 2007 19:49)
#39
<3
шоколат ис май героин)
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 
 
 
 
timur2008
Дата:
(2 июля 2008 16:22)
#40
блин люблю пористый шоколат...хотяб сникерс щаас...жрать хочу sad
 
magic code
Томск [ссылка]
0 / 0
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх