Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
7
Evrocot
На uCrazy 8 лет 11 месяцев
Интересное

Что происходит с организмом, когда мы едим сыр

Сыр остается одним из самых неоднозначных повседневных продуктов. Кто-то считает его вредным, кто-то полезным. Американское издание Clinical Nutrition провело масштабное исследование, по результатам которого стало понятно, что происходит с телом человека, любящего сыр.

Что происходит с организмом, когда мы едим сыр

Оказалось, что полезных свойств этому продукту хватает с лихвой. Тут много кальция, большое количество белка и жиров для клеточной регенерации. Кроме того, сыр один из очень немногих продуктов, умеющих накапливать витамин D12. Есть в сыре и необходимый для работы мозга B12.

Что происходит с организмом, когда мы едим сыр



Как и все ферментированные продукты, сыр способен влиять на кишечник благоприятным образом. Логично, что он улучшает и обмен веществ. И то и другое обзаводится знаком минус, если у человека диагностирована непереносимость лактозы.




Но и недостатков у сыра хватает. Во-первых, это жирный продукт. Более 30 грамм в день уже ставит под удар любую диету. Во-вторых, содержание соли в большинстве сортов просто зашкаливает. Отсюда отеки и даже нарушения работы почек.



Очень важно смотреть на производителя и на состав сыра. Дешевым сыр быть не может, зато такой будет нести больше пользы организму.

все теги
Комментарии2
  1. ivirus
    На uCrazy 12 лет 1 месяц
    Главный недостаток сыра - это то что его не достать сейчас, везде одна имитация из сои и прочей гадости.
  2. to6a
    На uCrazy 8 лет 9 месяцев
    Цитата: ivirus
    Главный недостаток сыра - это то что его не достать сейчас, везде одна имитация из сои и прочей гадости.


    Не соглашусь, хотя имитаций тоже хватает. Главное, что сыр даже из правильных продуктов неправильно делают, всё стараются обойти технологию вызревания, любой ценой сократить время выдержки, в том числе и добавками. В результате и сыр не дозрелый, и добавки синтетический привкус дают.

{{PM_data.author}}

{{alertHeader}}