Почему сосиску в тесте называют горячей собакой?

Автор:
NikoniX
Печать
дата:
6 марта 2020 03:10
Просмотров:
1341
Комментариев:
0
Почему у этого бутерброда такое странное название? Откуда взялась «горячая собака» – а именно так переводится с английского «хот дог»?

Почему сосиску в тесте называют горячей собакой?




Ещё в середине XIX века, когда на улицах США появились первые продавцы горячих сосисок, злые языки говорили, что продавцы используют для приготовления сосисок собачье мясо (вспомним наше шутливое название «пирожки с котятами»). Иногда такие подозрения и вправду подтверждались – в те времена «магазинных» готовых сосисок ещё не придумали, так что готовить фарш и набивать им колбаски приходилось вручную... Ну а человеческую жадность никто, к сожалению, не отменял.

Почему сосиску в тесте называют горячей собакой?

Продажа хот-догов в Нью-Йорке в 1906 году


В 1904 году в США был даже снят комедийный фильм «Собачья фабрика» («Dog factory»), в котором наглядно показывалось, как пройдохи-продавцы продают вполне респектабельным горожанам «премиум» сосиски, приготовленные из городских шариков и тузиков...

Почему сосиску в тесте называют горячей собакой?

Кадр из кинофильма "Собачья фабрика"


Кстати говоря, самые первые хот-доги (тогда их ещё называли «франкфуртерами» и «вéнерами», от названий городов Франкфурт и Вена) продавались без булки – просто зажаренная горячая сосиска, и всё. Каких только способов не придумывали для защиты рук от жира – от банальных бумажных салфеток до специальных перчаток, которые выдавали посетителям!

Однако самый мудрый способ предложила жена владельца одной из закусочных Нью-Йорка – заворачивать сосиску в кусок хлеба или булочку. Идея сработала – и в наши дни представить себе «лысый» хот-дог без булки как-то плохо получается...

0 не понравился
19 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 


 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх