Почему бананы скоро исчезнут с прилавков магазинов?

Автор:
Evrocot
Печать
дата:
16 августа 2020 09:19
Просмотров:
1661
Комментариев:
0
Почему бананы скоро исчезнут с прилавков магазинов?


Бананы – древнейшая пищевая культура, широко употребляемая во всех странах мира. В ряде тропических государств бананы являются основным источником питания населения. Что и говорить, экзотичные ягоды очень любят и в России.



Однако, по мнению ученых, скоро бананы полностью исчезнут с прилавков магазинов. Вероятно, наше поколение является последним, кто видит желтые плоды в привычном виде. Что происходит с тропическим фруктом и почему исследователи пророчат настоящую банановую катастрофу?

Банановая пандемия

Причиной паники исследователей стал грибок TR4 (Тропическая раса – 4, новый штамм грибка Fusarium oxysporum). Растительный патоген угрожает погубить 85% мирового урожая бананов и уже поставил под угрозу голода ряд стран Латинской Америки. Заболевание более известно как "Панамская болезнь".

Инфекция заражает растение через почву. Она запускает механизм самозащиты зеленного организма, который выражается в выработке слизи. Слизь забивает сосудистую систему бананового дерева и перекрывает доступ питательных веществ и воды. В результате растение увядает и погибает.

Почему бананы скоро исчезнут с прилавков магазинов?



Так вышло, что современные банановые культуры размножаются бесполым, вегетативным путем. Плод лишен семян, а мужской цветок не производит пыльцы. Для получения нового дерева садоводы просто пересаживают прикорневой побег растения.

Это привело к тому, что все бананы являются генетически идентичными друг другу, то есть клонами с одинаковым иммунитетом. Гриб легко распространяется от растения к растению, практически, не встречая сопротивления.

Грибок легко переносится с проточной водой, заражает сельскохозяйственные инструменты, контейнеры и любые другие поверхности. Это обусловило его быстрое распространение по миру. Панамская болезнь уже поразила плантации Ближнего Востока, Австралии, Восточной Азии и Латинской Америки. К счастью для африканцев, инфекция пока не достигла берегов Черного континента.

Как бы то ни было, если распространение грибка продолжится, в странах третьего мира начнется голод, а поставщики бананов недосчитаются 40 млрд. долларов.

Проблема заключается в том, что грибок не восприимчив к пестицидам и невероятно живуч. Химическая и термическая стерилизация почвы решает проблему лишь на время.

Почему бананы скоро исчезнут с прилавков магазинов?



В 1950 году Панамская болезнь уже стала причиной гибели сорта "Грос Мишель" – самой распространенной банановой культуры XX века. Современный сорт "Кавендиш" тогда был невосприимчив к грибку и заменил собой павшего товарища. К несчастью, новый штамм TR4 оказался нынешнему банану не под силу.

Банановую катастрофу можно было бы решить с помощью нового генномодифицированного сорта растения. Однако, получить вкусный плод, выращиваемый в больших количествах, созревающий в предсказуемое время и способный путешествовать на большие расстояния не портясь, довольно сложно.

Скорее всего, новый сорт бананов будет сильно отличаться от привычного. Он будет либо иной на вид, либо иметь другой вкус.

2 не понравился
10 понравился пост
 
Незарегистрированные посетители не могут оценивать посты
 
 
 
 

Смотрите также:

 
 
 
 

Комментарии

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Информация

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оставлять свои CRAZY комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста пройдите простую процедуру регистрации или авторизируйтесь под своим логином. Также вы можете войти на сайт, используя существующий профиль в социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter и другие)

 
 
 
 
 
Наверх