uCrazy.ru > Интересное > Масленица, блины

Масленица, блины


13 февраля 2007 20:26. Автор: d0dger

Масленица, блины

Скоро Масленица, значит, в каждой семье будут печь блины! Блин символизирует солнце, которое все ярче разгорается, удлиняя дни.В понедельник Масленицу встречают. В среду тещи приглашают дочерей с их мужьями в гости, а зятья ждут их с ответным визитом в пятницу, на тещины вечерки. В воскресенье - Прощеный день - устраивали проводы Масленицы. Люди просят друг у друга прощения.

И вот, собственно, один из рецептов для тех, кто хочет праздника, но не знает, как его устроить smile

Нам будет нужно:

Масленица, блины


1 стакан муки пшеничной
4 яйца
1 стакан молока
4 ст. ложки картофельного крахмала
2 ст. ложки сахара
топленое масло для жарения
для подачи:или мороженное или сгущеное молоко и рубленые грецкие орешки

Поехали:

1. Соединяем муку с крахмалом, яйцами, сахаром, молоком (добавим 0,5 стакана воды и чуть-чуть соли), тесто должно немного постоять.

Масленица, блины


2. Ну и жарим до румяного цвета.

Масленица, блины


3. Блинчик горячим складываем вчетверо и оформляем по вкусу. Приятного аппетита!

Масленица, блины