uCrazy.ru > Интересное > Полезные советы кулинаров

Полезные советы кулинаров


22 августа 2018 03:11. Автор: Evrocot

Небольшая подборка интересных и полезных советов, которые могут пригодится каждому в хозяйстве.

Полезные советы кулинаров
Как определить качество молока Хорошее молоко — тяжелее воды.


Так что капля жирного молока должна тонуть в стакане воды. Второй способ: капнуть молока на ноготь, не разбавленное молоко не будет растекаться.


Полезные советы кулинаров


Как хранить яйца


Хранить яйца лучше всего тупыми концами вверх, таким образом не повредится их воздушная сумка и они будут дольше хранить свежесть.


Полезные советы кулинаров


Как правильно солить грибы


Ели вы готовите лесные грибы, то солить их нужно в самом конце приготовления блюда. Так грибы не впитают в себя лишней соли.


Полезные советы кулинаров


Чтобы огурцы не портились и не взрывались в банке


Чтобы огурцы хорошо хранились и не взрывались в банках, нужно при засолке добавлять семена горчицы. А листья хрена на огурцах уберегут их от плесени.


Полезные советы кулинаров


Как правильно нанизывать мясо на шампур


Шампуры перед использованием надо немного нагреть над углями и смазать растительным маслом. Мясо насаживать не плотно, оставляя по 2 мм пространства между кусочками.


Мясо и алкоголь


Рюмка водки, добавленная в рагу с мясом или жаркое, сможет сделать мясо гораздо мягче. А по мере тушения алкоголь уйдет из блюда, так что его можно спокойно есть даже тем, кто за рулем.